Is gléas suimiúil é Multivarka, ach tá sé deacair gan aontú leis gur féidir cócaireán traidisiúnta a athsholáthar ar an gadget cistine nua-aimseartha. Is é an eisceacht le haghaidh iomadúirí ach an mód "Quenching". Ar ndóigh, tá an rogha seo ar fáil i bpríosra simplí, ach ní féidir le lánláithreacht an bhia, atá déanta le linn cócaireacht fhada i mbabhla an multivark, a mhúchadh ar ghnáthphláta. Seiceáil an ráiteas seo ar d'eispéireas féin, is féidir leat le cabáiste a stiúradh le feoil i multivariate de réir na n-oidis seo a leanas.
Sauerkraut braised le feoil i bhfoirm multivariate - oideas
Comhábhair:
- im - 55 g;
- oinniún - 90 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- plúr - 35 g;
- mairteola corned mairteola - 450 g;
- sauerkraut - 320 g;
- prátaí - 170 g;
- Anlann Worcestersky - 15 ml;
- uachtar - 120 ml;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- broth sicín nó mairteola - 2 lítear;
- cáis ghrátáilte, arán chun freastal.
Ullmhúchán
Tar éis an babhla den fheiste a théamh, an t-im a leá agus é a shábháil ar an oinniún. Le rósta na n-oinniún, cuir an garlic, plúr beag, agus corraigh. Anois tá sé in am an chuid eile de na comhábhair a chur leis: gach rud a sheoladh chuig an mbabhla go sábháilte, ach amháin uachtar, cáis agus arán. Dún clúdach na feiste agus leag an modh "Anraith" nó "Quenching" ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis an comhartha fuaime, séasúir an anraith le huachtar, agus cuirfidh sé na plátaí, cuir cáis le chéile agus bí ar an t-arán.
Cabáiste stánaithe le feoil, beacáin agus prúnaí i gcóir ilbhríonta - oideas
Comhábhair:
- sauerkraut - 2 kg;
- cabáiste úr - 1,5 kg;
- turcaí - 900 g;
- mairteola agus muiceoil thrua - 1.8 kg;
- ispíní muiceoil nó bagún - 150 g;
- beacáin bhána (triomaithe) - 55 g;
- dornán prúnaí;
- oinniún - 540 g;
- sú trátaí - 900 ml;
- greamaigh trátaí - 45 g;
- cumin, piobar milis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Réitigh na beacáin le huisce te agus cuir fágáil ort. Measc an leacht ó na beacáin le sú trátaí agus pasta, agus gearrtha na beacáin agus cuir na oinniúin orthu le slisníní bagún ag baint úsáide as an modh "Bake". Le haghaidh friochta, cuir prúnaí, spíosraí agus feoil thógtha. Nuair a bhíonn na feoil, cuir an dá chineál cabáiste i mbabhla agus é a líonadh le tuaslagán trátaí muisiriún, a d'ullmhaigh muid níos luaithe.
Ba chóir go mbeadh cabáiste Stew le feoil sa multivark sa mhód "Anraith" nó "Fás" ar feadh 2.5 uair an chloig.
Stew cabáiste úr Peking le feoil i multivark
Comhábhair:
- mairteola - 450 g;
- núdail ríse - 75 g;
- ceann cabáiste Peking;
- tofu soladach - 130 g;
- beacáin shiitake - 8 ríomhaire.
- spionáiste agus oinniúin glasa;
- broth dashi - 2.5 lítear;
- sauce soy - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- ar mhaithe le 30 ml.
Ullmhúchán
Gearr na stiallacha mairteola isteach i mbabhla tirim, téite le beacáin. Nuair a thugann an dara ceann a n-taise go léir, cuirfidh siad an fheoil le brat, le pónaire soighe, le scátháin agus ar mhaithe le chéile, déan an clúdach a dhúnadh agus an fheoil a stiúradh ar feadh uair an chloig ag baint úsáide as "Quenching". Tar éis an t-am a bheith caite, cuirfimid núdail cabáiste agus ríse isteach sa bhrat atá fágtha, leagamar 20 nóiméad breise ar an lasc ama. Sa finale, cuir an cabáiste stiúrtha le dornán spionáiste agus oinniúin glas, lig don stew ar feadh 10 nóiméad agus déan iarracht an chuideachta tofu.
Cabáiste Stewed le Feola agus Glasraí sa Multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 280 g;
- mairteola - 500 g;
- cairéid - 120 g;
- piobar milis - 140 g;
- oinniún - 140 g;
- Tiúbair prátaí - 200 g;
- greamaigh trátaí - 35 g;
- Broth Mairteola - 550 ml.
Ullmhúchán
Ag bun an babhla multivach leagamar ciúbanna prátaí, cairéid, oinniúin agus piobar i sraitheanna. Séasúr againn gach rud agus comhlánann na duilleoga laurel sula leagtar amach an fheoil sa multivark. Beidh cabáiste mionghearrtha sa chiseal deiridh de ragout, ina dhiaidh sin, déanfar tuaslagán de ghreamú trátaí sa bhrat a dhoirteadh ar ábhar iomlán an bhabhla. Tá sé fós ach clúdach an fheiste a chlúdach agus cabáiste stewed a chóireáil le feoil sa multivark ag baint úsáide as an modh "Quenching" ar feadh uair an chloig go leith.