Is mhias ealaíne na Rúise é Solyanka . Is é a bhunús comhpháirteanna aigéadacha, saibhir nó géar. De ghnáth, déantar an mhias seo ó sauerkraut, ach is féidir leat é a úsáid úr. Dála an t-ullmhúcháin, ag brath ar an gcomhsheasmhacht, is féidir leis an hodgepodge a bheith leachtach agus tiubh. Ní chaillfidh sé a chuid cáilíochtaí blas, nuair a úsáidtear é i bhfoirm te agus fuar. Agus go n-ullmhaíonn an cabáiste salann cabáiste sa multivarquet an próiseas seo go mór. Ina theannta sin, mias a ullmhaítear ar an mbealach seo, casadh sé níos mó sáithithe agus juicy.
Solyanka ó cabáiste úr le muiceoil i multivariate
Comhábhair:
- cabáiste úr, cabáiste - 1 kg;
- feoil muiceoil - 0.4 kg;
- cairéid - 200 g;
- oinniún - 175 g;
- sú trátaí - 200 ml;
- ola glasraí - 25 ml;
- Piobar milis na Bulgáire - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- piseanna piobar cumhra - 2 ríomhaire.
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- meascán de phiobair úr-talún;
- salann;
- greens úr.
Ullmhúchán
Nigh, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí beaga de Fry muiceoil sa mhodh "Bake" roimh dhonnú. Ansin cuir cairéad slaite agus slisnithe agus oinniúin agus Fry ar feadh fiche nóiméad eile.
Déantar piobair agus cabáiste bulgáiris a ghearradh i gciúbanna a thomhas go ceann céad agus leath ceintiméadar, a scaipeadh le feoil agus cairéid agus oinniúin friochta, doirt sú trátaí, cuir gairleog brúite, salann, meascán de phiobair, duilleoga bá, piobar milis agus cócaireacht sa mhodh "Cúnlú" ar feadh caoga nóiméad.
Freastalaíonn muid ar thalamh taistil aramatach blasta le luibheanna mionghearrtha.
Solyanka ó sauerkraut le feoil sicín agus beacáin i multivariate
Comhábhair:
- feoil sicín - 550 g;
- géar cabáiste - 1000 g;
- Champignons - 220 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- sú trátaí - 200 ml;
- ola glasraí - 20 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- piseanna piobar cumhra - 2 ríomhaire.
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- salann agus siúcra;
- ológa;
- slices sliced de líomóid;
- peirsil, basil agus dill.
Ullmhúchán
Cairéid bheaga agus mionghearrtha agus Fry oinniún sa mhodh "Bácáil" ar feadh cúig nóiméad déag, cuir an fheoil sicín agus an Fry leis an oiread sin. Ansin cuir sauerkraut, beacáin nite agus mionghearrtha, gairleog mionghearrtha, salann agus siúcra, duilleoga laurel, piobar cumhra agus dubh, doirt sú trátaí agus cócaireacht sa mhodh "Quenching" nócha nóiméad.
Freastalaíonn muid, maisithe le ológa slisnithe agus slice líomóide.