Is mhias neamhchinnte ach an-úsáideach é arbhar cócar, ina bhfuil a lán vitimíní agus riandúile. Is maith le go leor a blas blas milis agus an t-aroma tanaí. Cuirfimid in iúl duit inniu conas coirce a chócaireacht ar bhealaí éagsúla.
Cé chomh tapa chun coirce a chócaráil ar an gclib?
Comhábhair:
- arbhar óg sa cob - 3 ríomhaire.
- im ;
- uisce - 3 l;
- Tá salann fíneáil - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit an arbhar ceart a roghnú. Cuimhnigh gur fearr le cócaireacht a dhéanamh go mbainfidh sé úsáid as cobs óga le gráin buí éadroma, agus ba chóir go mbeadh siad beagán bog, ach ag an am céanna leaisteacha. Mar sin, glactar na crainn ó na duilleoga, na gruaig, a nite, a ísliú go cúramach i bpanna le huisce te agus tugtar iad le boil. Tar éis sin, laghdaímid an tine, clúdaíonn na miasa le clúdach agus cócaireacht do 5-10 nóiméad eile. Ansin déan an arbhar go réidh ón uisce, cuir é ar phláta, sprinkle le im leáite agus spréáil le salann fíneáil.
Cé chomh delicious chun coirce a chócaráil i sáspan?
Comhábhair:
- uisce scagtha - 3 l;
- arbhar - 3 píosa;
- im;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar coirn a phróiseáil ó dhuilleoga, atá sáithithe in uisce éanlaithe agus fágtar thart ar 1 uair an chloig. Ansin sruthlaigh go maith agus wipe tirim le tuáille. Sa phota, an uisce a dhoirteadh, é a chur ar an sorn agus é a thabhairt chuig boil. Laghdaímid leath na duilleoga isteach ann, agus ansin scaiptear na bogaí agus cuirimid ar ais go dtí an boil. Tar éis sin, clúdaigh an uileán le clúdach, an teas a laghdú go measartha agus cócaireacht ar feadh 50 nóiméad. Ag an deireadh sin, cuirimid salann le blas, le duilleoga níos mó a leagan amach agus a ghlanú ar feadh 20 nóiméad. Rinne an t-arbhar réidh leis an tábla, a thriomú, a ghlanadh le hola agus podsoliv láithreach.
Conas coirce a chócaireacht i gcoire dúbailte?
Comhábhair:
- arbhar ar an crann;
- im - 15 g;
- gallchnó - 50 g;
- púdar cardamom ;
- Tá salann fíneáil - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Le arbhar, bain na duilleoga agus cuir i gualán coimeádáin, smeared le im. Déan cócaireacht é ar feadh 30 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite. Ar leithligh sa snáisín, leá píosa im, caith na gallchnónna snoite, an cárta talún agus bain amach as an pláta. Scaiptear cróga te ar an mhias agus doirteann siad le ola cnó, agus déantar an salann a sheirbheáil ar leithligh.
Conas coirce a chócaireacht in oigheann micreathonn?
Comhábhair:
- arbhar óg - 4 ríomhaire.
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- Tá an salann éadomhain;
- im leáite.
Ullmhúchán
Coilíní coirnéil, gan glanadh, srutháin in uisce agus fág ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ansin chuirimid iad i mála ceallafán agus déanann siad cúpla spúnóg uisce i doirt. Déan an pacáiste a cheangal go daingean, cúpla poill a dhéanamh agus cuirfidh sé 15 nóiméad arbhar i micreathonn ag cumhacht iomlán. Tar éis sin, aistrímid é le mias, é a ghlanadh, é a ramhar le im leáite agus salann a chur leis.
Conas cócaireacht a dhéanamh i mbainne?
Comhábhair:
- cobs arbhar;
- bainne - 1 l;
- salann - le blas;
- im.
Ullmhúchán
Glanann na coilíní agus sruthlaigh go maith iad. Ansin chuirimid iad i sáspan, déan bainne i mbainne agus cuirim píosa im. Cuir na miasa sa mhicreathonn, gar doras an fhearas agus cócaireacht le haghaidh ardchumhachta ar feadh 45 nóiméad. Tar éis
Tá an dara modh ann freisin maidir le cócaireacht arbhar i mbainne. Maidir leis an gráin seo, a dhiúscairt go cúramach ó na bogaí scafa, sruthlaigh agus cócair go bog le ola a chur leis. Ansin déantar an chuid eile den bhainne a dhraenáil go réidh, déantar an mhias a dhoirteadh agus a sheirbheáil ar an mbord.
D'inis dúinn duit conas an t-arbhar a chócaireacht go gasta agus i gceart, agus roghnaíonn tú duit féin ar bhealach níos áisiúla duit féin agus mar mhias iontach samhraidh a dhéanamh ar do theach!