Tosaíonn fianáin shúcartha agus éadroimeacha siúcra ag dul chun cinn de réir a chéile le teacht na n-oidis nua ar bhácáil, ach táimid i gcónaí ar chaomhnú na n-oidis clasaiceach, agus mar sin déanaimid cinneadh ae gaineamh simplí a thabhairt ar an dara saol sna h-oidis seo a leanas. Mar gheall ar an éascaíocht oibre, uigeacht leá agus blas simplí, déanfaidh an bonn gaineamh cairde le cúpla gnáth, agus nach bhfuil, breisithe.
Fianáin gearrthéarmacha baile le pistachí - oideas
Comhábhair:
- plúr - 170 g;
- siúcra púdraithe - 80 g;
- buíocán uibhe (mór) - 1 píosa;
- pistachios (gan an bhlaosc) - 1 1/4 den alt;
- Ime - 165 g;
- seacláid searbh - 230 g.
Ullmhúchán
Tús leis an mbonn ola is gnách le haghaidh brioscaí, im-bhrú le púdar siúcra agus buíocáin uibhe. Cuir plúr leis an mbonn ola agus 2/3 de na pistachí slisnithe. Tar éis plaisteach a dhéanamh ach taos aoil, déan é a chur isteach i mbarr, é a pháipéar le poileitiléin agus é a fhágáil sa reoiteoir ar feadh cúpla uair an chloig.
Socraigh an oigheann go 160 céim. Sliiceáil an barra le pingin leath leath ceintiméadar agus cuir ar an bpár iad. Brú na fianáin ar feadh 10 nóiméad, agus tar éis a fhuaraithe go hiomlán, cuir na píosaí isteach sa seacláid leáite.
Fianán gailf gleoite le cáis teachín - oideas
Comhábhair:
- plúr - 720 g;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- im - 480 g;
- craiceann líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- cáis teachín - 130 g;
- cáis uachtar - 135 g;
- siúcra púdraithe - 75 g;
- pod fánaile.
Ullmhúchán
Comhcheangail an t-im ag teocht an tseomra leis an siúcra. Brú cúpla buíocáin uibhe le craiceann citris, agus de réir a chéile, gan stad a chur ar stróc an mheascáin, tús a chur le buíocáin do mhaisín im im. Cuir plúr leis an meascán ola agus cuir an taos plaisteach amach i dtiús beagán níos lú ná ceintiméadar. Gearrann an leagán an taos ina codanna, iad a leagan ar phár agus bácáil 16 nóiméad ag 175 céim.
Déan an cáis teachín a bhrú agus buille sé le hábhair cáis uachtair, púdar siúcra agus podáin. Laghdaigh barr an fhianáin amháin le huachtar agus clúdaigh an dara ceann.
Fianán shortbread le subh - oideas tapaidh
Comhábhair:
- plúr - 380 g;
- im - 225 g;
- siúcra gránnaithe - 140 g;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- subh - 210 ml.
Ullmhúchán
Tar éis an t-im softened le siúcra a bhrú, cuir ubh amháin leis an buíocán uibhe agus leanúint ar aghaidh ag whipping. Chun uachtar aeir ola, doirt sa phlúr agus gach rud a mheascadh le chéile. An rolla taos mar thoradh air idir dhá bhileog de phár oilte ar thiús 3-4 mm. Le gloine a ghearradh an ciseal i gcodanna, na h-imill a ardú beagán, ag dul ar aghaidh iad le bataí do mhéara, ionas go dtiocfaidh na tartlets amach, agus cuir roinnt subh sa lár. Ba chóir go mbeadh fianáin bréige ag 175 céim 15 nóiméad.
Fianáin shortbread le caramal - oideas
Ní féidir le cúpla barraí stórála i seacláid bainne, a bhfuil a n-ainm ar gach fiacail milis, ná comhdhéanamh nádúrtha a mhúscailt, murab ionann agus a gcontrapháirtí i bhfoirm na fianán, agus tuairiscítear thíos an t-oideas thíos.
Comhábhair:
- im - 225 g;
- siúcra púdraithe - 65 g;
- plúr - 240 g;
- candies caramal - 330 g;
- seacláid bainne - 330 g;
- uachtar saill - 15 ml.
Ullmhúchán
Ag bogadh an im softened agus an púdar siúcra isteach i uachtar aeir, an plúr a dhoirteáil agus leanúint ar aghaidh leis an kneading go dtí go bhféadfar an taos a bhailiú i liathróid. Rollaigh an taos i gcoma agus é a fhágáil sa reoiteoir ar feadh leathuair a chloig. Rollaigh an com fhuaraithe i sraith 4-5 mm tiubh agus gearrtha. Bácáil gaineamh ar feadh 11-13 nóiméad.
Leánaigh an caramal bainne le huachtar ar an folctha uisce. Clúdaigh dromchla na fianán le sraith de charamal, doirt seacláid leáite ar an mbarr agus fág reoite.