Nuair a dhéileálann tú na dumplings friochta, ullmhóidh tú na táirgí sa fheidhmíocht seo arís agus arís eile. Déanann screamh crispy ruddy an t-íogair is gnách níos géire agus athraíonn sé na saintréithe blas, go háirithe má tá tú ag cur leis an mbia le comhábhair eile nó le héascálacha eile.
Dumplings fréimhe i brat friochta
Má shocraíonn tú cócaireacht friochta, is féidir an t-oideas le haghaidh béile den sórt sin a fháil sa roghnú thíos. Is minic a dhéantar an smaoineamh a bhaint amach le cabhair friochta, agus breathnófar na rialacha seo a leanas don toradh ceart:
- Cuirtear na táirgí i gcoimeádán oilte ach ciseal amháin.
- Níl an táirge reoite réamh-dhí-dídeartha, ach dul ar aghaidh láithreach chun friochadh.
- Chun fáil réidh le níos mó saille, ní dhéantar cóipeanna réamhdhéanta a scaipeadh ar feadh tuitín nó ar naipcíní páipéir.
Dromchlaí friochtaithe i brat friochta le cáis
Tá dumplings frith le cáis ar cheann de na héagsúlachtaí is mó tóir ar an mhias. Is féidir leat é a fhorlíonadh le cáis Parmesan exquisite, nó le cineálacha cáis níos inacmhainne. Is féidir broth a chur in ionad uisce, rud a thugann luach saturation agus cothaithe don bhia. Beidh aon bhreise oiriúnach don íogair ar aon anlann uachtar nó trátaí a roghnófar de réir do bhlas. Seirbheálfar ar leath uair an chloig do 4 duine.
Comhábhair:
- pelmeni - 800 g;
- uisce (broth) - 200 ml;
- cáis crua - 150 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Cuireann siad táirgí i gcoimeádán oilte, donn, doirt uisce fiuchta.
- Tarraing an t-ábhar ar ais ar feadh ceathrú uair an chloig faoin gclár, agus an taise a mhaolú ina dhiaidh sin, spréiceáil na dumplings friochta le sceallóga cáis agus lig dó leá.
Dumplings friochta friochta
Ina theannta sin, conas cócaireacht a dhéanamh ar dumplings friochta gan rannpháirtíocht an chomhábhair leachtach, agus iad a dhonnadh i dtródú te. Go hidéalach, is fearr breáire domhain a úsáid chun na críche seo, ach mura bhfuil ceann ann, déanfaidh bratach friochta le ola dearg te. Níor cheart go mbeadh an teocht ró-ard, go háirithe má dhéantar táirgí reoite mar bhonn. Beidh 4 seirbhís réidh i 30 nóiméad.
Comhábhair:
- táirge leathchríochnaithe nó úr leathchríochnaithe - 800 g;
- ola - 400 ml;
- salann, piobarán.
Ullmhúchán
- Cuir an t-imscrúdaitheoir ar bun, scaipeadh an táirge isteach air agus donn sé ó dhá thaobh.
- Bain dumplings friochta ar strainer, cead a bhaint as anlann is fearr leat a dhraenáil agus a sheirbheáil.
Dumplings frith le oinniúin
Cuirfear dumplings friochta i brat friochta le oinniúin ar mhias cumhra agus croí do go leor. Cuirfidh síológa oinniún piquancy agus juiciness leis an mbia, a shaibhríonn an pailéad blas. Agus an fhrith, is féidir na comhpháirteanna a chomhcheangal nó ar leithligh, a chur le chéile le chéile sula ndéantar freastal orthu. Tá gach ceann de na roghanna ar a bhealach féin suimiúil agus fiú aird. Beidh mias ar feadh ceathrar réidh i leathuair a chloig.
Comhábhair:
- pelmeni - 600 g;
- bleibíní - 300 g;
- ola - 100 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Déantar bolgáin a ghearradh agus a ghearradh go bog.
- Cuir pelmenki agus fry orthu faoin gcnaipe ar an dá thaobh go dtí go hiomlán réidh agus ruddy.
Dromchlaí friochta le huibheacha
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar dumplings friochta i brat friochta le huibhe. Glacann an t-athrú molta úsáid mar chomhpháirt bhreise de leek, ach is féidir bolgán sailéad a athsholáthar go hiomlán, agus chomh maith leis an gcomhdhéanamh le piobar, cairéid nó glasraí eile sa Bhulgáiris a chomhlánú. I leathuair a chloig ar do bhord beidh 4 codanna de bhia blasta agus bríomhar.
Comhábhair:
- táirge leathchríochnaithe nó úr leathchríochnaithe - 600 g;
- leeks - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- uachtar géar - 100 g;
- saill uachtar - 100 g;
- séasúrach, luibheanna.
Ullmhúchán
- Fry na cainneanna, leag táirgí reoite agus Fry faoin gclár le stirring ar feadh 10 nóiméad.
- Líon isteach go léir le ciaróg egg-géar, séasúrach chun blas a chur air, agus a chóireáil faoin teas i teas beag.
- Freastal ar dumplings cumhra rósta, ar bhlas le greens mionghearrtha.
