De ghnáth, tá suim ag comhoiriúnacht táirgí i dtreo béilí ar leith a aistriú. Go bunúsach, is é prionsabal comhoiriúnacht an táirge gur bia ar leith í. I gcás cineálacha éagsúla bia a tháirgeann ár gcomhlacht súnna díleácha de chumadóireachta éagsúla. Le comhoiriúnacht táirgí, tá comhdhéanamh na súnna mar an gcéanna, agus is é an comhlacht a ghlacann cothú go héasca. Más rud é nach bhfuil an comhoiriúnacht críochnaithe, déantar bia a dhíscrúdú le deacracht, toisc go bhfuil an comhlacht ag iallach súnna de chumadóireachta éagsúla a tháirgeadh ag an am céanna.
Tábla comhoiriúnachta táirgí le haghaidh soláthar cumhachta ar leithligh
| Cineál an táirge | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6ú | 7ú | 8ú | 9ú | 10 | 11ú | 12ú | 13ú | 14ú | 15ú lá | 16 | 17ú | 18ú | 19 | 20 |
| 1 | Feoil, éisc, éanlaithe | |||||||||||||||||||
| 2 | Plandaí suaiteacha | |||||||||||||||||||
| 3 | Im, uachtar | |||||||||||||||||||
| 4 | Uachtar Géar | |||||||||||||||||||
| 5 | Ola glasraí | |||||||||||||||||||
| 6ú | Milseogra, milseogra | |||||||||||||||||||
| 7ú | Arán, gránaigh, prátaí | |||||||||||||||||||
| 8ú | Torthaí géar, trátaí | |||||||||||||||||||
| 9ú | Torthaí semisolid | |||||||||||||||||||
| 10 | Torthaí torthaí milis, triomaithe | |||||||||||||||||||
| 11ú | Glasraí glas agus neamh-stáirse | |||||||||||||||||||
| 12ú | Glasraí stáirse | |||||||||||||||||||
| 13ú | Bainne | |||||||||||||||||||
| 14ú | Curd, táirgí bainne géar | |||||||||||||||||||
| 15ú lá | Cáis, cáis | |||||||||||||||||||
| 16 | Uibheacha | |||||||||||||||||||
| 17ú | Cnónna | |||||||||||||||||||
| 18ú | Glasraí | |||||||||||||||||||
| 19 | Melón, péitseoga, fíonchaora, gormabairí | |||||||||||||||||||
| 20 | Pumpkin déanach, squash, eggplant |
Éiríonn na próisis athshuiteála agus coipeála sa chomhlacht go beacht nuair a chuirtear isteach ar chomhoiriúnacht táirgí. Cuireann cothú i gcásanna den sórt sin isteach ar dhíleá gnáth agus is cúis le meisce.
Tá gach táirge roinnte i 10 ngrúpa. Ligean dúinn a áirithiú cén cineál comhoiriúnacht táirgí a bheidh ceadaithe nuair a bheathóidh sé agus ba chóir aon duine a sheachaint.
Grúpa 1. Torthaí milis
Figs, dátaí, peataí, bananaí agus gach toradh triomaithe.
Comhcheangail idéalach: lena chéile, le táirgí bainne géar, le torthaí leath-aigéadacha.
Comhcheangail inghlactha: le luibheanna, bainne, cnónna, le glasraí nach bhfuil stáirse, measartha stáirse agus stáirse.
Nuair a bheidh sé comhcheangailte le haon táirgí eile, spreagtar coipeadh.
Tá na torthaí go léir an-úsáideach má úsáideann tú iad mar bhéile neamhspleách. Is fearr súile a ól i gcónaí ar feadh leath uair an chloig nó uair an chloig roimh bhéilí. Ní féidir leat súnna torthaí nó torthaí a úsáid mar milseog.
Grúpa 2. Torthaí leath-aigéadacha
Watermelons, apricots, mangoes, blueberries, blueberries, melons.
Sweet le blas: piorraí, fíonchaora, úlla, péitseoga, plumaí, silíní. Baineann trátaí ina n-airíonna leis an ngrúpa seo freisin.
Comhcheangail idéalach: lena chéile, le táirgí bainne géar, le torthaí milis agus géar.
Comhcheangail inghlactha: le glasraí neamh-stáirse, táirgí próitéine sailleacha (cáis saille, cáis teachín, cnónna), glasraí.
Tá comhdhúile le táirgí próitéine eile díobhálach.
Cuireann an meascán le glasraí agus stáirsí leath stáirse spreagadh ar choipeadh.
Nóta: Níl gormchaibeanna, gormchaibeanna agus mealbhacáin neamhoiriúnacha le haon táirge eile. Tá na torthaí seo díleá go hiomlán nuair a itheann siad mar bhéile neamhspleách, agus ní chomh maith leis. Nó - i gcainníochtaí beaga - uair an chloig roimh an béile is mó.
Grúpa 3. Torthaí géar
Mandaríní, liomóidí, fíonchaora, pomegranates, oráistí, pineapples. Géar le blas: fíonchaora, úlla, silíní, péitseoga, plumaí, piorraí, chomh maith le cranberries, currants, blackberries.
