Cuir isteach go bhfuil tú sásta le gearrtha traidisiúnta - tá an t-anam agus an teaghlach ag éileamh rud éigin nua agus iontach. Neadna feoil mhionaithe a ullmhú - le huibheacha nó beacáin, de réir mar is mian leat. Is féidir le líonadh a dhéanamh, ag brath ar an gcineál feola is fearr leat - sicín, muiceoil nó muiceoil agus mairteoil a mheascadh. Creidim, ar an mbealach amach gheobhaidh tú an dá íogair agus álainn!
Neadna feoil mhionaithe le beacáin
Comhábhair:
- mionfheoil - 600 g;
- arán - 200 g;
- bainne - 1 gloine;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- beacáin - 300 g;
- cáis - 150 g;
- salann, piobar - le blas;
- Greens, Maonáis - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Glac mionán arán bán agus é a líonadh le bainne. Gearr na oinniúin i gciúbanna, beacáin i bpíosaí beaga, déan an cairéad agus an cáis ar grater. Cuir uibheacha mionghearrtha, leath na oinniúin, cairéid iomlána agus meascán maith. Fágann muisiriúin i bpanna le oinniúin. An fhoirm ina bháicfidh tú na neadacha, ola le hola. Déan amach an fheoil fórsa an colobochki, ach iad a ghlanadh agus iad a chur sa mhúnla. Tá brúite beagán ag gach ceann de na kolobok chun nead a dhéanamh, agus scaipeann muid na beacáin friochta le oinniúin. Ón thuas, is féidir leat smearadh beagán le maonáis. Bácáil ar feadh thart ar 30-40 nóiméad ag 180 céim. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta scriosadh le cáis ghrátáilte.
Neadna feoil mhionaithe le trátaí
Déan iarracht neadanna a ullmhú le trátaí - beidh an mhias an-íogair agus blasta.
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- cáis - 200 g;
- arán - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uibheacha - 1 píosa;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce te, ansin squeeze. Críochnaigh an oinniún go mín. Measc go maith i mbabhla feoil mhionaithe, uibhe, oinniún agus arán. Cuir spíosraí (is féidir leat a chur le paprika, marjoram), salainn. Déan an cáis ar grater agus cuir leath leis an líonadh. Bhuel glúine. Feoil mhionlaithe i gcodanna, déan neadanna. Laghdaigh an ola le ola glasraí agus cuir na neadacha amach. I lár gach nead, cuir trátaí mionghearrtha. Seol 10 nóiméad ar an oigheann ag 200 céim, ansin bain an t-aonán, scrios na neadacha le fuigheoga na cáise agus clúdaigh sé le trátaí. Cuir 10-15 nóiméad eile san oigheann.
Neadna feoil mhionaithe le ubh
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- arán - 100 g;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- bainne - 200 ml;
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Laghdaigh an bruscar arán sa bhainne, ansin cuir beagán le chéile agus déan é a mheascadh leis an bhfeoil mhionaithe. Gearr na oinniúin go mín, grá na cairéid. Cuir oinniúin, 1 uibheacha agus cairéid, cuir salann, piobar ansin agus cuir an meascán go maith. Ón líonadh mar thoradh air, foirm 4 nead, cuir isteach mias bácála, oilte agus i ngach soicéad doirt 1 ubh, barr le salann beag agus seol chuig an oigheann 35-40 nóiméad ag 180 céim.
Nead na feoil mhiotach de Swallow
Bain triail as cócaireacht a dhéanamh ar mhias feoil mínithe "Nead Swallow" agus, b'fhéidir, déanfaidh tú dearmad ar na cutlets clasaiceach.
Comhábhair:
- mionfheoil - 0.5 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- arán - 150 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- uibheacha - 2 phíosa;
- gairleog - 3 fiacail;
- cáis - 100 g;
- bainne - 200 ml;
- maonáis, cupán, luibheanna;
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun mince feola a chur ar talamh, cuir spíosraí, gairleog go mionghearrtha agus dill, uibheacha agus arán bán réamh-sáithithe agus brúite i mbainne. Glúine go cúramach agus foirm nead líonta. Braitheann tráidire bácála le ola glasraí, cuir na neadanna amach agus leag an cíor i ngach nead, ansin oinniún, maonáis, slice trátaí, maonáis agus sliotán cáise. Pipper gearrtha i slices, tá gach ciorcal brúite timpeall an líonadh. Seol "Nead na Súlóg" ó fheoil mhionaithe chuig oigheann 180 céim ar feadh 30-40 nóiméad.