Cácaí cáis le hamás - tá mias fíor-simplí, ullmhaithe go han-tapa. Ach leis an gcéanna, níl sé chomh blasta. Is rogha iontach é seo do sneaiceanna, agus do dhinnéar iomlán. Tá roinnt oidis suimiúla le haghaidh cácaí cáis le liamhás ag fanacht leat thíos.
Pancóga le liamhás agus cáis
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 3 spéaclaí;
- kefir 3.2% cion saill - 2 cupán;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda (gan sleamhnán) - 1 cuisleón;
- cáis chrua - 400 g;
- ham - 400 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Déanaimid an taos a ullmhú: cuirimid an kefir sa bhaile le chéile le salann, siúcra, soda agus déanfaimid meascán maith. Cáis trí ar grater beag, cuir leis an mais kefir, déanaimid an plúr isteach agus an taos a mheascadh. Roinnimid é i bpíosaí, cuirtear gach ceann díobh le chéile, cuirimid an liamhás as an mbarr, nascann muid imeall an chíste árasáin agus cuirimid amach beagán amach. Fry i brat friochta le ola glasraí teasa ar an dá thaobh go dtí go mbeidh screamh déanta.
Cócaireacht cácaí cáis le ham
Comhábhair:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis crua - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ham - 150 g.
Ullmhúchán
Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Measc na buíocáin le cáis ghrátáilte, liamhás agus plúr. Próitéin whisk go dtí cúr tiubh agus instealladh isteach sa taos. Measc go réidh. Ar bhileog bácála greased, taos a scaipeadh le spúnóg agus cácaí bréige san oigheann ar feadh 10 nóiméad ag teocht de thart ar 180 céim.
Pancóga le hamás, cáis agus beacáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 300 g;
- uisce - 300 ml;
- salann - 0,5 cón.
Chun an líonadh:
- ham - 250 g;
- cáis crua - 150 g;
- Champignons - 200 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Greens, salann, spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
I mbabhla domhain, cuir plúr, cuir salann. Boil an t-uisce agus é a dhoirteadh isteach sa phlúr láithreach, é a mheascadh go maith le spúnóg agus lig dó beagán a fhuarú. Nuair a bheidh sé fuaraithe, glúine an taos go comhionannas le do lámha. Clúdaigh sé le naipcín agus cuir isteach an cuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
Idir an dá linn, ullmhaímid an líonadh: gearrthaimid na muisiriúin le straws agus Fry, nuair a bheidh an leacht, an salann agus an piobar go léir a mhaolú. Gearrthaimid i smeacháin liamhás, oinniúin - ciúbanna beaga. Déantar oinniúin le ham a fhriochadh go dtí go dearg ar an teas trí mheán, cuir luibheanna brúite agus spíosraí. Ceanglaíonn muid beacáin agus liamhás le oinniúin. Ansin, déanfaimid an cáis ghrátáilte a dhoirteadh, é a mheascadh agus lig sé le tamall.
Anois táimid ag déanamh na tástála. Tá an tábla sprinkled le plúr, roghnaíonn muid píosa beag taos, déanaimid an plúr agus cuirimid an t-uaim amach. Ba chóir go mbeadh tiús ciseal níos mó ná 1-2 mm. Le leath an obair, cuir 1 bhoird bhoird ar an líonadh agus clúdaigh an barr leis an dara leath den taos. Déanann muid na n-imill a phacáil go cúramach. Déan na tortillas i brat friochta le ola glasraí a théitear go maith ar feadh 2-3 nóiméad ar an dá thaobh. Freastalaíonn muid orthu te toisc nach mbeidh siad chomh crunchy nuair a bhíonn siad fionnuar.
Pancóga ar kefir le ham
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- kefir - 250 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- Soda - 0,5 cnap.
- uibheacha - 1 píosa;
- cáis chrua - 200 g;
- cáis teachín - 150 g;
- dill - 30 g;
- gairleog - 1 clove;
- ham - 200 g;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanaimid an taos a ullmhú: cuir siúcra, salann, sóid, uibheacha isteach chun kefir agus meascán maith. Ansin cuir cáis agus plúr grátáilte. Gabh an taos. Roinntear an taos i 10-12 gcodanna agus cuirtear gach ceann acu isteach i sraith tanaí. Maidir le líonadh, cáis teachín a mheascadh, gairleog chopped agus dill, uachtar géar agus liamhás, gearrtha i gciúbanna. Le haghaidh gach ciseal den tástáil leagtar amach líonán beag, ceangail na h-imeall agus cuir isteach beagán amach. Fry ar dhóiteán beag ar an dá thaobh, a chlúdaíonn an brat friochta le clúdach.