Ullmhaítear brownies ó seacláide dorcha. Is é an blas milseog an-íogair, agus measfaidh lovers na n-oidis mear simplíocht an chócaireachta. Chun na brownies a dhéanamh ní hamháin íogair, ach freisin úsáideach, molaimid cáis teachín a chur leis an milseog, agus déanann an silíní silíní go maith le milis an seacláide, mar sin beidh blas coibhneasta den scoth ag an brownie le caise teachín agus silíní.
Cuirfimid in iúl duit conas bréagáin a chócaireacht le cuim agus silíní, toisc go bhfuil sé chomh simplí gur féidir leat páistí a mhealladh leis an bpróiseas.
Brownie le cáis teachín agus silíní
Comhábhair:
- plúr cruithneachta i / c - 1 cupán;
- ubh cearc - 5 ríomhaire.
- seacláid dorcha - 1 tíl mór (200 g);
- im - 1 phacáiste;
- cáis teachín - 350 g;
- vanillin - 2 saic;
- silíní síol - 300 g;
- cána siúcra - 100 g;
- púdar bácála - 1 sachet.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann roimh ré - ar shlí eile ní oibreoidh an milseog. Pioc Cherry, sruthlaigh go maith faoi uisce reatha. Bain réidh leis an gcloch agus smeach é ar strainer nó colander - ba chóir go sruthódh an sú go maith. Ullmhaigh mais cáis an teachín: cuir an cáis teachín trí criathar, cuir leis siúcra, leath vanillin agus 2 uibheacha. Buille go dtí go bhfuil an uigeacht réidh, ba cheart na gráin a imithe. Ar folctha uisce, leáigh an t-im, déan an seacláid a chosc, de réir a chéile a mheascadh leis an im. Fág na huibheacha atá fágtha le vanillin. Nuair a thosaíonn an seacláid fuarú, doirt na huibheacha buailte. Comhcheangail an plúr leis an púdar bácála, cuir sift, cuir leis an mais seacláide de réir a chéile, ag bogadh go réidh. Is féidir leat meascthóir a úsáid, ach ag luas íseal. Bain úsáid as múnla silicone le haghaidh bácála. Doirt leath an mhais seacláide, ansin scaipeadh uachtar cáis an teachín sa dara sraith. Le haghaidh curd, cuir na caora, líon iad leis an taos atá fágtha.
Bíonn beagán níos lú ná uair an chloig ag Brownie - chun ullmhacht an chíste a sheiceáil, cnámharcán adhmaid nó meaitseáil adhmaid a úsáid. Más rud é nuair a bhíonn an císte á bhrú, tá sé fós tirim - tá ár milseog réidh. Braitheann Brownie fuaraithe as an múnla, gearrtha i slisníní atá áisiúil chun freastal. Is féidir leat an císte a mhaisiú le glaze silíní, seacláid nó uachtar, torthaí úra, marmalade.
Chun brownies a chócaireacht le cáis teachín agus silíní i multivark, bain úsáid as na comhábhair chéanna. I mbabhla multivarka, oiled, sraitheanna doirt an taos, uachtar, leag an silíní, clúdaigh na caora le sraith taos. Is féidir na sraitheanna a dhéanamh níos déine má scoireann tú an mais seacláide isteach i 3 chuid, cuir-2, agus an silíní sa dáileadh a dháileadh. Bain úsáid as an modh "bácáil", am cócaireachta - thart ar 1 uair an chloig.
An-brownie seacláide le cáis teachín agus silíní.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta in / s - 1.5 cupán;
- silíní - 0,5 kg;
- im - 1 phacáiste;
- púdar cócó - 4 tbsp. spúnóga le sleamhnán;
- siúcra, talamh i bpúdar - 2/3 cupán;
- púdar bácála - 1 sachet;
- seacláid dubh - 250 g;
- cáis teachín - 400 g;
- ubh cearc - 4 ríomhaire.
- Vanillin - 2-3 málaí (roghnach).
Ullmhúchán
Déan silíní a ullmhú: nigh, píopaí a bhaint, lig an sú a dhraenáil. Measc an plúr le cócó agus púdar bácála, cuir. I dabhach uisce, leá an seacláid, cuir leis
Sa oideas seo is féidir brownie le cáis teachín agus silíní 2 tbsp a chur leis. spúnóga coinbhéanta nó branda - beidh níos mó iontach ar an milseog.