Má tá lá saoire beartaithe agat, ní féidir leat a dhéanamh gan milseog bunaidh. Dá bhrí sin, cuirimid roinnt oidis ar fáil duit chun cócaireacht a dhéanamh le oráistí, rud a chuirfidh iontas ort agus le do aíonna le do thoil.
Císte spúinse le oráistí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uibhe - 5 ríomhaire.
- siúcra - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- vanilla.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar saille - 1 kg;
- siúcra - 1,5 mír;
- tiúsóir le haghaidh uachtar.
Chun an líonadh:
- bananaí - 1 kg;
- oráistí - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Builleann na h-uibheacha go maith isteach i cúr tiubh le siúcra agus le fionilla, de réir a chéile an plúr a dhoirteadh agus é a mheascadh, ionas nach mbeidh aon cnapáin fágtha sa tástáil. Clúdaítear an fhoirm le haghaidh bácála le páipéar rianúcháin, ramhar le h-im agus an taos ullmhaithe a dhoirteadh.
Cuirimid oigheann réamhthéite agus cuirfimid bake ar feadh 25-30 nóiméad ar an teas trí mheán, gan an doras a oscailt, ionas nach socróidh an taos ". Císte briosca críochnaithe a fháil go héasca, fionnuar agus gearrtha ina dhá leath.
Uachtar uachtar géar uachtar a ullmhú go dtí go bhfuil sé tiubh le siúcra, cuir an tiúsóir agus an meascán. Anois táimid ag smeach an císte bun le huachtar agus cuirimid na píosaí bananaí ar an mbarr. Ansin, clúdaigh na torthaí le huachtar arís, clúdaigh an dara crust, clúdaigh leis an uachtar atá fágtha, ag smoothing the top and sides. Déantar oráistí a ghearradh i leath-fáinní tanaí agus a leagtar amach i sraith leanúnach ionas go mbeidh na lobules beagán forluí lena chéile. Chuir muid an císte le oráistí agus bananaí ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé daingnithe go hiomlán.
Císte seacláide le oráistí
Comhábhair:
Chun an císte:
- cócó - 40 g;
- plúr - 300 g;
- siúcra - 350 g;
- im - 350 g;
- púdar bácála - 3 spúnóg;
- uibhe - 6 ríomhaire.
Chun uachtar oráiste:
- oráiste - 4 ríomhaire.
- cornstarch - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 150 g;
- im - 150 g;
- uibhe - 6 ríomhaire.
Ullmhúchán
Builleann uibheacha le siúcra chun cúr éadroma, cuir an ola agus leanann siad ar aghaidh ag luas íseal go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Ansin doirt an plúr, an púdar bácála, an cócó agus an meascán de láimh. Ansin cuir roinnt taos isteach sa mhúnla agus cuir an císte ar bun ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim. Mar thoradh air sin, ba cheart duit 3 cácaí seacláide a fháil.
Gan am a chaitheamh, déanfaimid an uachtar a ullmhú. Cuir craiceann ar an ogha, brúigh an sú agus é a dhoirteadh isteach i sás beag, a chuirimid ar folctha uisce. Ansin, doirte siúcra, lig dó go hiomlán í a dhíscaoileadh agus an ola a chur leis. Ar leithligh, buille na huibheacha agus iad a dhoirteadh isteach sa mheascán oráiste. Ag sreabhadh, tabhair an uachtar go dtí staid tiubh agus bain as an pláta.
Ansin maisiú an císte le oráistí. Tá an chéad chíste sáithithe le sú oráiste , cuirfimid an uachtar fuar ar an mbarr agus déanfaimid gach rud arís leis an gcuid eile de na cácaí. Cuirfimid an císte críochnaitheach ar an mbarr le púdar cócó agus maisítear é le craiceann oráiste grátáilte.