Máthair nádúrtha flaithiúil do gach cineál fiosracht. Cé mhéid a ghin sí bláthanna agus féar, crainn agus tor, glasraí agus torthaí agus barraí caora. Ach, b'fhéidir, is féidir na plandaí sin is mó a mheas, ó na síolta nó na torthaí a mbainimid ola as an táirge bia is luachmhaire agus is sláintiúla agus ní amháin. Agus b'fhéidir gurb é an olóige an ceann is suimiúla dóibh. Tar éis an tsaoil, úsáidtear ola olóige i ngach áit agus i ngach áit. Déantar iad siúd a shaothrú le sailéid, ullmhaítear na miasa is fearr air, is é an bunús atá ann go leor táirgí míochaine agus cosmaideacha a tháirgeadh, úsáidtear go forleathan é i leigheas tíre agus maisc aghaidh tí, gruaig agus an comhlacht ar fad. Ní féidir an t-ola olóige a mheas go hiontach, mar gheall ar gach ceann eile, is frithocsaídeach nádúrtha nádúrtha é freisin, is féidir dul i ngleic le comharthaí seanaoise agus na héifeachtaí ar chomhlacht tinneas tromchúiseacha mar ailse a laghdú. Ní mór duit ach fios a bheith agat conas an ola olóige ceart a roghnú. Déileálfaimid leis an gceist seo anois.
Cé a tháirgeann an ola olóige is fearr?
Sula nglacfaidh tú chun staidéar a dhéanamh ar an gceist thuas, molaimid déileáil leis an tíreolaíocht agus tuigimid an liosta tíortha ónar chóir dúinn tús a chur leis an ola olóige seo a roghnú. Tar éis an tsaoil, mar is eol duit, ní féidir leis an duine a tháirgeann sé an táirge is airde ar ardchaighdeán a thairiscint. Mar sin, is é an Iodáil, an Spáinn agus an Ghréig na príomh-sholáthraithe ola olóige ar an margadh domhanda. Ba iad na ceannródaithe a bhí ina gcuid ama chun saothraí olóige a chothú agus a chothú. Coinníonn siad fós an crann pailme sa ghnó seo. Agus fós conas an ola olóige ceart a roghnú? Anois, inseoimid gach rud duit.
An rogha ola olóige - léigh an lipéad
Nuair a thagann muid chuig an siopa le haghaidh siopadóireachta, is é an chéad rud a dhéanaimid ná na lipéid a léamh ar na lipéid. Níl aon rogha ag an ola olóige maidir leis seo. Seo an méid is féidir linn an lipéad a insint sa chás seo:
- Aigéadacht. Braitheann aigéadacht na hola olóige ar an gcéatadán d'aigéad oleic ann. Feidhmíonn na marcanna "Oighear ola olóige" agus "Ola olóige Breise" mar tháscairí d'ola an-ardchaighdeáin. Is é aigéadacht táirge den sórt sin ná 0.8 faoin gcéad. Tá an ola seo foirfe mar fheistis salad. Is meascán den ghrád roimhe agus an táirge scagtha é an ola atá marcáilte mar "ola olóige chumhraithe pura". Tá an aigéadacht ann beagán níos airde, 1.5-1.8. Tá an ola seo oiriúnach le haghaidh friochta, mar sin tá an teocht teasa an-ard. Labhraíonn an ola inscríbhneoireachta olóige ar an ola is ísle agus is saoire ón ola olóige. Agus fós, tá an t-inscríbhinn "Naturel" nó "100% ola olóige" i lipéad na hola olóige seo.
- Eolas faoin monaróir. Ar an lipéad ar an bhfíor-táirge is gá go mbeadh seoladh, cód barra an mhonaróra agus an dáileora.
- Spetsabborviatura. Chomh maith leis sin, tá an lipéad IGP (PGI) nó DOP (PDO) idirdhealú ar lipéad ola olóige dílseánaigh. Léiríonn sé seo gur tháirgtear an ola ag an áit a bhailiú ológa agus go raibh na torthaí go léir ar ardchaighdeán.
Conas an ola cheart a roghnú i gcuma, blas agus boladh?
Is iad na fachtóirí seo a leanas, ag cuidiú le cáilíocht ola olóige a mheas, a dath, a bhlas agus a boladh. Ar ndóigh, san ollmhargadh ní dhéanfaidh aon duine buidéil uncork, ach ní mór duit na critéir seo a fhios agat fós. Mar sin, tá dath glas saibhir ag an ola olóige seo. Agus de réir an ráitis ar shaineolaithe, is é an níos géire é, is fearr. Cé ar an láimh eile, braitheann sé ar fad ar an áit a bhailiú agus ar ghrád na n-amhábhar agus níl léiriú ar phósadh ann ar scáth buí.
Anseo, b'fhéidir, agus an eagna go léir, conas an ola olóige ceart, ardchaighdeáin a roghnú. Bí cúramach nuair a bhíonn tú ag ceannach, agus má tá aon amhras ort, déan teagmháil leis an tseirbhís shaineolach.