Ba chóir go mbeadh aon mhistress in ann borsch delicious a chócaireacht. Agus mura bhfuil tú fós bruite air nó mura bhfuil tú sásta go hiomlán leis an toradh deiridh, bain úsáid as an t-oideas thíos. Tar éis moltaí simplí, gheobhaidh tú cinnte borsch cumhra, saibhir agus insanely delicious do gach teaghlach le áthas.
Conas borsch clasaiceach delicious a chócaráil le beets agus muiceoil - oideas
Comhábhair:
- ribíní muiceoil nó feoil eile ar an gcnámh - 495 g;
- cabáiste bán - 495 g;
- biatais - 75 g;
- greamaigh trátaí - 40 g;
- trátaí úra - 220 g;
- prátaí - 390 g;
- cairéid - 75 g;
- Piobar chile (roghnach) - 0,5-1 pod;
- bleibíní oinniún - 125 g;
- uisce íonaithe - 2.6 lítear;
- ola lus na gréine arna scagadh - 45 ml;
- piseanna piobar milis - 3 ríomhaire.
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- salann mór iodized;
- siúcra;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- Peirsil agus Dill (Luibheanna) - 0.5 Bóicíní beaga.
Ullmhúchán
Faigheann an borsch is delicious le ribí muiceoil, ach, mura bhfuil aon cheann, is féidir leat cuid eile de chonablaigh na muc a ghlacadh, ach le cloch. Feoil roimh an mhias a chócaireacht, a shruthlaithe, a ghearradh i slisníní codanna agus cuir isteach i bpanna le huisce íonaithe. Cuirfimid an coimeádán ar an tine, lig an t-ábhar boil, ó am go ham a bhaint as an cúr, agus déanfaimid an tine a laghdú ar a laghad, agus cumhdaigh an t-aonán le clúdach agus bainne an muiceoil ar feadh uair an chloig.
Le linn an ama seo ullmhaímid glasraí i gceart. Déantar cairéid agus beets a ghlanadh agus iad a ghearradh i ngaillíní beaga, ní mór cabáiste shredded, agus scaoiltear na prátaí ón gcraiceann agus gearrtha iad i gciúbanna nó i mbloic bheaga. Déanaimid na bolgáin mheánmhéide scaoilte a mhaolú freisin agus, más mian leo, an chile gan síolta. Ullmhaigh láithreach trátaí úr i gceart. Nighimid iad, déanfaimid ag bun gach sraitheanna tras-chruthaithe torthaí agus cuirimid iad ar feadh nóiméad i bhfiuchphointe. Anois saor na trátaí ón gcraiceann agus melenko a ghearradh nó a chraobháil ar grater.
De réir ullmhacht feola, déanfaimid líonraí glasraí a dhéanamh le haghaidh borsch . Chun seo a dhéanamh, téigh an uileán i brat friochta gan ola, scaipeann sé na oinniúin ann, agus cuirfear cairéid agus beets i ndiaidh nóiméad. Lig muid na glasraí le chéile ar feadh trí nóiméad, ina dhiaidh sin cuirimid trátaí, gleoite agus greamaigh trátaí, doirt an bratán brat ón bpobal agus cuir an meascán glasraí ar feadh trí nóiméad eile.
Sa bhrat fiuchphointe caithimid na prátaí, agus tar éis cúig nóiméad cuirimid ábhar an phain ann. Tar éis cúpla nóiméad, cuirfimid cabáiste ar an gcnaipe, caithfidh duilleoga laurel, piobair agus salainn agus cóireáiltear ábhar an phain leis an méid atá ag teastáil ó thaobh cabáiste. Anois, cuirimid fiacla garlic grátáilte borsch
Is féidir borsch le muiceoil a ullmhú i multivark. Chun seo a dhéanamh, ullmhaímid ar dtús cóiriú glasraí agus trátaí sa mhodh "Frying" nó "Bácáil", agus cuirimid é i mbabhla ina dhiaidh sin, agus cuirimid an fheoil isteach sa ilchloch, é a líonadh le huisce agus leanfaidh sé ar aghaidh ag cócaireacht an bhia de réir an t-oideas thuas sa "Soup" nó " Cócaireacht ».