Sa fuar, nuair a thagann an toradh i dtáirgí ollmhargaí go suntasach níos gann, bíonn a n-uasmhéid tóir ag úlla, agus iad mar chomhábhair i gcás mórán cineálacha éagsúla bácála. I measc daoine eile, tá sé suntasach go háirithe go bhfuil cáis teachín ina chomhdhéanamh.
Císte cáis teachín le úlla - oideas
Mar chuid den oideas seo, bíonn cáis agus úlla an tí i buille le chéile le péire spíosraí traidisiúnta sa gheimhreadh sa gheimhreadh: cainéal agus cnónna , rud a chuireann béim ar bhia an mhias.
Comhábhair:
- úlla - 470 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola glasraí - 115 ml;
- plúr - 160 g;
- cainéal, cnónna cnó - 1 cíb gach ceann;
- Soda - 5 g;
- siúcra - 125 g;
- cáis teachín - 165 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú císte cáis teachín le úlla, úlla gráin agus sú bhreis.
- Buille cúpla uibheacha le siúcra, ag de réir a chéile an ola glasraí a dhoirteadh chun eibleacht a dhéanamh go réidh agus aeir de dath bán.
- Comhcheangail na comhábhair thirim ar leithligh: soda, plúr agus spíosraí.
- Measc na úlla grátáilte agus cuir leis na híogaí uibheacha, agus ansin tosú na comhábhair thirim a dhoirteadh ina thaobh, ag bogadh an taos go réidh le spatula.
- Císte ciúibe le úlla san oigheann bácáilte ag 180 céim 50-55 nóiméad.
Cist cácaí le úlla i múnlaí silicone
Chun cupcake a chur i láthair nó a thógáil leat, é a bhácáil i múnlaí silicone chuidithe. Más mian leat, is féidir leat sealbhóirí páipéir a chur sna múnlaí féin, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca cácaí a ithe ar an dul agus ag tabhairt cuma níos géire dóibh.
Comhábhair:
- plúr - 95 g;
- siúcra - 75 g;
- púdar bácála - 5 g;
- dornán na gallchnónna;
- cainéal - 5 g;
- ubh - 1 píosa;
- úll - 110 g;
- ola glasraí - 65 ml;
- cairéid - 85 g;
- cáis teachín - 95 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an plúr leis an púdar bácála.
- Cruthaigh úlla agus cairéid ar leithligh, le sú bhreis.
- Cuir na huibheacha in éineacht le siúcra agus ola glasraí. Cuir an meascán le cáis teachín, úlla, cairéid agus cainéal.
- I dtrí chur chuige, cuir meascán tirim de chomhábhair le bun an tástála.
- Tá an taos mar thoradh air a scaipeadh thar na múnlaí agus cuirtear chuig oigheann réamhtheáite suas le 175 céim ar feadh 25 nóiméad.
- Is féidir leat an t-oideas a athdhéanamh freisin maidir le cácaí cáis teachín le úlla i multivark, ag leagan síos an modh "Bácáil" ar feadh 1 uair an chloig.
- Bain na cupcakes ullmhaithe ó na múnlaí ach amháin tar éis iad a fhuarú, ar shlí eile ní bhíonn siad ag titim amach.