D'fhonn císte delicious delicious and water-baking a bhácáil, ní gá duit a bheith ina cócaire taosráin séasúrach. Leis na scileanna íosta a bhaineann le fearais cistine a láimhseáil agus oideas réasúnta a bheith acu, is furasta é a dhéanamh.
Cuirimid dhá oidis ar fáil le haghaidh cócaireacht ríoga císte dochreidte a chabhróidh leat dul i ngleic leis an tasc agus le doirteas iontach a bheith agat féin, an teaghlach agus na haíonna.
Conas císte ríoga clasaiceach a chócaireacht sa bhaile - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - 245 g;
- siúcra gránnaithe - 275 g;
- uachtar géar ar an meán-ábhar saill - 325 g;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- púdar bácála - 30 g;
- Poppy - 0.5 cupán;
- rísíní gan phóis - 0,5 spéaclaí;
- pluma plódaithe - 0.5 cupán;
- torthaí kiwi - 3 ríomhairí pearsanta.
- oráiste - 1 píosa;
- banana - 1 píosa;
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 380 g;
- im - 220 g.
Ullmhúchán
Tosaíonn an císte ríoga a ullmhú le beating uibheacha. Chun é sin a dhéanamh, déan iad siúcra a chur le chéile i gcoimeádán áisiúil agus é a chóireáil le meascthóir go dtí go mbeidh foirmeacha maisithe foamy agus gach criostail siúcra tuaslagtha. Ar aghaidh, cuir uachtar géar, meascthóir beagán níos mó púite agus cuir plúr cothaithe roimh ré. Déan an taos a ghlanadh go réidh ar uigeacht aonchineálach agus réidh gan aon mhaolú de cnapáin. Is é an chéad chéim eile ná an taos bruite a roinnt i dtrí chuid chomhionann. I gceann acu, cuirfimid níocháin go maith agus cuirimid stammed ar feadh deich nóiméad i rísíní uisce fiuchphointe, sa dara píopaí, agus sa tríú prún. An dara ceann sula ndéantar é seo a ghearradh i stiallacha nó slisníní beaga treallach.
Anois, ó gach cáca, déan cácaí bréagáin, agus é seo á leagan síos i bpár atá clúdaithe le paraifín olacha agus coimeádán oilte le haghaidh bácála, agus a chur in oigheann a théitear go 170 céim ar feadh cúig nóiméad is fiche.
Ar ullmhacht ligamar na cácaí fionnuar. Le linn an ama seo, ullmhaímid an uachtar don chíste ríoga. Chun seo a dhéanamh, punch meascthóir beag le im bog, cuir an bainne comhdhlúite bruite agus cuir isteach arís é. Le haghaidh cáilíochtaí blaistithe breise, is féidir leat cúpla spúnóg bhoird de chnoc nó branda a chur leis an uachtar.
Déanaimid smear na cácaí le huachtar bruite, agus a slisní kiwi, banana agus oráiste á líonadh. Déanaimid an císte le torthaí a mhaisiú chomh maith agus tá cúpla uair an chloig againn sa chuisneoir le haghaidh tuilte.
Conas císte ríoga a bhácáil - oideas do chócaireacht i maonáis
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - 245 g;
- siúcra gránnaithe - 195 g;
- clasaiceach maonáis - 320 g;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- púdar bácála - 30 g;
- Poppy - 0.5 cupán;
- rísíní gan phóis - 0,5 spéaclaí;
- gallchnónna scafa - 0.5 cupán;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar le cion saill de níos mó ná 25% - 450 g;
- siúcra gránnaithe - 195 g;
- bananaí aibí - 2 phíosa;
- torthaí kiwi - 1 ríomhaire.
- oráiste - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá an próiseas an císte ríoga seo a ullmhú an-chosúil leis an leagan roimhe seo. Ullmhaítear an taos mar an gcéanna, agus an difríocht in ionad uachtar géar úsáidfimid maonáis, atá measctha le huibheacha tuillte le siúcra, agus ansin déanfaidh sé an plúr agus an púdar bácála a mheascadh. Ansin, ar an mbealach céanna, déan an mais a fhaightear i dtrí chuid a roinnt. Cuir le ceann amháin - rísíní, sna píopaí eile, agus sa tríú gallchnónna friochta agus ní bhíonn siad ró-mhínithe.
Sa chás seo, le haghaidh cácaí bácála i bhfoirm oilte, leag an oigheann le teocht de 190 céim agus
Mar bhunús an uachtar don chíste ríoga, úsáidfimid uachtar géar saille. Déanaimid próiseáil air le meascthóir, ag cur siúcra sa phróiseas whipping. Is féidir leat siúcra folaile nó vanillin blas uachtar a chur go roghnach.
Rinne císteanna fuaraithe go reoite uachtar smeartha arís agus iad ag comhlánú le slisní bananaí agus á gcruacháil ar a chéile. Déanfaimid an císte a mhaisiú ar ár rogha féin. Beidh an-oiriúnach sa chás seo slices kiwi, slices oráiste, cnónna mionghearrtha agus sceallóga seacláide.