Tá blas den scoth ag iasc an catfish, tá sé an-tairisceana, saill, le blas beagán milis agus go hiomlán gan uaim. Ní hamháin go bhfuil sé an-bhlasta, ach tá luach ardchothaithe aige freisin. Tá feoil catfish saibhir i vitimíní E, A, B12, D agus aimínaigéid. Déantar é a díleá go héasca agus cuireann sé speictream iomlán vitimíní agus cothaithigh ar fáil don chomhlacht do shaol gnáth an duine. Is féidir leat é a ullmhú ar bhealaí éagsúla, is é an catfish san oigheann clasaiceach den seánra. Agus sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar conas catfish a ullmhú agus cad iad na miasa a fhéadfar a dhéanamh ó wolish i multivark.
An t-oideas do catfish sa multivark
Comhábhair:
- catfish - 1 píosa;
- úlla úra - 1 píosa;
- fréimhe soilire - 1 píosa;
- salann, spíosraí - le blas;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- Greens úr (dill, peirsil) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht a dhéanamh i gcathair ilbhríocha? An chéad uair a ghlacann muid an t-iasc, déileálfaimid é agus déanann sé gearrtha sa chonablach. Ansin, mo fhréamh soilire, gearrtha i slices beaga. Shred muid an úll le plátaí beaga nó ciúbanna. Tá carcán ullmhaithe an catfish líonta le slices de shliocht agus slisní úll ar bhonn malartach fuaraithe. Ansin cuir an t-iasc ar an scragall, cuir salann chun blas, cuir séasúirí isteach agus fág go dtí seo sa bhfoirm seo.
Ansin, ullmhaigh an taobh mhias. Chun seo a dhéanamh, glan cúpla prátaí beag, gearrtha gearrtha agus scaipeadh thart ar an iasc. Ansin, cuir an scragall go réidh agus cuir é ar an grill don gharbhán. Glasraí a nite, a thriomú ar thuáille páipéar agus mínithe mionghearrtha.
Suiteáil muid an clár "Pilaf" ar an multivarquet agus ullmhaíonn sé catfish le catfish ar feadh 1.5 uair an chloig. Tar éis don am a bheith caite, téigh go dtí an modh "Téamh" agus fanacht 15 nóiméad eile.
Sin go léir, tá catfish agus soilire réidh. Go díreach roimh a sheirbheáil, scrios an mhias le luibheanna agus fónamh le garnish prátaí go dtí an tábla.
Cóis le haghaidh cócaireacht catfish i siopa ilphéire
Comhábhair:
- catfish - 1 píosa;
- sú líomóide - 2 cón.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glac an t-iasc, déan an fheoil a scaradh ó na cnámha agus é a ghearradh ina smutanna móra. Anois táimid ag ullmhú marinade. Chun seo a dhéanamh, meascán sú líomóide le salann agus piobar, meascán.
Chuir muid na píosaí éisc isteach sa muinín ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin tá gach píosa fillte i scragall agus cuirfear ar phailléid le haghaidh glais i multivark. Taispeánann muid an clár "Steaming for a couple" agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Tar éis an comhartha réidh, cuir an scragall go réidh agus cuir an t-iasc ar phláta, ag uisce an barr leis an sú mar thoradh air.