Aithnítear cearc grilled mar cheann de na miasa is coitianta ar fud an domhain. Agus má fheiceann tú é agus é a chócaireacht sa bhaile, beidh sé i bhfad níos déine, níos blaise agus níos úsáidí. Déanfaidh an mhias sin aon tábla fhéile nó fiú dinnéar gnáth teaghlaigh a mhaisiú go héasca. Go hiondúil ní fhaightear cearc grilled agus delicious grilled ach amháin san oigheann micreathonnach, agus conas atá siad bruite ann, cuirfimid in iúl duit anois.
Cearc grilled san oigheann micreathonn
Comhábhair:
- cearc - 700 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- séasúcháin, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas cearc grilled a chócaráil in oigheann micreathonn? Glacann sé conablach éan, go mór é a níochán agus a thriomú le tuáille páipéir. Ansin, cuir an salann, an piobar agus an tuaslagáin ó gach taobh é. Ansin, glanann muid an ceann mór gairleog ó na cromáin agus téighimid cúpla fiacail tríd an garlic. Laghdaigh an meascán seo go mór le sicín agus é a fhágáil ar feadh tamaill chun marinate. Déantar an chuid eile den garlic a ghearradh i slices beaga, déanfaimid poill sa chonablach agus cuirfimid é chomh domhain agus is féidir. Ansin, aistrímid an sicín isteach i mbabhla, díolaimid ola glasraí beag agus cuir isteach é i micreathonn. Leagamar an modh "Grill" againn agus cuirimid an conablach le dath órga an chéad 20 nóiméad ó cheann agus 20 nóiméad ón dara taobh. Maisítear réamh-mhias le slices úra trátaí agus craobhóga de Greens. Más mian leat, is féidir leat sicín a dhoirteadh leis an soy sauce, rud a chuirfidh an mhias le feiceas neamhghnách agus blas bunaidh.
Cearc grilled le mil sa mhicreathonn
Comhábhair:
- conablach cearc - 1 kg;
- mil - 1 cuisleón;
- gairleog - 2 clóibh;
- mustaird seomra bia - 1 spúnóg;
- coriander talún - 1 cuisreón;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- duille laurel - le blas;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar dubh, spíosraí do sicín - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar an conablach cearc próiseáilte a nite agus a dhraenáil go maith le tuáille. Ansin, glac an ola glasraí agus é a mheascadh le sú líomóide agus salann. Ansin cuir an gairleog, duilleoga bá, piobar talún agus coriander leis. Déileálann muid gach rud go maith. Anois, clúdaigh an sicín leis an múnla ullmhaithe agus fág an t-iasc ar feadh 45 nóiméad.
Ansin cuirtear cosa agus sciatháin an éan i bhfolach go daingean, ionas nach n-éireofar iad agus an cearc a chur ar chraobh íseal. Cócair san oigheann micreathonn ar an "Grill" ar feadh 15 nóiméad ag cumhacht 100%. Ansin tógtar an sicín ullmhaithe agus fuar beag.
Chun an glaze a ullmhú measann muid mustaird le mil agus clúdaíonn sé go cúramach ar ár sicín. Arís, cuir é ar an grill agus cócaigh ar an grill ar feadh 40 nóiméad eile, ag casadh go tréimhsiúil. Freastalaíonn muid ar an mhias ullmhaithe ach amháin i bhfoirm te, chomh maith le prátaí bruite nó rís.
Cearc grilled le prúnaí i micreathonn - oideas
Comhábhair:
- conablach cearc - 1 kg;
- Prúnaigh gan pips - 15 ríomhaire.
- im - 10 g;
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Chun an sicín grilled a chócaireacht sa mhicreathonn, cuir ola beag isteach sa bhobhla agus cuir salann le blas. Sicín níocháin, triomaithe agus gearrtha i gcodanna go cúramach. Ansin é a rubadh le salann, piobar, spíosraí agus brúite tríd an bpreas gairleog. Ansin, chuir muid gach rud sa bhabhla agus fágáil ar feadh 30 nóiméad marinate. Idir píosaí cearc agus cibé áit a bhfuil spás saor in aisce, cuirimid na prúnaí agus leagamar an modh "Grill". Bréag an mhias ar feadh 25 nóiméad sa multivark, ag casadh go tréimhsiúil. Cearc grilled ullmhaithe, cé go bhfuil sé te, is féidir leat cáis ghrátáilte agus greens go mionghearrtha a scriosadh. Mar mhias taobh, tá rís bruite, prátaí maisithe nó leite ruán foirfe.