Sa lá atá inniu inseoimid duit conas a bhácáil arán ar kefir gan giosta. Beidh na h-oidis seo go mór ag na daoine nach féidir leo, ar chúiseanna áirithe, giosta a úsáid i bácála sa bhaile, chomh maith le lucht tacaíochta d'oidis tapa agus simplí. Tar éis an t-arán den sórt sin a chócaireacht, is lú ama a thógann sé, agus tá an toradh sármhaith.
Arán sa bhaile ar iogart gan giosta - oideas san oigheann
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- Soda bia - 10 g;
- salann coitianta - 10 g;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
Ag ullmhú arán homemade homemade i dtrí chomhaireamh. Is leor na comhábhair tirim a mheascadh sa mbabhla - plúr, soda agus salainn a thriomú, iad a dhoirteáil le kefir agus clúdaíonn siad go maith. An chéad uair a dhéanaimid é le spúnóg, agus críochnóidh muid trína lámha a ghlúine. Éiríonn an taos go leor greamaitheach, ach ní cuir plúr níos mó leis. Chun an próiseas a éascú, déanann muid na palms a lubricate le ola scagtha agus déanfaimid é a ghlanadh tar éis don mhais a bheith aonchineálach, thart ar chúig nóiméad.
Anois, olaímid an mhias bácála, cuir an taos ullmhaithe isteach ann, ag cur an dromchla le ola, agus é a chur ar an meánleibhéal téite go 200 céim oigheann. Tar éis cúig nó cúig nóiméad nóiméad déag, is dóichí go mbeidh na faisin ugánacha agus gruaig réidh, ach is fiú fiú seiceáil le sciathán adhmaid, toisc go bhfuil feidhmiúlacht na n-oigheann éagsúil do gach duine.
Arán Rye ar kefir gan giosta i déantóir aráin - oideas
Comhábhair:
- plúr seagal - 220 g;
- plúr cruithneachta - 140 g;
- bran - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- ola glasraí scagtha - 20 ml;
- siúcra gránnaithe - 10 g;
- salann - 10 g;
- Soda - 10 g;
- cumin, coriander , sesame nó aon síolta eile (roghnach).
Ullmhúchán
Déanfaidh an déantóir aráin simpliú mór ar an bpróiseas a bhaineann le haon arán a dhéanamh. Is leor a chur i gcáil, seagal agus plúr cruithneachta, bran, salann, sóid, siúcra gránnaithe, doirt ola ola scagtha agus kefir agus an clár "Arán gan Giosta" a shuiteáil nó in éagmais "Císte". Déanfaidh gadget cistine gach rud duit féin
Is féidir blas an t-aráin seagal seamra a athrú trí spíosraí nó síolta éagsúla a chur leis. Mar sin, mar shampla, is féidir leat síolta coriander nó caraway a chur i taos mar aon leis an gcuid eile de na comhábhair, nó síolta sesame nó síolta lus na gréine a chur air, sula ndéantar iad a thriomú beagán ar phian fréite téite.
Nuair a bhíonn bácáil aráin sa déantóir aráin, molaimid go gcuirfí san áireamh moltaí monaróir do gléas in ord na dtáirgí. Is minic a bhíonn siad ag athrú go mór.