Is oideas milseog é Millefeuille ó ealaín na Fraince, go bunúsach cosúil leis an Napoleone is fearr leat. Is minic go gcomhlíonann caora nó slisní torthaí comhdhéanamh an íogair, rud a athnuachan blas an mhias, tabhair blas breise agus sourness taitneamhach dó.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar malfoy?
Déantar melfei milseog i bhfoirm cácaí roinnte nó císte mór agus tá a lán roghanna cócaireachta aige.
- Úsáideann leagan dearfach an taos do Malfoy bezdozhzhevoe puffed, agus is é an uachtar custard.
- Maidir le blas foirfe an milseog, caithfear an taos a charamalú trí dhromchla nóiméad a shroicheadh roimh an bpróiseas bácála le siúcra púdraithe a chríochnú.
- Ullmhaítear uachtar do malfeas ó bhainne, deológa, plúr agus siúcra ar bhealach brewed nó úsáid neamhthraidisiúnta ó bhonn eile.
Císte Mulfice - oideas
Ullmhaítear Milfey, a gcuirtear a chos simplí níos faide, i bhfoirm císte puff le custard agus filler i bhfoirm sútha talún úra nó sútha craobh. Má tá am ann, is féidir an taosráin puff a chócaráil le do lámh féin nó is féidir leat sraitheanna neamhleavened réidh a dhéanamh, ag iompar beagán orthu sula bácála.
Comhábhair:
- taosráin puff - 750 g;
- bainne agus uachtar - 0.5 l;
- siúcra - 200 g;
- buíocáin - 4 píosa;
- stáirse - 100 g;
- vanillin agus craiceann líomóide;
- sútha talún nó sútha craobh - 700 g;
- siúcra púdraithe - 3-5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Gearr an taos i 3 gcodanna comhionanna, bácáilte ar 200 céim ar feadh 10 nóiméad, ag cuimilt cúpla nóiméad roimh dheireadh an phúdar bácála.
- Trim ar imeall an taos.
- Measc an stáirse le siúcra, vanillin agus zest.
- Doirt san uachtar agus sa bhainne, te, corraigh, le boil, fionnuar.
- Bailigh an císte Malfay, promazyvaya cácaí uachtar, caora a fhorlíonadh, púdar
Císte Mulffy - oideas
Is oideas é Milfey a fhéadfar a dhéanamh i bhfoirm cácaí roinnte. Chun cuma idéalach na dtáirgí a fháil d'fhonn a sheachaint nuair a bhíonn taosráin phócaire gearrtha á bácáilte i bhfónamh, cuirtear é idir dhá shraith de phár agus brúite i gcoinne tráidire nó i mbileog miotail.
Comhábhair:
- taosráin puff - 250 g;
- uachtar - 300 ml;
- siúcra - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- stáirse agus plúr - 0.5 tbsp. spúnóga;
- vanillin;
- ola - 100 g;
- sútha craobh;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
- Rollaigh an taos go dtí seam 60 faoin gcéad de 60 cm, gearrtha i 18 dronuilleog chomhionann, atá bácáilte ag 220 céim ar feadh 10 nóiméad.
- Measc siúcra le plúr, stáirse, vanillín, cuir uibheacha, meileann.
- Doirt isteach sa mheascán, ag bogadh, a théitear le huachtar fiuchphointe.
- Téigh an uachtar go dtí go bhfuil sé tiubh, fionnuar, buille le im.
- Déan cuid den chuid tástála den uachtar a fhorleathnú, a fhorlíonadh le caora, clúdach le dara gearrtha.
- Sprinkle an císte muiléad le púdar.
Milfey - oideas le caora
Faigheann an Malfoy tréithe blas saibhir le caora agus uachtar cuachta. Cuirtear mais Berry sa chás seo leis an tsiúcra agus an bhileog a chur leis, agus binneas taitneamhach á fháil aige, agus bíonn an taosráin puffán bácáilte idir dhá ghearradh pár agus cuirtear brúite le dhá bhileog bácáil nó lasta eile.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- siúcra agus siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- buíocán - 1 píosa;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- vanillin;
- ola - 30 g;
- caora - 0,5 kg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Bácáilte ag 220 céim ardaithe agus gearrtha i 12 píosa taos.
