Is táirge déiríochta é cáis a phróiseáil, agus is é an Eilvéis a bhfuil a bhaile. Tá sé ar cheann de na comhábhair is coitianta le ceapairí a dhéanamh.
Sochair Cháis Uachtar
Is táirge an-chothaitheach é cáis uachtar ina bhfuil mórán cailciam agus fosfar, rud a fheabhsaíonn riocht an chraiceann, na gruaige agus na tairní a neartú.
Tá an níos fearr ag an speiceas seo maidir le cineálacha soladach cáis sa mhéid is go bhfuil colaistéaról i bhfad níos lú ann. Cuimsíonn comhdhéanamh na cáise próiseáilte substaint an-úsáideach ar a dtugtar cáiséin. Is é seo an próitéin is luachmhaire, lena n-áirítear na aimínaigéid is tábhachtaí agus riachtanach.
Bíonn tionchar dearfach ag vitimíní A, E agus D sa cháis seo ar shláinte an chorp daonna.
Díobháil do cháis próiseáilte
Is cáis phróiseáilte é an rud is úsáideach, fuair muid amach, ach tá go leor contúirteacha ann le hithe a ithe. Tá eilimintí ceimiceacha contúirteacha sa táirge seo, breiseáin díobhálach don tsláinte agus mórán salainn díobhálach. Is éard atá i gceist le trealamh den sórt sin frithghníomhú ailléirgeach agus is féidir é a dhéanamh níos measa ar ghalair éagsúla. Ní mholtar an táirge déiríochta seo a úsáid in aon fhadhbanna le duáin, Hipirtheannas, galair croí, galair bholg.
Ar an drochuair, níl na buntáistí a bhaineann le cáis próiseáilte níos lú ná an dochar, mar sin ba chóir duit é a úsáid i gcainníochtaí teoranta. Chomh maith leis sin, ná bain úsáid as cáis phróiseáilte nuair a chailltear meáchan, toisc go bhfuil an táirge déiríochta seo an-ard i gcalaraí, agus ag iarraidh meáchan níos mó a bhaint astu, cuirfidh tú cúpla cileagram níos mó. Mura léiríonn tú do shaol gan cáis, ansin aird a thabhairt ar cáiseanna neamhshósta agus saille íseal a chuirfidh difear d'fhigiúr ar bhealach ar bith, má úsáidtear í go ciallmhar.