Mura shamhlú tú do shaol gan muineál bainne, déan iarracht a leagan níos lú calórach a dhéanamh, a tháinig chugainn ón India - banana lassi. Tá Lassi ag ullmhú ar bhonn iógart agus, i ndáiríre, is é príomhchuspóir na mbróganna nua-aimseartha. Murab ionann agus an deoch tóir a dhéantar as bainne agus uachtar reoite, ullmhaítear lassi ó iogart agus torthaí nádúrtha, agus cuirtear é freisin le cardamom, a chuireann feabhas ar an díleá.
San alt seo, roinneoimid oidis na banana lassi, a fhéadfar a úsáid mar bhonn le haghaidh deoch le torthaí eile a chur leis.
Lassi simplí le banana
Ní dhéantar deoch den sórt sin ach go maith ar an lá te, ach beidh sé ina ionad ionaid sármhaithiúil agus sásúil do shuipéar, nó cuirfear le géarmhiasc.
Comhábhair:
- iogart - 250 ml;
- bananaí - 2 phíosa;
- Is é bainne cnó cócó 1/4 de st;
- cardamom talún - 1 pinch;
- ciúb oighir;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar bananaí éadrom a slisniú go randamach agus cuirfear iad i cumascóir. Táimid iógart doirt againn, cuir pinch de chárta talún, bainne cnó cócó beag nó uisce, más mian leat, agus mil - chun blas a chur air. Builleamar na lassi ag an luas uasta go dtí go dtéann na comhábhair isteach i mais aonchineálach. Más cosúil go bhfuil an deoch tiubh fós, ansin caolaigh sé le huisce. Freastalaíonn muid ar lassi ar lá te an tsamhraidh, ag cur ciúb oighear.
Lassie le banana agus pistachios
Cuir uigeacht, blas agus cothaitheacha le cuidiú le méid beag de chnónna talún: déanfaidh pistéiseanna, almóinní nó peanuts neamhghnácha éagsúlacht deoch ar an deoch.
Comhábhair:
- banana - 2 phíosa;
- bainne (2%) - 1 st.
- iógart nádúrtha - 1/4 den mhír;
- cardamom talún - 1/8 cíp;
- pistach talún;
- cainéal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtha banana i bpíosaí móra agus cuirfidh sé i cumascóir. I mbabhla an chumascóir, déan bainne agus iógart nádúrtha a dhoirteadh, cuir pinch cainéal, cuir le cárta talún agus buille go maith le cumascóir go dtí go réidh. Laghdaigh lassi réidh ar spéaclaí agus spréiceáil le pistachí brúite. Más gá, féadfar calóga almond a chur in ionad pistachios, gráin de sesame bán nó dubh, agus sceallóga cnó cócó.
Lassie le mango agus banana
Níl an meascán de thorthaí trópaiceacha riamh buaite. Cabhróidh an t-oideas seo a leanas leat chun seo a fhíorú.
Comhábhair:
- cardamom talún - 1/2 cíp;
- iógart nádúrtha - 2 ítim;
- bainne - 1 mír;
- uisce - 1 mír;
- d'ardaigh uisce - 1 spúnóg;
- calóga almond;
- mango - 2 phíosa;
- bananaí - 5 phíosa.
Ullmhúchán
Roimh an chócaireacht, déan cinnte go bhfuil na mangáin agus na bananaí níos aibí, ar shlí eile beidh an deoch ag tabhairt suas le aigéad.
Déantar na torthaí a ghearradh go snasúil i slisníní móra agus iad a chur i cumascóir chomh maith le bainne, iógart agus uisce oighir. Sa bhabhla cumascóir le haghaidh blas agus aroma, cuir uisce beag ardaigh agus pinch de cardamom. Buille go soiléir ar na lassi chun aonchineálacht agus a ligean isteach i spéaclaí. Déanfaimid an deoch a mhaisiú le calóga cámaí almond sula ndéantar freastal air.
Lassie le banana, curaí agus sútha talún
Comhábhair:
- sútha talún úra - 1 mír;
- banana - 1 ríomhaire.
- iógart Gréigis íseal-saill - 1/2 st.;
- bainne íseal-saill - 1/4 den mhír;
- mil, nó agave neachtar - 1 cuisleón;
- curaí buí - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Gearrtha banana i bpíosaí móra agus cuir i cumascóir babhla. Tá sútha talún úra ann freisin (ní féidir é a athsholáthar sa séasúr), roinnt spúnóga de iógart saor in aisce, bainne agus mil. Gabh an deoch go dtí go réidh ag luas ard. Má tá an lassi tiubh - caolaigh le huisce nó le bainne. Doirt muid an deoch thar na spéaclaí agus cuirimid pinch de churaí buí leis. Tá tionchar dearfach ag Curry, cosúil le cardamom, ar dhíleá (tá na spíosraí seo idirmhalartaithe), ach ar an bhfíric go bhfuil an deoch sin úsáideach go háirithe le haghaidh ithe ag an dinnéar.