Tá an císte i gcónaí an-fhéile agus thar a bheith blasta. Agus an raibh a fhios agat go bhféadfadh an t-íogair sin a bheith úsáideach agus nach ndéanann tú an figiúr ar do shon. Molaimid duit cócaireacht a dhéanamh ar císte snasúil agus cumhra le háibíní, rud a thaitníonn go léir.
Císte le aibreoga úr
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- plúr - 100 g.
Chun souffle:
- uibhe bán - 3 ríomhaire pearsanta;
- siúcra - 1 mír;
- Geilitín Meandarach - 1 phacáiste;
- Aibreoga - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun císte briosca a ullmhú, déantar na n-aibreoga a nite, a thriomú, a scafa agus a scartha ó na cnámha. Réitigh an oigheann agus fág sé teocht suas le 180 céim. Maidir leis an tástáil, cuir na fiacailí le siúcra ar dtús, cuir na buíocáin isteach go cúramach, déan an plúr cruithneachta agus an meascán go réidh. Tá an fhoirm smeartha le hola agus poured taos cúramach ullmhaithe. Seolfaimid 25 nóiméad san oigheann agus brictear brioscaí ag 180 céim. Déantar geilitín a chaolú le huisce te agus fágtar fionnuar agus fuar. An uair seo, cuir whites uibheacha le cúr an-láidir agus an geilitín fuaraithe a dhoirteadh go réidh. Bain an císte as an oigheann, gearrtha i 2 chuid agus déan an chéad souffle cócaráilte a ramhar. Leathnaimid na píosaí aibreoga ó thuas, clúdaigh muid leis an dara briosca agus brúigh an lámh go héasca. Doirtimid barr an chíste le fuigheanna an souffle, spréiceáil le seacláid ghrátáilte agus cuirimid an íogair ar feadh roinnt uaireanta an chloig sa chuisneoir.
Císte le aibreoga agus cáis teachín
Comhábhair:
- margarín - 150 g;
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 100 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- plúr - 400 g.
Chun an líonadh:
- siúcra - 150 g;
- cáis teachín - 600 g;
- vanilla - 2 spúnóg;
- uachtar - 200 ml;
- stáirse - 50 g;
- aibreoga stánaithe.
Ullmhúchán
Tá margarine ar talamh le siúcra agus cuirfimid uibheacha buailte. Ansin, doirt sa phlúr, caith an púdar bácála agus cuir an taos bog ort. Anois cuir an fhoirm ar an císte, clúdaigh sé le páipéar pá, scaipeadh an taos agus scaipeann sé amach, ag déanamh na n-imill. Ag leathnú dhá leathnaíonn aibreoga. Chun an líonadh a líonadh, cuirtear caol trí grinder feola, cuir uibheacha buailte agus stáirse. Ar leithligh, déan an uachtar bhuailtí a mheascadh le siúcra folaile agus cuir leis an mais chuaird. Scaipimid an líonadh thar na torthaí, scaipeann sé é agus é a bhácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 45 nóiméad. Císte cáis teachín ullmhaithe le aibreoga fuaraithe againn, déan seacláid leáite a dhoirteadh agus é a sheirbheáil ar an mbord.