Is táirge cothaitheach agus cothaitheach é pónairí. Tá méid mór próitéin ann. Ina theannta sin, tá substaint ag an mbean ar nós arginine, cuidíonn sé siúcra fola a laghdú. Tá pónairí úsáideach freisin maidir le cóireáil atherosclerosis agus Hipirtheannas, agus baineann sé le húsáid i mbia fiú le díscaoileadh clocha sa chladán agus na duáin. Agus freisin bíonn tionchar ag na pónairí go fabhrach ar an gcraiceann agus cuireann sé leigheas ar phlandaí chun cinn. Go ginearálta, tá an táirge úsáideach, gan amhras. Is cuid de mhórán miasa na pónairí. Agus cuirfimid in iúl duit an t-oideas chun cócaireacht a dhéanamh ar anraith Bean i multivark.
Conas anraith Bean delicious a chócaireacht?
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- Pónairí - 200 g;
- prátaí 0 4 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht, ba chóir go mbeadh na pónairí sáithithe in uisce fuar, ar a laghad ar feadh 2 uair an chloig, nó níos fearr - ar an oíche. Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i gciúbanna. Cairéid triomaithe trí cinn ar grater mór, agus oinniúin mionghearrtha. I bhanna an multivarka, leagtar amach an fheoil, na pónairí, na prátaí agus na n-oinniún le cairéid a nite agus a ghearradh i bpíosaí. Doirtimid in uisce, cuir duilleoga laurel agus aon spíosraí, cuir leo siúd ar mhaith leat. Leagamar síos an modh "Quenching" agus ullmhaímid ár anraith ar feadh 2.5 uair an chloig. Ansin déanaimid iarracht, cuir salann le blas, socraigh an modh "Bácáil" agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad eile. Ar ndóigh, tá an próiseas ullmhúcháin ar anraith Bean fada, ach ní mór dúinn a bheith rannpháirteach ann nach bhfuil gá le beagnach.
Anraith Bean i cócaireán ilbhrúite
Is í áilleacht an chócaire brú multivark go n-ullmhaítear na táirgí ann i bhfad níos tapúla. Agus ní gá go mbeadh na pónairí céanna réamhshuim, agus ansin cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig. Cócair anraith Bean i gcócaire brú i bhfad níos tapúla.
Comhábhair:
- Pónairí - 200 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid (meán) - 1 píosa;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí (mór) - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 20 g;
- brat feola - 2 lítear;
- Greens dill agus peirsil - 30 g.
Ullmhúchán
Cuirim na pónairí i gcoscán brú, an broth a dhoirteadh, cuir an modh "Pónairí" ar bun agus déan cócaireacht ar feadh 45 nóiméad. Má tá rialtóir brú gaile ann, roghnaímid an brú uasta. Cé go ndéantar na pónairí a bhrú, ullmhaigh siad na glasraí: gearrtha na prátaí, déan an oinniún a chopadh, cairéad trí cinn ar grater mór, bain an croí le piobar milis agus é a ghearradh i ciúbanna nó sreangáin. Le trátaí, cuir craiceann as an gcraiceann, tar éis dó fiuchphointe a dhoirteadh, agus é a ghearradh i gciúbanna. Nuair a bhíonn an lasc ama, cuir ár glasraí, greamaigh trátaí, salann agus piobar chun blas a chur air. Leagamar an modh "Anraith" dúinn agus cócaimid 20 nóiméad eile. Sula ndéantar é a sheirbheáil, scriosadh greens beagán mionghearrtha i ngach pláta.
Conas anraith bean a chócaráil le beacáin?
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe sa trátaí - 300 g;
- beacáin - 200 g;
- prátaí - 4 píosa;
- leeks - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- brat feola - 2.5 lítear;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 20 ml;
- salainn agus luibheanna Provencal - le blas;
- uachtar géar;
- greens.
Ullmhúchán
I bpanna an t-ola multivarka doirt an ola glasraí, leag na beacáin gearrtha agus cócaireacht sa mhód "Bácáil" ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir na beacáin amach, agus cuir na prátaí slisnithe, cuir na oinniúin a ghearradh i fáinní, na cairéid brúite isteach i mbabhla an multivarquet agus é a líonadh le brat. Cócaimid sa mhodh "Anraith" ar feadh 30 nóiméad. Ansin cuir beacáin, pónairí stánaithe sa trátaí, sa mhodh "Téamh", ullmhaímid 10 nóiméad eile. Tar éis é a bhácáilte tríd an bpíosa gairleog, salann a bhlaiseadh, cuir luibheanna Provencal. Agus téann muid ar an "Téamh" ar feadh 5 nóiméad. Sula fónamh i ngach pláta, cuir uachtar géar beag agus greens mionghearrtha.