Is snack iontach agus bunaidh é Lavash le bataí portáin, rud a bheidh ina rogha malartach mór do na ceapairí ar an eolas. Smaoinímid oidis suimiúla agus simplí leat chun an mhias seo a chócaireacht.
Oideas arán Pita le huibheacha agus bataí portáin
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 2 ríomhaire.
- Bataí craobáin - 300 g;
- ubh - 4 píosa;
- cáis - 200 g;
- luibheanna úra - 100 g;
- maonáis - 400 ml;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, le haghaidh ullmhú lavash le bataí portáin, déanfaimid na comhábhair uile a ullmhú ar dtús: cáis agus chopsticks teannta le sreabhadh mór ar theirmean. Táimid ag sreabhadh na Greens, iad a thriomú agus iad a ghearradh go héadrom. Tá uibheacha bruite agus grátáilte ar grater. Ansin meascán i mbabhla cáis amháin le bataí portáin, agus sa cheann eile - maonáis, greens, spíosraí agus gairleog bréige. Anois, glacann muid arán pita tanaí agus glacann an taobh amháin go hiomlán leis an anlann. Sprinkle an dara sraith a líonadh agus a chlúdach barr. Déan an nós imeachta arís agus ansin sprinkle le huibheacha grátáilte. Tar éis seo, táimid ag curl an pita le bataí crannáin a rollaítear go daingean, fillte le scannán agus a ghlanadh ar feadh leath uair an chloig i gcás fuar, le reoite.
Lása fréimhe le bataí portáin
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 1 ríomhaire.
- Bataí craobáin - 100 g;
- cáis uachtar - 150 g;
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- spíosraí;
- greens.
Ullmhúchán
Bhrúigh cineálacha crua cáis ar grater mór, agus mash uachtar le forc. Déantar na glasaigh a rinsiú, a bhrúite agus a mheascadh le cáis, maonáis agus salann. Déan gach rud a mheascadh go comhsheasmhacht aonchineálach. Boil agus brúigh na h-uibheacha ar ghrágair meabhrach, agus bíonn crannáin ag cromadh ciúb beag agus cuir gach rud leis an mais cáis, agus an garlic á fháscadh. Gearrtha Lavash i stiallacha 10x35 cm agus cuir beagán rolla daingean agus fillte ar gach imeall. Cuir na meascáin d'uibheacha buailte agus cuir an lavash Airméinis le bataí portáin ón dá thaobh.
Arán pita stuáilte le bataí agus arbhar
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - 280 g;
- lavash tanaí - 2 duilleoga;
- bataí crannáin - 450 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- maonáis;
- cáis - 100 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, boil go dtí uibheacha réidh, iad a ghlanadh, ciúbanna beaga a shred agus a mheascadh le arbhar stánaithe. Braitheann an craobhán réamh-dí-bhreosla, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuirtear é chuig babhla. Cuirfimid cáis ghrátáilte, cuir maonáis beag agus cuireann muid an t-iomlán ar fad. Leagtar amach leathán de lavash tanaí ar an mbord gearrtha, clúdaigh sé leis an meascán ullmhaithe, déan é a dhúbadh go rolla agus leathadh na n-imill le maonáis. Bainimid é as 25 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin déanfaimid é a thógáil agus a ghearradh i gcodanna.
Buaileann labhra delicious le cairéid agus portán Cóiré
Comhábhair:
- Cairéid Cóiré - 120 g;
- lavash tanaí - 1 ríomhaire.
- carbónáit - 100 g;
- cáis - 200 g;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- bataí crannáin - 120 g;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Boil na h-uibheacha ar an ullmhacht iomlán, glan agus meileann siad le grater, chomh maith le carbónáit agus cáis. Laghdaíonn cucumbers úra ar ghrácóir mór agus cuireann an cairéad an lámh go héadrom leis na lámha chun ró-leacht a bhaint. Leagtar amach na comhábhair go léir ar phlátaí ar leith. Anois tá an labhas tanaí ar an tábla agus scaiptear líonadh roinnt sraitheanna, ag athrú i dathanna. Braitheann an craobhán sreangáin tanaí shinkuem agus cuirfear ar an mbarr. Ansin déan cur síos go réidh ar an rolla agus bain sé as 30 nóiméad in áit fuar. Tar éis an t-am a bheith caite, gearrannamar an snack isteach i gcodanna.