Is milseog iontach é scrambet blackcurrant a athnuachan go breá leat sa samhradh te agus cuirfear in iúl duit laethanta te geimhreadh fuar. Faigh amach le do thoil conas é a chócaireacht agus na haíonna a dhéanamh, beag beann ar an aimsir taobh amuigh de do theach.
Siorbóid de chora dubh agus silíní
Comhábhair:
- currant dubh - 250 g;
- siúcra gránach - 3 tbsp. spúnóga;
- silíní - 150 g.
Ullmhúchán
Déantar na caora a nite, bainimid eascanna, cnámha agus le cabhair ó chumascóir cuirtear isteach prátaí maisithe. Ansin, cuirimid criathar uaim, cuirimid siúcra doirt agus bainimid na prátaí maisithe críochnaithe sa reoiteoir. Tar éis 3 uair an chloig, scaipeadh an sherbet ón gcurraige ar an kremanki, agus ón gcrainn ola atá fágtha, is féidir leat mothú blasta agus sláintiúil a chócaireacht.
Siorbóid de churach dubh agus kiwi
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 250 g;
- uisce 100 ml;
- currant dubh - 300 g;
- torthaí kiwi - 2 ríomhaire.
- deoch - 2 tbsp. spúnóga;
- fíon dearg tábla - 125 ml;
- Champagne - 125 ml;
- rum bán - 1 tbsp. spúnóg;
- uibhe bán - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Teasamar an t-uisce i sáspan le siúcra, boil muid ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin fionnuar é. Déantar currants a nite, a thriomú, cuirimid cúpla caora le maisiú, agus déantar na daoine eile a ghlanadh le craobhóga agus iad a ghlúine. Glanadh Kiwi, gearrtha i slices agus kneaded freisin. Ansin, tugtar isteach leath an síoróip siúcra i ngach purée. Ansin, déanfaimid deoch meisciúla agus fíon dearg isteach i mais an chraobháin, agus an champagne agus an rum i kiwi. Aistrítear an meascán mar thoradh ar bhabhlaí miotail, dúnta agus reoite sa reoiteoir. Buailíní gealaí uibheacha go dtí go ndéantar beanna agus cuir isteach na prátaí maisithe go réidh. Reáchtáilimid ar feadh uair an chloig eile, agus ansin déanann muid na liathróidí dearga agus glasa de sherbet le spúnóg sciar, cuir iad isteach i vases agus iad a mhaisiú le caora.
Oideas do sherbet currant dubh
Comhábhair:
- currant dubh - 400 g;
- siúcra - 200 g;
- boiled uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- iogart - 500 ml;
- sliocht de bhileog - 1 tbsp. spúnóg;
- deoch uachtar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Sa saucepan cuirimid curra reoite, cuirimid siúcra, Doirt uisce bruite agus cuirfimid tine ar mheán. Ag bogadh i gcónaí, tabhair an mhais le boil agus cuir boil ar feadh 15 nóiméad. Ansin, fuaraítear an sméar chun teocht an tseomra, a chur isteach i cumascóir agus cuirtear go cuimsitheach go dtí go mbeidh staid prátaí maisithe ann. Scagaireacha breá a scagadh trí criathar, aistríonn siad búire caorach chuig babhla, cuir iógart, sleachta vanilla agus doirt i deoch. Measc gach rud le spatula silicone, an mais a dhoirteadh isteach sa déantóir uachtair reoite, corraigh thart ar 30 nóiméad go dtí go mbeidh comhsheasmhacht daingean ann, bain a bhaint astu ar feadh tamaill sa reoiteoir, agus ansin freastal ar an milseog ar an mbord, maisiú le caora úr.