Tá cearcóga agus cáis teachín comhcheangailte go foirfe i milseoga réamhdhéanta. Níl bácáil ullmhaithe ag baint úsáide as na comhábhair seo gan aon eisceacht.
Píosa a ullmhú le aibreoga agus cáis teachín de réir ár n-oidis agus beidh tú, ar ndóigh, sásta leis an toradh.
An t-oideas le haghaidh císte le cáis teachín agus aibreoga i go leor
Comhábhair:
- plúr - 200-220 g;
- aibreoga - 8-10 píosaí;
- cáis teachín - 480 g;
- bainne - 60 ml;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- siúcra gránach - 120 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- púdar bácála - 12 g;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- uachtar - 90 ml;
- stáirse - 30 g;
- grúpa semolina - 30 g.
Ullmhúchán
Plúr sceite measctha le púdar bácála, cuir 75 gram de cáis teachín, spúnóg bhoird de shiúcra gránach, ola uachtar agus glasraí. Brúigh an taos agus é a chinneadh ar feadh tríocha nóiméad sa chuisneoir.
Sa cháis teachín atá fágtha a dhoirteadh sa bhainne, cuir buíocáin grátáilte le siúcra, stáirse, semolina, siúcra vanilla agus meascán. Cuir na próitéiní ar an bhfoirm ar leithligh agus cuir isteach an meascán cuartha freisin.
Déantar cumas an ilbhlóis a thriomú, dháileann muid an taos ann, ag comhdhéanamh taobh ard, agus leagtar amach na aibreoga nite agus triomaithe ar an mbarr. Ná déan dearmad, roimh ré, na cnámha a bhaint as na torthaí. Ón mbarr a dháileadh go gasta líonadh.
Coigeartaigh an gléas ar an modh "Bake" agus leag an t-am go seasca nóiméad. Le linn an phróisis chócaireachta agus ar feadh deich nóiméad tar éis é a chríochnú, ní osclaítear an clúdach, mar go bhféadfadh sé seo drochthionchar a dhéanamh ar aermhacht an phíosa críochnaithe.
Píosa coisithe le aibreoga agus cáis teachín
Comhábhair:
- taos boast réamh-dhéanta puff - 1 phacáiste;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 150 g nó le blas;
- cáis teachín - 490 g;
- aibreoga scafa - 300-400 g;
- stáirse prátaí - 50 g;
- siúcra fánaile - 10 g.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul síos, déanann muid an taos giosta a dhíscaoileadh, roinnimid ina dhá chuid agus é a rolladh amach beagán. Tá tráidire nó foirm ceangailte le páipéar pá agus ola.
Ar an mbarr, leagtar amach leath nó ceathrú aibreoga. Ansin, is féidir leat dhá rud a dhéanamh: clúdaigh barr an dara sraithe de thaos, na h-imill a chosaint agus gearrthóga treallach a dhéanamh ar bharr na n-imill an ciseal níos ísle a chur suas nó a ghearradh suas, agus an dara sraith a ghearradh i stiallacha fada agus déan craobh ó thuas.
Maidir le bácála, déanfaimid an pie san oigheann ar feadh daichead nóiméad ag teocht de 185 céim.