Sa lá atá inniu inseoimid duit conas fianán delicious delicious a dhéanamh leis an ainm "Kisses" suimiúil. Is minic a dhéantar é a bhácáilte ó shearóg curaí, ach is féidir leat taosráin puff a úsáid freisin, agus cuir aon rud milis ar do bhlas.
An t-oideas le haghaidh fianáin cuartha "Kisses"
Comhábhair:
- margairín - 250 g;
- plúr - 250 g;
- cáis teachín - 250 g;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- Soda, múchta le fínéagar - 1/2 cíp.
- Vanillin - más gá.
Ullmhúchán
A mhaolú ag teas an tseomra margarine scaipeadh cáis teachín agus gearrtha le scian ar phíosaí beaga. Ansin, ag plé an plúr cothaithe de réir a chéile, knead an taos. Ag deireadh an bhaisc, cuir soda, múchadh le fínéagar agus, más gá, vanillin. Anois ó na foirm taos liathróidí beaga, thart ar mhéid na gallchnó, brúigh siad síos chun císte cothrom a dhéanamh, snámh a chur ar an taobh amháin i siúcra agus cuir siúcra taobh istigh. Téann an leathchiorcal mar thoradh air arís ar thaobh amháin sa siúcra, agus fillteann sé go leath, cosúil leis an gcéad uair, an siúcra taobh istigh. Ansin tumtha taobh amháin arís i gcriostal siúcra agus áit ar an mbileog bácáil ola, a bhí glan (gan siúcra). Bí ar ár fianáin chuim i oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 210 céim ar feadh fiche nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé donn.
Is féidir fianáin "Póg" a ullmhú gan cáis teachín ó chaosráin puff. Cuirimid ceann de na h-oidis seo ar fáil duit.
Fianáin "Póg" ó chaosráin puff le stuáilte cnó
Comhábhair:
- lochtach taos - 750 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gallchnónna nó aon cnónna eile nó meascán díobh - 175 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- Vanillin - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Roinnimid na huibheacha in ioraí agus buíocáin. Beidh gáilí de dhíth orainn ina dhiaidh sin, chun an t-ae críochnaithe a lubricadh sula bácála, agus cuirfidh sé gealóga ubh go dtí go mbeidh cúr dlúth déanta. Ná stop a chosc, de réir a chéile an siúcra a dhoirteadh, cuir cnónna brúite, vanillín agus measctar go réidh é. Tá an líonadh don phianán réidh.
Tá taosráin puff rollta suas le dhá mhilliméadar tiubh agus gearrtha amach i gciorcail ar bhealach áisiúil le trastomhas de thart ar deich ceintiméadar.
I gcás gach ciorcal, scaiptear cuaspúnóg ar líonta na meara a líonadh agus a dhúnadh, cosúil le pelmeni, ach ní an-dlúth, mar ba chóir go mbeadh bácála "Póg" oscailte beagán.
Chuir muid na fianáin ar bhileog bácála atá greased le hola glasraí, barr leis na buíocáin measctha le pinch de bhileogáin, agus é a chur in oigheann téite go 200 céim roimh dhonn agus dath órga álainn a chruthú.