Dumplings friochta Sínis - oideas
Is minic a bhíonn na dumplings friochta Sínis le feiceáil go mór mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir an líonadh inmheánaigh. Is féidir bileoga a cheannach sa siopa nó a dhearadh duit féin, ag úsáid an t-oideas thíos. Mar rogha, is féidir leat an fheoil a athsholáthar le pónairí sreang agus déan leagan dearg a dhéanamh. Ón méid seo gheobhaidh tú 4 seirbhís de chóireálacha croí agus cumhra.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 500 g;
- uisce 370 ml;
- saille glasraí - 20 ml;
- salann - ½ cnap;
Chun an líonadh:
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- Cabáiste Peking - 400 g;
- bolgán - 100 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- gairleog - 3 fiacla;
- ginger - 1 spúnóg;
- sauce soy - 20 ml;
- ola sesame - 20 ml;
- siúcra gránnaithe - 5 g;
- stáirse - 30 g;
- saill le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Déantar cabáiste a bhriseadh go mín, salainn, glúdaithe le lámh, a ligeann an sú a ligean, rud atá brú i gcupán tomhais.
- Cuir uisce leis an méid riachtanach, te é le boil, salann é, cuir na comhpháirteanna atá fágtha leis agus déan an meascán.
- Comhcheangail na táirgí go léir le haghaidh feoil mhionaithe, a mheascadh agus ligfidh siad brew.
- Déan an plúr a roinnt ina liathróidí, a rolladh amach, a líonadh agus a líonadh agus a dhéanamh i gcéanna an vareniki.
- Leag na hábhair oibre i mbabhla, cuir Fionn go dtí an dearg, Doirt beagán uisce agus cuir isteach faoin gclár go dtí go réidh.
- Tar éis an taise a ghlanadh agus a dhonnú, déan na dumplings friochta blasta ar phláta.
Dumplings fréimhe i multivark
Nuair a bhíonn dumplings friochta á maisiú le feiste ilchócaire, tá sé níos éasca fós a dath foirfe a bhaint amach gan ionracas a bhriseadh. Is é an rud is mó ná an cupán a ligean suas sula leagtar táirge úr nó reoite ann. Is féidir an mhias a dhéanamh go simplí i saille domhain nó cuir le bonn beag leachtach. Is féidir leat 4 sheirbhís a tharraingt ar feadh 40 nóiméad.
Comhábhair:
- pelmeni - 800 g;
- saille glasraí - 50 g.
Ullmhúchán
- I multicastry téite olacha, scaipeadh an táirge i gceann ciseal agus cócaigh leis an clúdach dúnta ar an "Bake" ar feadh leath uair an chloig, ag casadh go réidh ó am go ham.
- Freastal ar dumplings friochta le huachtar géar, ciseag nó anlann eile.
Dumplings fréimhe in oigheann micreathonn
Is féidir dumplings bhaile fréimhe a dhéanamh sa mhicreathonn. Ar an ábhar seo, ullmhaítear na táirgí sa chéad chéim le huisce a chur leis, agus ansin iad a oilsiú go cúramach agus a cheadaítear donn faoi na micreathuinn. Más gá, is féidir le dromchla an íogair a scaipeadh le sceallóga cáis ag an gcéim dheireanach. Chun béile a chinntiú do dhá shneaiceanna aramatacha delicious ní thógann sé ach 20 nóiméad.
Comhábhair:
- pelmeni - 400 g;
- ola - 20 g;
- cáis - 30 g;
- maonáis nó uachtar géar - 70 g;
- plúr - 15 g;
- fínéagar úll - 5 ml;
- greens, spíosraí.
Ullmhúchán
- Doirt an táirge leathchríochnaithe i gcoimeádán speisialta le huisce fiuchphointe agus áit i MICREATHONNACH ag acmhainn iomlán ar feadh 10 nóiméad.
- Déan an brat a dhraenáil, cuir seodrálacha, scealóga ola, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Déan an cáis a bhriseadh le slices cáis agus seastáin faoi mhicrobhonnáin nó go hidéalach faoin grill tá sé fós ag an am céanna.
- An anlann a ullmhú ag an am céanna le haghaidh dumplings friochta. Chun an béile a shábháil cuir uachtar géar, beagán den bhrat, teas beagán, blas ar bhia le fínéagar, spíosraí, luibheanna.
Dumplings fréimhe i bpotaí
Is ionadh íogair iad na dumplings atá friochta san oigheann nuair a bhíonn siad ag bácáil i bpotaí agus cuirfidh siad beacáin agus fri glasraí. Tugtar na comhpháirteanna uile ar dtús le leath-réidh ar an sorn: tá pelmenki agus glasraí le muisiriúin friochtaithe i bpanna agus iad ag cur séasúir agus spíosraí leis. Ón gcainníocht shonraithe táirgí beidh sé i gceist le ceithre photaí a sheirbheáil a eisiúint.
Comhábhair:
- pelmeni - 600 g;
- uachtar géar - 300 ml;
- Champignons - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 150 g;
- cáis - 300 g;
- séasúcháin, ola, glasaigh.
Ullmhúchán
- Preheat beag pelmenko réamh-chócaráilte.
- Pas glasraí ar leithligh agus beacáin mionghearrtha.
- Braitheann uachtar géar i leath le huisce, séasúrach.
- Leag na comhábhair i sraitheanna, Doirt anlann uachtar géar, cuir cáis le chéile agus bácáil ar 200 céim ar feadh leath uair an chloig.