Comhcheangail mhaith: le bainne, táirgí géar-bainne, torthaí leath-aigéid.
Comhcheangail inghlactha: le greens, cáiseanna, cáis teachín saill, glasraí neamh-stáirse, síolta, cnónna. Le táirgí próitéine eile neamh-chomhoiriúnacha.
Comhcheangail neamh-inghlactha: le torthaí milis, glasraí leathstáirseacha, stáirsí.
Grúpa 4. Glasraí Nekrakhamistye
Pónairí teoranta, cucumbers, piobair milis, cabáiste.
Comhcheangail Ideal: le saillte, stáirsí, glasraí measartha stáirse, iora, luibheanna.
Comhcheangail inghlactha: le torthaí.
Comhcheangail do-ghlactha: le bainne.
Grúpa 5. Glasraí measartha stáirse
Piseanna glas, beets, zucchini, cairéid, pumpkin, cladaigh farraige, tornapa, eggplant, rutabaga.
Comhcheangail rathúla: le greens, saillte, glasraí neamh-stáirse, stáirsí.
Comhcheangail inghlactha: le cáis teachín, síolta, cnónna, cáis, táirgí bainne géar.
Comhcheangail dhíobhálacha: le torthaí, próitéiní, siúcraí, bainne.
Grúpa 6. Táirgí stáirse
Rye, cruithneacht, coirce agus táirgí as iad.
Gránaigh: rís, ruán, eorna péarla, muiléad, chomh maith le castáin, prátaí.
Comhcheangail Ideal: le luibheanna, glasraí measartha stáirse agus neamh-stáirse.
Comhcheangail inghlactha: lena chéile agus le saillte. Mar sin féin, ba cheart do dhaoine atá seans maith go hiomlán a chomhdhéanamh de chomhdhúile de stáirsí éagsúla i measc iad féin. Nuair a chuirtear saillte le chéile le saillte, moltar rud éigin a ithe ó ghlasraí gan stáirse nó ó ghránaigh.
Gan comhcheangail an-inmhianaithe: le síolta, cnónna, cáis.
Comhcheangail an-díobhálacha: le haon torthaí, siúcraí, próitéiní bainne agus ainmhithe i gcoitinne.
Nóta: Sauerkraut, beacáin in aon fhoirm agus gach pickles eile comhcheangailte go maith le prátaí, agus go dona le haon.
Grúpa 7. Táirgí próitéin
Cáiseanna, uibheacha, kefir, bainne, cáis teachín, iógart, iasc, feoil.
Pónairí tirim, piseanna, pónairí, pumpkin agus síolta lus na gréine, cnónna (seachas peanuts).
Comhcheangail idéalach: le glasraí neamh-stáirse, glasaigh.
Comhdhúile inghlactha: le glasraí measartha stáirse.
Comhcheangail neamh-inghlactha: le bianna stáirseacha, torthaí milis, siúcraí, dhá chineál próitéiní.
Comhcheangail neamh-inmhianaithe: le torthaí aigéadacha agus leath-aigéadacha, saillte.
Eisceachtaí. Is féidir le síolta, cnónna, cáiseanna, cáise saille teachín a chomhcheangal le caora agus torthaí leath-aigéadacha agus géar.
Is féidir bainne a chomhcheangal le caora agus torthaí leath-aigéadach agus milis.
Is féidir le táirgí bainne géar a chomhcheangal le torthaí aigéadacha, leath-shúile agus milis.
Grúpa 8. Glasaigh
Capaill, Sliabhán, raidis, géaróg, dandelion, oinniún, sage, leitís, siocaire, plandaí, peitil d'ardaigh, acacia, coriander.
Seachas bainne, cuirtear iad le chéile le haon bhia.
Grúpa 9. Saillte
Uachtar géar, olaí glasraí, leáithe agus im, uachtar, sléibhe agus saillte ainmhithe eile.
Comhcheangail Ideal: le luibheanna, glasraí measartha stáirse agus neamh-stáirse.
Comhcheangail inghlactha: le stáirsí. Mar sin féin, moltar glasraí nó greens neamhsháirse a úsáid freisin sna cásanna seo.
Comhcheangail dhíobhálacha: le siúcraí, torthaí, próitéiní ainmhithe.
Grúpa 10. Sahara
Mil, siúcra buí agus bán, síoróipí, subh.
Is é an rogha is fearr iad a ithe ar feadh uair an chloig go leith roimh bhéilí, ar leithligh ó bhianna eile.
Cuireann teaglaim le saillte, stáirsí, próitéiní le coipeadh. Sin an fáth nach féidir leat milseoga a ithe.
Comhcheangail féideartha: le glasraí neamh-stáirse, greens.
Nóta: Is eisceacht mil é. I gcainníochtaí beaga, is féidir é a chomhcheangal le gach bia, seachas bia ainmhithe.
Ó na táblaí comhoiriúnachta uathúla thuas, feictear gur féidir bia a mheascadh. Mar sin féin, má dhéantar neamhaird ar chomhoiriúnacht bianna le bia mheasctha, tugann bia níos mó dochar don duine ná mar is maith.