- Caora pripuskayut le dhá spúnóg bhoird siúcra agus fánaile go dtí go bhfuil siad ag maolú.
- Cuir an stáirse, fionnuar leis.
- Briseadh cuim, buíocán agus im bog le púdar, le sú líomóide agus le fíonán.
- Bailigh cácaí, babhtaí puff promazyvaya le uachtar, caora a fhorlíonadh.
- Déan na sraitheanna arís agus arís eile 2 uair.
Milfey - oideas le mascarpone
Milfey le mascarpone, a gcuirtear síos ar an oideas eile, tá sé thar a bheith blasta agus blasta. Ligeann milseog sofaisticíochta duit dínit a sheirbheáil, ní hamháin don lá atá inniu ann, ach freisin leis an tábla Fhéile. Comhlíonann an uachtar uachtar íogair breá na caora úr corcragaigh, agus is féidir sútha talún a chur ina n-ionad.
Comhábhair:
- taosráin puff - 250 g;
- siúcra agus siúcra púdraithe - 3 tbsp. spúnóga;
- mascarpone - 250 g;
- uachtar 33% - 150 g;
- vanillin;
- sútha craobh - 250 g.
Ullmhúchán
- Déantar an taosráin puff a ghearradh i dronuilleoga 9-12, bácáilte go dtí go réidh.
- Cuir suas go dtí beanna uachtair, cuir mascarpone agus vanillin measctha le siúcra.
- Bailigh na cácaí, ag leagan ar a chéile 3 phláta taos, ag cur gach uachtar agus sútha craobh le chéile.
- Sprinkle malfoy le caora agus mascarpone ar bharr púdar.
Merengovy malfoy le caora foraoise
Flaunt le meringue blas mistéireach agus gleoite, ullmhaithe de réir na moltaí seo a leanas. Mar fhorlíonadh do na cácaí aeir a úsáidtear uachtar le mascarpone agus caora foraoise úra: sútha craobh, dubh-dubh, gormabair. Sula ndéantar freastal air, cuirtear milseog le cnónna mionghearrtha.
Comhábhair:
- próitéiní - 5 ríomhaire.
- siúcra - 200 g;
- mascarpone - 0,5 kg;
- uachtar 33% - 200 g;
- Caora foraoise - 0.5 kg;
- cnónna, aigéad citreach, siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
- Buail na beanna próitéine suas le pinch d'aigéad citreach, ag cionú codanna siúcra sa phróiseas.
- Ar na ciorcail a tharraingt ar an bpár, roinn codanna de mhais próitéine ar an mbarr, bake 50 nóiméad ag 150 céim, fionnuar san oigheann.
- Meascthóir uachtar a phróiseáil le cúr tiubh, cuir siúcra púdraithe agus mascarpone leis.
- Leag na sraitheanna meringue agus uachtar, a fhorlíonadh le caora fiáin.
Berry Banana Mulffy - Oideas
Níl leagan níos lú blasta agus bunaidh de milseog na Fraince - berry-banana malfoy. Is féidir leat delicacy a ullmhú le huachtar mascarpone nó trí cháis teachín níos inacmhainne agus inacmhainne a chur in ionad cáis. Bananaí tar éis slicing a sheachaint le dorchadas a sheachaint, le sú líomóide a scriosadh agus siúcra púdraithe a scriosadh más gá.
Comhábhair:
- lochtach taos - 500 g;
- cáis teachín - 500 g;
- uachtar 33% - 200 g;
- siúcra púdraithe - 100 g;
- caora - 200 g;
- bananaí - 300 g;
- súile, sú líomóide.
Ullmhúchán
- Rollaigh, gearrtha i gcodanna comhionanna agus bá an taos.
- Buille le cáise teachín cumascóir, ag cur vanilla agus púdar ar fáil.
- Cruthaigh an uachtar a bhuaileann go huibheann beanna.
- Milseog a bhailiú, a chumhdach na uachtair le huachtar agus a fhorlíonadh le bananaí.
- Déan na cácaí a mhaisiú le caora ar an mbarr, scriosadh púdar agus freastal orthu.
Vanilla mille
Tuilleadh ar conas míle gan caora a dhéanamh. Is é uachtar vanilla cumhra a chinneann saintréithe blas an milseog sa chás seo, a ullmhaítear le modh custard le podsanna vanilla a chur leis. Caithfidh cácaí puff sa chás seo, caramelize, ag croscadh sa phróiseas púdar siúcra bácála.
