Tugadh an fhoinse is saibhre próitéin agus carbaihiodráití ar eorna peala, a rinneadh ar bhonn eorna. Mar sin féin, is féidir go n-iarrfaí barra pearl ar an mbord is fearr leat, toisc nach n-éireoidh leanaí, ach freisin go leor daoine fásta, é. Déan barra péarla a dhéanamh ní hamháin úsáideach ach cuidíonn bia sobhlasta le roinnt oidis do multivark, agus labhairimid san alt seo.
An t-oideas d'eorna pear sa multivariate
Is bonn é an t-oideas seo, a insíonn mar gheall ar an teicníc ullmhúcháin eorna pear le cabhair ó multivark.
Comhábhair:
- eorna péarla - 1 mír;
- uisce - 2 ítim;
- im - 40 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús báire, ba chóir an eorna pear a nite, agus más féidir é agus é a shaothrú ar feadh cúpla uair an chloig. Sruthlaigh an caidín i mbabhla multivarki, doirt dhá ghloine uisce glan, cuir salann chun blas agus píosa im.
Socraigh an modh "Leite Bainne" agus déan an eorna a chócaráil go dtí an comhartha réidh, corraigh agus freastal ar an tábla le do snámhán, sailéad glasraí nó feoil is fearr leat.
Bunaithe ar chomhréireanna gránaigh agus uisce 2: 1, cuireann sé an t-eorna péarla friable ar an multivark, ach más mian leat leite tiubh, is féidir leat leath gloine uisce eile a chur leis agus an t-am cócaireachta a mhéadú.
Leite leite bainne sa multivark
Tairbhe eisiach chosc d'eorna pearl bainne. Beidh an-mhias den sórt sin oiriúnach go háirithe sa roghchlár aiste bia, leanaí agus vegetarian. Ina theannta sin, ní bheidh sé deacair leite Pearl a ullmhú le bainne i multivarquet.
Comhábhair:
- eorna péarla - 1 mír;
- bainne - 2 ítim;
- uisce - 2 ítim;
- salann - pinch;
- siúcra - 3 cnap.
- Ime.
Ullmhúchán
Déantar crúpán Pearl a nite agus a shaothrú in uisce fuar ar feadh 1-2 uair an chloig. Tar éis sin, déan an t-uisce a dhraenáil, caithfidh tú an t-uisce a chaitheamh níos mó ama agus cuir isteach é i mbabhla an iomarca. Cuireann muid uisce, bainne, siúcra agus salann a chuireann, go maith le chéile.
Cócaigh an leite péarla sa mhodh "Leite Bainne" ar feadh uair an chloig, agus ina dhiaidh sin táimid ag meascán, déan an clúdach a dhúnadh arís agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh "Cúnlú" ar feadh uair eile.
Sa pháirc phéara críochnaithe cuirimid im agus lig dúinn brew. Beidh torthaí séasúracha mar bhreis ar mhias milis den sórt sin.
Oideas d'eorna péarla le feoil i multivark
Tá oideas clasaiceach ar mhaisiú ó eorna pearl ina chos ar fheoil. Is féidir an mhias cothaitheach seo a ullmhú sa bhaile, nó i dtéarmaí máirseála.
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- eorna péarla - 2 ítim;
- uisce - 4 míreanna;
- ola glasraí;
- peirsil - 6 brainsí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mairteola slisnithe i bpíosaí beaga agus Fry i mbabhla multivarka in ola glasraí (modh "Bácáil"). Téann cairéid ar grater mór, déan an oinniún a chosc agus cuirfidh siad leis an bhfeoil, cuir 10 nóiméad eile ar an taobh eile.
Niteann grúpa Pearl chun uisce a ghlanadh agus a chur le glasraí agus feoil. Ansin, cuirimid spíosraí agus peirsil mionghearrtha. Líon isteach an bhabhla le huisce agus socraigh an modh "Pilaf". Tar éis an comhartha a chur ar an eolas faoi dheireadh na cócaireachta, déan an leite a mheascadh agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Maidir le mias den sórt sin, is féidir leat anlann feola a ullmhú duit féin. Mar sin ní mór dúinn: feoil (500 g), cairéid, oinniúin (1 ríomhaire), Im (2 spúnóg bhoird), plúr (2 spúnóg bhoird) agus spíosraí (salann, piobar, luibheanna triomaithe). Feoil a dhéanamh le brat go dtí an leath bruite, cuir oinniúin agus cairéid chopáilte agus leanúint ar aghaidh ag stiúradh le haghaidh uair an chloig eile. Plúr an t-im agus Fry i brat friochta, cuir leath lítear uisce fuar, lig an meascán i dtiús agus déan é a mheascadh le feola agus glasraí. Tá anlann feola Uilíoch d'eorna pear (agus ní hamháin) réidh.