Císte "Banana Paradise"

Tá an císte seo an-bhlasta agus éadrom, agus is tábhachtaí, níl eolas speisialta ag teastáil ó thaobh cócaireachta agus bácála. Agus inniu inseoimid duit conas an císte iontach seo "Banana Paradise" a ullmhú.

An t-oideas le haghaidh císte "Banana Paradise" gan bácáil

Comhábhair:

• bananaí - 700 g;
• fianáin - 250 g;
• im - 150 g;
• bainne comhdhlúite bruite - 2 tbsp. spúnóga;
• uachtar ar a laghad 33% - 400 g;
• iogart (nó uachtar géar) - 150 g;
• siúcra folaile - 10 g;
• siúcra gránnaithe - 4 tbsp. spúnóga;
• cócó (le haghaidh maisiú) - 20 g.

Ullmhúchán

Cosc na fianáin. Cuir an t-im softened leis an mbreith agus an meascán go maith. Is féidir é seo a dhéanamh fiú le do lámha. An fáinne ón bhfoirm inscortha a chuirimid ar mhias a úsáidfear ag tabhairt. Taobh istigh den fháinne, déanaimid na fianáin le im a dhoirteadh, a chothromú agus a dhlúth. Coinneoimid sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Nuair a fhaighimid é, déanann muid an císte le bainne comhdhlúite bruite. Déantar bananaí scafa a ghearradh chomh maith i 2 chuid agus leagtar iad ar bharr an císte, iogart a dhoirteadh (is féidir uachtar géar agus siúcra a chur ina n-ionad). I uachtar dea-fuaraithe, doirt an siúcra fáinile agus an siúcra agus buille an uachtar solas agus an mórchóir. Déantar an t-uachtar críochnaithe a dhoirteadh ar an gcíste agus go maith. Seasann muid sa chuisneoir ar feadh 1,5-2 uair an chloig. Sula ndéantar freastal air, déanfaimid an cócó a mhaisiú, scaipthear trí criathar agus a mhaisiú ar ár rogha féin.

Glóthach císte "Banana Paradise"

Comhábhair:

• fianáin - 400 g;
• bananaí - 5 píosa;
• cáis teachín (baile-bhaile) - 600 g;
• im - 200 g;
• saill uachtar géar - ¾ cupán;
• cupán siúcra-1;
• geilitín toirt - 2 phacáiste;
• sú úll soiléirithe - 1 gloine.

Ullmhúchán

Is féidir fianáin a dhéanamh ar bith: is féidir é a choirceannadh, agus le blas bainne leáite, is é an rud is mó ná go dtiteann sé go maith. Milleann sé le cumascóir nó le bioráin rollta isteach i bioráin fíneáil. Cuir an t-im bog leáite leis na fianáin agus cuir leis an meascán maith. Ba chóir go mbeadh sé cosúil le taos. Tá bun an fhoirm inghlactha clúdaithe le pár, scaipeann muid ár dtaos air, tá sé cothromaithe, beagán brúite agus a sheoladh chun reoite sa reoiteoir ar feadh 20 nóiméad. Cé go n-ullmhaímid glóthach uachtar.

Déantar pacáiste amháin de gheilitín a thuaslagadh i ½ cupán uisce te. Measc cáis teachín le uachtar géar, siúcra agus siúcra fánaile. Builleamar seo go léir isteach san uachtar le cumascóir nó meascthóir, de réir a chéile doirtigh an geilitín leáite agus cuirfidh sé le chéile. Leath na bananaí, mionghearrtha go mion leis an uachtar ag an deireadh. Tógfaimid an císte réidh ón reoiteoir agus an uachtar ar an mbarr a dhoirteadh, é a scaipeadh agus arís sa reoiteoir ar feadh ceathrú uair an chloig. Gearrthaimid na bananaí fágtha le fáinní. Déantar an sú a théamh agus a dhíscaoileadh sa gheilitín (1 phacáiste). Ar an uachtar reoite scaipimid fáinní banana agus é a líonadh le glóthach torthaí. Anois ba chóir an císte a reoite sa chuisneoir ar feadh thart ar uair an chloig. Ansin, le scian géar táimid ag imeall feadh imeall an fhoirm, é a oscailt agus an císte a bhaint leis an mhias.