Le go leor, tá an císte "Anthill" bainteach leis an ré Sóivéadach, cuimhní cinn cumhachtaí ar óige sona. Ach iad siúd a dhéileálann an milseog iontach seo den chéad uair, a bheith ina chuid iontacha dílis. Is maith le mistresses an delicacy seo ní hamháin le haghaidh blas den scoth, ach freisin le haghaidh teicneolaíocht chócaireachta simplí agus inacmhainne.
Is é císte "Anthill" fianáin le bainne comhdhlúite an t-oideas is simplí
Comhábhair:
- brioscaí briseadh brioscaí - 740 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 525 g;
- im tuathánach - 220 g;
- cnónna ar bith - 280 g;
- siúcra púdraithe - 100 g;
- poppy agus seacláide grátáilte le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Ullmhaítear brú fianáin gan iarracht a dhéanamh, ós rud é nach gá próiseas fada a ullmhú ar an taos agus ar an bhfód lena bácála. Sa chás seo, tosaímid le hullmhú an uachtar. Ar an ábhar seo, déantar an t-im softened a mheascadh leis an púdar siúcra agus déantar é a ghlanadh go dtí go réidh agus go héasca. Ansin, leanfaimid ag obair mar mheascthóir, tugtar isteach bainne comhdhlúite beag bruite agus punch an mais chun an comhionannas is fearr is féidir.
Anois briseadh na fianáin isteach i bpíosaí, meilt na cnónna go dtí an méid atá ag teastáil agus brúigh gach rud leis an uachtar ullmhaithe. Anois scaipeadh mais milis scaoilte ar mhias le pea i bhfoirm anthill agus táimid ag barr an leathanaigh le síolta poilíní rósta agus seacláid dorcha grátáilte.
Tabharfaimid an císte a sheasamh agus a ghlanadh sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig agus is féidir linn triail a bhaint as.
Oideas clasaiceach don chíste "Anthill" le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 580 g;
- siúcra gránnaithe - 90 g;
- uachtar géar - 210 g;
- im nó margairín - 210 g;
- salann mór - 1 pinch beag;
- Soda bia - 0,5 spúnóg cuimilte;
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 390 g;
- im tuathánach - 190 g;
- Cnónna d'aon rogha - le blas;
- poppy agus seacláide grátáilte le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
I mbabhla, déan an plúr fuaite a mheascadh le siúcra gránach, cuir im bog nó margairín agus é a rubáil go cúramach. Anois cuir an t-uachtar géar, an tsín fínéagar soda múchta, pinch salainn agus cuir taos bog agus go hiomlán nach greamaitheach ort. Ina dhiaidh sin, ní mór dúinn a chrank trí mheiltire feola, gearradh amach blúirí beaga tuí ag teacht amach as an gcliath agus iad a leagan ar thráidire bácáil ola. Tá na bannaí againn
Cé go bhfuil an fianán críochnaithe ag fuarú, briseann muid imscrúdaitheoir im bog don uachtar agus cuirfimid bainne beagán comhdhlúite bruite, agus mar thoradh air sin beidh mais aonchineálach ann.
Déantar fianáin a bhriseadh i bpíosaí, ag baint úsáide as ar mhaolú le bioráin rollta nó tolkushka, agus measaimid uibheacha ina dhiaidh sin. Leathnaímid an meáchan milis ar an mhias le sleamhnán, tinker le seacláid agus, más mian leat, piobaróg agus cuirfimid ar an seilf an cuisneoir le haghaidh tuilte ar feadh roinnt uaireanta.