Cuirimid oidis ar fáil chun sneaiceanna iontach a ullmhú ó courgettes, a chaithfidh dul chuig an áit agus ar an mbord sollúnta agus dinnéar teaghlaigh.
"Báid" Courgettes atá líonta le feoil mhionaithe agus trátaí agus bácáilte san oigheann le cáise - oideas
Comhábhair:
- zucchini óg - 3 ríomhairí pearsanta.
- mionfheoil - 485 g;
- trátaí úra - 185 g;
- peirsil (Greens) - le blas;
- bolgán oinniún - 95 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- lus na gréine nó ola olóige gan cumhráin - 60 ml;
- Piquant crua cáis - 70 g;
- meascán de luibheanna cumhra - pinch;
- salann, iodized agus piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is brígh "báid" atá bácáilte le feoil mhionaithe iad an-bhéal agus delicious delicious. Le mias den sórt sin a ullmhú, roghnaimid torthaí squash óga, nigh iad, iad a shíolladh agus iad a ghearradh ina dhá chuid chomhionann. Anois tá sé riachtanach an meán a scriosadh le spúnóg agus leath an laíon mar thoradh air a ghearradh i bpíosaí beaga.
Déantar leathán courgettes a shmeamh ar gach taobh le hola agus lig dóibh iad a bhácáil ar feadh deich nóiméad i téite go 190 oigheann. Gan am a chailliúint, chomh fada agus a bhíonn an glasraí bácáilte, tosnóimid rudaí le haghaidh líonadh.
Ar dtús, téighimid ar an lus na gréine nó ola olóige a mhionghearradh gan olann gan oinniúin chomh beag agus is féidir ar feadh dhá nóiméad, agus cuirimid gairleog brúite ina dhiaidh sin agus cuirimid an laíon zucchini roimhe sin ar fáil i ndiaidh cúpla nóiméad. Admhaímid inneachar na friochta le bog na gcomhábhar uile, gan dearmad a dhéanamh salann iad sa phróiseas agus sa phiobar.
I bpanna eile, cuir Fry go dtí go réidh chun minceoil a fheoil, ansin é a mheascadh le fial glasraí, cuir luibheanna aramatacha tirim, peirsil agus trátaí mionghearrtha gan sú agus síolta. Tabharfaimid blas an líonadh le salann agus piobar agus an mais a thagann mar thoradh ar squash leath-ullmhaithe bácáilte a líonadh.
Níl sé fós ach na bileoga a scriosadh ar an mbileog bácáil le cáis talún agus bácáil sé ar feadh fiche nóiméad ag teocht de 190 céim.
Zucchini stuffed le feoil mhionaithe agus rís, baked i il-
Comhábhair:
- zucchini óga meánmhéide nó mór - 2 ríomhaire.
- mionfheoil - 220 g;
- bruite le rís réidh - 60 g;
- trátaí úra - 180 g;
- peirsil (Greens) - le blas;
- bolgán oinniún - 60 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 65 g;
- lus na gréine nó 40 ml saor ó ola olóige;
- cáis piquant crua - 120 g;
- séasúrach - le blas;
- salann, iodized agus piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa chás seo, murab ionann agus an t-oideas roimhe seo san oigheann, déanfaimid maisiú le fáinní agus déanfaidh siad iad a ullmhú i go leor. Chun an smaoineamh ar mheánmhéide a chur i bhfeidhm, na torthaí a sruthlaithe go maith, sreabhadh tirim agus gearrtha i dtrí chuid chomhionanna. Anois déanfaimid "bairille" as gach gearrtha. Chun seo a dhéanamh, ag baint úsáide as spúnóg, scriosann muid an fheoil ar thaobh amháin, ní théann muid ag bun aníos thart ar aon cheintiméadar agus coinníonn sé sláine an "bun".
Chun an líonadh a dhéanamh, ullmhóidh sé an méid is gá de mhairteoil talún, agus cuir an rís go hiomlán chun ullmhacht a dhéanamh. Déanaimid ceangal le bonn feola agus ríse an líonadh le chéile, cuirfimid laíon an courgette, greens mionghearrtha, greens peirsil mionghearrtha agus oinniúin saillte agus oinniún salainn. Tabharfaimid blas ar an mais salann, piobar agus séasúir a eascraíonn as seo agus é a líonadh le "scuabáin" squash.
Chuir muid na billetaí i gcló beagán oilte, agus óna thuas, scaiptear na slisnithe agus iad a mheascadh le cáise crua grátáilte crua agus trátaí uachtar géar. Ag ullmhú do mhias den sórt sin sa mhodh "Bake" ar feadh daichead nóiméad.