Filet Tilapia san oigheann

Tá íosmhéid saille ag feoil na tilapia, a mheallann go háirithe iad siúd a bhreathnaíonn a gcuid meáchain nó a chloíonn le haiste bia teiripeach. Ina theannta sin, tá an t-iasc seo thar a bheith blasta agus an-éasca a ullmhú. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar na roghanna le haghaidh tilapia filéid a ullmhú san oigheann, rud a mheallfaidh tú le bunúsacht, agus beidh na h-oidis a fhaightear mar thoradh ar na h-oidis sásta le blas na ndiaga.

Cé chomh taitneamhach chun cóipeáil ar fhileéid tilapia san oigheann - oideas le cáise

Comhábhair:

• filléad tilapia - 520 g;
• Cáise crua - 60 g;
• sú líomóide - 15 ml;
• triomaithe gairleog - le blas;
• im tuathánach uachtar - 35 g;
• Piobar (meascán de roinnt cineálacha) - 2 pinch;
• salann mór cócaráilte - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Tógfaidh an t-oideas is éasca agus delicious le haghaidh filléad tilapia san oigheann an t-am ar a laghad, agus níl an toradh ach stiúdú. Le cur i bhfeidhm é, scaipeadh an fhilet tilapia ar bhileog bácáil nó ó mhias bácála, séasúr le salann, talamh le meascán de phiobair agus gairleog triomaithe, agus é a dhoirteadh ar an mbarr le meascán de sú líomóide agus im uachtar leáite.
2. Ní mór ach fanacht chun an t-iasc a fhriochadh san oigheann. Chun é seo a dhéanamh, cuir an gléas te roimh ré go dtí 205 céim agus cuir an t-aonán le mias ar feadh thart ar fiche nóiméad.
3. Deich nóiméad tar éis thús an phróisis, gearrthaimid na líonta éisc le cáis ghrátáilte.

Filet Tilapia in oigheann le prátaí

Comhábhair:

• filléad tilapia - 520 g;
• prátaí - 390 g;
• baile maonáis - 60 g;
• bolgán oinniún - 60 g;
• bainne - 195 ml;
• cáis crua - 155 g;
• lus na gréine gan ola blas - 15 ml;
• meascán de luibheanna tirim aramatacha de do rogha - le blas;
• Piobar (meascán de roinnt cineálacha) - 2 pinch;
• salann mór cócaráilte - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Ar dtús, chun tilapia a ullmhú le prátaí, glanann muid tiúbair agus gearrthaimid i slisní tanaí, agus ina dhiaidh sin táimid ag uisce leo lus na gréine gan blas, séasúr le salann agus luibheanna aramatacha tirim a roghnú as.
2. Leathnaímid na slisníní prátaí i gcoimeádán bácáil olaithe, agus ar an mbarr, leagamar píosaí beaga gearrtha agus cuirimid slatta salainn agus piobar tilapia orthu. Más mian leat, is féidir leat trátaí úr úr slisnithe a chur leis na prátaí freisin.
3. Anois cas oinniúin. Is soiléir dúinn na glasraí, gearrthaimid isteach i leath fáinní agus é a leagan ar an iasc.
4. Déantar bainne a mheascadh le maonáis agus le cáis grátáilte, déanfaimid an tilapia thuas a bhlaiseadh agus a dhoirteadh ó thaobh thuas le prátaí agus oinniúin.
5. Tá sé fós an mhias a bhácáil ar feadh leath uair an chloig ag teocht 205 céim.

Filet tilapia san oigheann i scragall le glasraí

Comhábhair:

• filléad tilapia - 520 g;
• oinniún - 160 g;
• clóibh garlic - 1 ríomhaire.
• na piobair Bulgáiris - 220 g;
• trátaí úra - 220 g;
• cáis crua - 155 g;
• lus na gréine gan ola blas - 15 ml;
• meascán de luibheanna tirim aramatacha de do rogha - le blas;
• Piobar (meascán de roinnt cineálacha) - 2 pinch;
• salann mór cócaráilte - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Ag ullmhú ullmhú an fhilet tilapia, ag cur an umar bácáil le gearrtha scragall agus ola.
2. Sruthlaigh muid an t-iasc, tirim go cúramach é, séasúir sé le salann, talamh le meascán de phiobair agus luibheanna aramatacha, cuir é i gcoimeádán ullmhaithe le scragall agus é a fhágáil ar feadh cúpla nóiméad.
3. Ag ullmhú na glasraí. Déantar piobair milse sa Bhulgáiris a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha, tá mugaí le mugaí, agus tá bleibíní leathchiorclach. Déan an cluaise gairleog a chopadh go mín agus déan an caise crua a chraobháil.
4. Ar bharr an fhilet tilapia scaipeann muid slisní piobar agus trátaí na Bulgáire, déantar leath-fáinní de oinniúin a dháileadh agus an garlic a scriosadh.
5. Anois caithfidh tú an comhdhéanamh a chlúdach le dara leathán scragall agus déan na h-imeall a dhúnadh leis an mbileog bun.
6. Seolfaimid an mhias a bhácáiltear in oigheann réamhtheáite go 205 céim.
7. Tar éis tríocha nóiméad a ghlacann muid an fhoirm, cuirfimid an scragall uachtair amach, cuirimid an cáis le caise agus cuirfimid é ar ais go dtí an oigheann ar feadh deich nóiméad eile.