Níorbh fhéidir an t-eolas nach féidir meala a théamh, a bheith i bhfad níos déanaí, agus tarraingíodh aird láithreach air. Ba é an phríomh-argóint i bhfabhar an toirmeasc ar théamh mil ná go dtiocfadh an táirge carcanaigineach nuair a théitear é. Mar sin féin, sa ráiteas seo, níl ach codán den fhírinne, agus d'fhonn nach dtiocfaidh sé isteach i ndálaí foircneacha, is fiú an tsaincheist seo a bhreithniú níos mionsonraithe.
Cad a tharlóidh má théiteann tú mil?
Nuair a théitear iad, léiríonn airíonna den sórt sin mil iad féin:
- De réir mar a thagann teocht na méaduithe meala, laghdaíonn a chuid maithe cothaitheacha agus teiripeacha. Téitear an níos mó mil, is mó a chailleann sé a chuid maoine bactericidal agus inmunomodulating. Dá bhrí sin, ní chuireann mil le tae te an deoch níos cothaitheach.
- Mar thoradh ar théamh mil le teocht de 45 ° C, cailltear einsímí agus vitimíní luachmhara ann . Déantar úsáid chomh maith do chomhlacht glúcóis agus fruchtós ag teocht thuasluaite. Seo a leanas agus an freagra ar an gceist, cén teocht is féidir mil a théamh. Is fearr iarracht mil a úsáid ag teocht an tseomra, agus más mian leat é a chur leis an tae, ba chóir duit fanacht go dtí go mbeidh an deoch fuaraithe go dtí teocht 45 ° C.
- Is féidir leat teacht ar líon mór foinsí a deir go ndéanann mil teasa os cionn 60 ° C an táirge carcanaigineach. Is é an phríomhchruthúlacht cén fáth go bhfuil sé dodhéanta meá teas a bheith ann go bhfuil substaint nimhiúil den sórt sin i meala te mar oxymethylfurfural. Tá an tsubstaint seo an-díobhálach don chomhlacht agus níl sé beagnach díorthaithe uaidh. Ba chóir a mheabhrú, áfach, gur dealraitheach go bhfuil an nimh seo sa mhíl i méid beag agus dá bhrí sin níl sé in ann sláinte duine a chosc. Chun comparáid a dhéanamh, is féidir táirgí cosúil le deochanna milis carbónáitithe agus caife rósta, ina bhfuil oxymethylfurfural ann i méid méid a n-ábhar i meala te, a lua.