Ní itheann a lán daoine arán toisc nach maith leo boladh láidir giosta. Tarlaíonn sé go bhfuil an réiteach ar an bhfadhb seo an-simplí. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun cócaireacht a dhéanamh aráin neamhleavened i multivark.
Arán bán neamhleavened i multivariate
Comhábhair:
- plúr cruithneachta de chaighdeán níos fearr - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- Soda bia - 1 spúnóg;
- plúr nach bhfuil feistithe - 250 g;
- salann - 1 spúnóg;
- Ime - 25 g.
Ullmhúchán
Glacamar babhla domhain, cuir an dá chineál plúr isteach air: cruithneacht agus gnáthnós nach gcuirtear. Ansin chuiramar im agus cuireamar gach rud ar fad. Tar éis sin, doirtín a dhoirteadh agus corraigh. Ansin, glúdaigh an taos le do mhéara agus é a leagan i gcoimeádán, ag preheating an fhearas agus é a scaipeadh go héadrom le plúr. Anois bácáil ár n-arán gan giosta sa multivark ar feadh leath uair an chloig agus ansin é a sheirbheáil ar an mbord, ag gearradh i bpíosaí.
Oideas le haghaidh aráin neamhchloicte i go leor
Comhábhair:
- plúr rís - 100 g;
- Plúr cruithneachta - 250 g;
- plúr sesame - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- plúr arbhar - 100 g;
- im - 30 g;
- síolta lus na gréine scafa - 50 g;
- spíosraí;
- Soda - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Bí arán delicious, unleavened in multivark, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas a bheith againn: plúr, iógart, calóga, síolta lus na gréine scafa, im, salann agus sóid. Mar sin, meilt plúr cruithneachta le im. Doirtimid an chuid eile den phlúr, na gclótaí coirce agus na síolta, gach rud a mheascadh. I kefir caithimid soda, pinch salainn agus builleann sé go héadrom é. Tar éis sin, nascfaimid na meascáin leachtacha agus tirim, ionas go bhfaighidh tú taos dlúth agus greamaitheach de chomhsheasmhacht aonchineálach. Anois táimid ag smear babhla an multivarka le ola beag agus scaiptear amach an taos go cúramach. Socraíomar an clár "Bácáil" ar an taispeáint agus an lasc ama a mharcáil ar feadh thart ar 30 nóiméad. Nuair a bheidh an modh seo críochnaithe, cas an t-arán go cúramach le cabhair ó chiseán gaileála agus fág ar feadh 10 nóiméad eile le haghaidh téimh. Le linn an ama seo beidh an t-arán solas beagán ar an taobh eile. Tar éis sin, cuirimid amach é ar chiseán, clúdaigh sé le tuáille agus lig sé go hiomlán é. Tarlaíonn an t-arán críochnaithe, ar ndóigh, ní hamháin ná giosta, ach tá sé níos dlúithe, ach is é an blas a bhíonn air mar gheall ar bhreiseáin éagsúla agus bíonn plúr éagsúil ann.
Rye aráin neamhleavened i multivariate
Comhábhair:
- ferment seagal baile - 5 tbsp. spúnóga;
- uisce bruite te - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 450 g;
- plúr seagal 750 g;
- salann - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
I mbabhla beag glan, gloine uisce bruite te a dhíscaoileadh leis an méid is gá seagal leaven. I jar leis an leaven atá fágtha Doirt roinnt spúnóg de phlúr seagal agus d'uisce beag a dhoirteadh. Corraigh go maith, rolladh suas an clúdach agus glan go dtí an chéad bhaisc eile sa chuisneoir.