Comhábhair:
- taosráin puff - 750 g;
- bainne - 600 ml;
- pods vanilla - 3 ríomhairí pearsanta.
- siúcra - 150 g;
- buíocáin - 5 píosa;
- stáirse - 90 g;
- ola - 70 g;
- uachtar - 300 g;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
- Tá an taos á rolladh amach, roinnte ina 3 gcodanna comhionann agus bácáilte idir leatháin de phár, agus é ag cur síos le bileog bácála.
- Bíonn bainne bruite le dhá bhreiseán gearrtha.
- Cuir na buíocáin leis siúcra agus stáirse, cócaráilte, stirring, go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Buille le síolta an uachtar uachtair deiridh, cuir isteach an uachtar, an buille.
- Iarchráil le cácaí fuar uachtair.
Milfey le custard
Go bríomhar delicious, tairisceana, bog agus díreach ag leá sa bhéal, cuireann sé amach cácaí mil milse . Mar thuilte, úsáidtear custard sa chás seo, agus is féidir curd nó ullmhaithe a athsholáthar go rathúil bunaithe ar mascarpone. An milseog a mhaisiú le torthaí úra agus caora.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- siúcra - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- mil agus im - 100 g;
- Soda - 2 spúnóg;
- bainne - 250 ml;
- siúcra púdraithe - 80 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
- stáirse - 30 g;
- uachtar - 170 ml;
- vanillin, torthaí, caora.
Ullmhúchán
- Mola te le soda, cuir uibheacha le siúcra, ola, te, stirring, ar feadh 10 nóiméad, stir sa phlúr.
- Tá an taos roinnte ina ciorcail chomhionanna i méid, arna rolladh amach, a ghearradh amach.
- Bácáil cácaí go dtí go bhfuil tú ag súileadh, fionnuar.
- Sruthlaigh na buíocáin le púdar, stáirse, vanillín.
- Doirt sa bhainne, te, corraigh, go dtí go bhfuil sé tiubh, fionnuar.
- Cruthaigh an uachtar bhuailte agus clúdaigh sé le huachtar uachtar.
Seacláid Mulffy
Déanfaidh melfei milseog milis ullmhaithe le uachtar uachtar agus seacláide taitneamhachtaí blagán fiacla milis agus bácála seacláide. Ar dtús bíonn cácaí taosráin clasaiceacha déanta as taosráin puffán smeartha le greamaithe cnó seacláide, rud a chuirfidh blasadh agus blas iontach ar an milsiú.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- uachtar - 500 g;
- seacláid - 50-100 g;
- greamaithe cnó seacláide - 400 g;
- cnónna, slisní torthaí agus caora.
Ullmhúchán
- Cuirtear an taosráin puff i bhfeidhm, gearrtha i gcodanna, bácáilte, brúite le luchtú.
- Déan an uachtar ar na beanna, déan an seacláid a dhíscaoileadh sa dabhach uisce a mheascadh.
- Leathnaigh an screamh a ghreamú, a chomhlánú le slices torthaí agus caora, agus ansin uachtar.
- Leag na cácaí ar a chéile.
Milf le cáis uachtar - oideas
Ní féidir Milfey, a bhfuil a chos ar fáil thíos, murab ionann agus leaganacha roimhe seo le milseoga. Tá barra sneaiceanna á tháirgeadh ag an mias agus tá sé oiriúnach go leor chun freastal ar bhricfeasta nó mar bhéile éasca. Ullmhaítear an uachtar sa chás seo ó cháis sásta le brócailí a chur leis, bruite i brat spicy.
Comhábhair:
- taosráin puff - 250 g;
- brynza agus brocailí - 0.5 kg an ceann;
- maonáis - 200 g;
- broth - 600 ml;
- uachtar uachtar agus géar.
Ullmhúchán
- Gearr an taos i dronuilleoga agus é a bhácáil ar 220 céim ar feadh 10 nóiméad.
- Bró brocailí boil, meileann i cumascóir le cáis.
- Cuir maonáis, meascán.
- Cácaí éadaigh uachtar, a chur ar a chéile.
- Forlíontar an droch-ullmhaithe réidh le cáis uachtar ó uachtar bhuailte agus slisní úlla.