Go háirithe is foirfe é an císte seo oiriúnach do thábla milis leanaí. Tar éis an tsaoil, tá an císte maith cheana féin toisc go bhfuil sé sa bhaile, ach amháin ullmhaítear é ar bhonn cairéid an-úsáideach do leanaí. Mar atá sa bhaile, ullmhaímid císte cairéad atá íogair do phointe an ghealtachta, ar ndóigh, san alt seo.
Císte cairéad clasaiceach Mheiriceá
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- siúcra donn - 300 g;
- kernels gallchnó friochta - 2/3;
- plúr cruithneachta - 280 g;
- púdar bácála - 1,5 cp.
- cainéal - 1 spúnóg;
- oráiste - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- Ola lus na gréine - 1/2 st;
- cairéid (meán) - 3 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- cáis uachtar - 350 g;
- im (82.5%) - 90 g;
- siúcra púdraithe - 350 g;
- deoch - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Cuirtear cairéid, gearrtha i slices i dtiús an chumascóir agus brúitear le píosaí beaga. Chomh maith leis an plúr cruithneachta, in éineacht le púdar bácála, le cainéal agus craiceann oráiste mínithe. Le lann tanaí scian géar, meileann na cnónna róstach cumhra agus iad a mheascadh leis na comhábhair i mbabhla. I gcoimeádán ar leith cuirimid siúcra donn, agus cuirfimid uibheacha úra, cuirimid ola lus na gréine agus sú squeeze as ár n-oráiste. Scrúdaigh an corolla uile agus cuir isteach cnónna agus plúr isteach i gcoimeádán. Ansin, cuirimid cairéid isteach anseo, gach rud a mheascadh le spúnóg agus taos a fháil. Braitheann muid císte cairéad thart ar 40 nóiméad i bhfoirm le sciath neamh-bhá ag 175 céim in oigheann cheana féin.
Seasann thart ar leath uair an chloig, déantar cáis uachtar agus im a chomhcheangal i gcoimeádán amháin, cuirfidh siad púdar siúcra iad siúd, leictreach citris agus cuir na comhábhair uile ceangailte leo le meascthóir láimhe go dtí éide. Fuaraithe, gearrtha corc álainn le scian fada in dhá agus, ag forluí ceann ar cheann le huachtar uachtar íogair. Maisigh an císte, ag brath ar do chuid blas féin.
Is oideas clasaiceach é an císte cairéad na hEilvéise seo
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- cnónna cnónna talún róstáilte - 220 g;
- cairéid - 450-500 g;
- im - 270 g;
- plúr (w / s) - 120 g;
- cainéal - 1/5 tsp de spúnóg;
- púdar bácála - 1 spúnóg milseog;
- uibheacha sicín - 4 píosa;
- siúcra fíneáil - 280 g.
Le haghaidh uachtar:
- cáis uachtar Philadelphia - 320 g;
Le haghaidh subh:
- cairéid - 200 - 250 g;
- siúcra fíneáil - 160 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
I plúr an ghráid is airde, cuir cainéal blaistithe, cnónna talún rósta, púdar bácála agus gach rud a mheascadh go cothrom. Bhrúigh an cairéad le píosa beag tuí ar ghrára agus é a aistriú isteach i mbabhla leis na comhábhair chomhcheangailte. Buail siúcra le huibheacha úra ar feadh 4-5 nóiméad an meascthóir. Cuirfimid gach rud isteach i meascán comhchoiteann, cuir an t-im leáite agus cuirfeadh an mais uibhe ar an mbonn suas agus é a mheascadh go réidh. Maidir le dhá chruthanna babhta comhionanna, déanaimid an taos a dháileadh go cothrom agus cuirimid ár cácaí ar císte leath uair an chloig ar 180 céim in oigheann réamhtheáite.
Ar an gcaoi chéanna, maidir leis an taos, déan na cairéid a shubrú le haghaidh subh. Scaip sé i sáspan le bun tiubh cruach dhosmálta, titim ina chodladh le siúcra, déan an smeach líomóide agus cuir an sú amach anseo. Sa mhodh tine lag
Fuaraithe go teocht an tseomra, gearrtar na cácaí go cothrománach. Tá an chéad císte smeartha le cáis uachtar éadrom, agus cuirimid leath an subh fuaraithe air agus ní dhéantar an dara ceann a chur i bhfeidhm ach tá an tríú déanta mar an gcéad cheann, agus tá an ceathrú clúdaithe leis an mbarr agus an taobh leis an cáis Philadelphia atá fágtha.
Anois tá a fhios agat conas cócaireacht cairéad cairdiúil, neamhghnách a itheadh agus is féidir leat do mhárscéal a dhéanamh go sábháilte roimh na haíonna!