Is iad na seiceálaithe an bricfeasta foirfe do dhaoine a thagann le córais éagsúla bia. Dóibh siúd is fearr leo gan milseáin a dhiúltú, is féidir le cácaí cáis a bheith ina chóireáil taitneamhach, cuideachta a dhéanfaidh subh nó mil. Iad siúd ar mian leo a n-aiste bia a dhéanamh sláintiúil, tairgeann cócairí cáis teachín saille íseal a úsáid mar bhonn le cácaí milis cáise le stevia , nó le leagan salainn de mhias le luibheanna agus spíosraí. Maidir le cácaí cáis a dhéanamh ó cháis teachín do gach blas de réir oidis simplí, cuirfimid tuilleadh cainte.
Oideas simplí maidir le cáis teachín cáis
Tosaímid leis an oideas caighdeánach maidir le cácaí cáis le plúr simplí cruithneachta ag an mbonn. Más gá, bíonn grán iomlán, gallchnó nó plúr ríse in ionad plúr bán cruithneachta chun blas a chur leis an mhias, ní hamháin blas, ach freisin go maith.
Comhábhair:
- cáis teachín - 290 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 75 g;
- Soda - 1/2 spleacán;
- mil - 55 ml;
- ola - 25 ml.
Ullmhúchán
D'fhonn an t-oideas a shimpliú an oiread agus is féidir, is féidir leat gach comhábhar a chaitheamh (seachas ola) i cumascóir agus buille go dtí go bhfaigheann tú go leor comhsheasmhacht aonchineálach. Mura bhfuil an cumascóir ar fáil, ansin caithfidh tú an ubh a chur le chéile leis an gcreasa agus é a chraobháil le forc, tar éis soda, mil a chur leis, a mheascadh go maith agus an plúr a dhoirteadh i mbaisceanna, ag leanúint ag cur na cnaipí foirmithe ar fad.
Cuir friochadh tiús-ballaí ar an tine agus splancáil roinnt ola isteach air. Nuair a théitear an dara ceann, tosú i gcodanna le meascán le haghaidh cácaí cáise a scaipeadh ar an dromchla, agus é a mhúnlú i rith an rósta. Chomh luath agus a dhéantar na cártaí caorach a dhonnadh ar an dá thaobh, iad a leagan ar thuáillí páipéir agus a sheirbheáil.
Tá oideas simplí ann maidir le gearrtha cáis ó chuaird bhaile
Tá na cártaí seo difriúil ó na bunaidh ina n-uigeacht agus cuma. A bhuíochas le friochadh domhain, bíonn siad crunchy ar gach taobh agus ardú beagán taobh istigh, cosúil le bréagán san fhoirm chríochnaithe.
Comhábhair:
- cáis teachín - 255 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránach - 35 g;
- plúr - 115 g;
- bainne - 35 ml;
- craiceann líomóide grátáilte agus oráiste - ar feadh 1 spúnóg;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh cácaí cáis bhaile cócaireachta le huibheacha beating, siúcra agus bainne le chéile. Nuair a thagann comhsheasmhacht an mheascáin go réidh, gan na criostail siúcra, cuir cáis teachín dó agus an plúr a dhoirteadh ach amháin ag an deireadh. Forlíonadh is féidir an meascán do syrnikov a bheith go hiomlán ar aon bhlas, ach roghnaigh muid meascán nádúrtha de choimirce citris. Nuair atá an taos cáis teachín réidh, cuir a chuid codanna in ola réamhtheáite agus Fry go dtí go bhfuil sé donn.
Cáis teachín cáis - oideas simplí le Manga san oigheann
B'fhéidir gurb é an rogha eile an plúr sin ná an leathán, áfach, sa chás seo, glacfaidh an tástáil a ghlaonnadh beagán níos faide ós rud é go n-éireodh an mancha, ar shlí eile déanfaidh sé géarchor ar do chuid fiacla agus é ag ithe.
Comhábhair:
- semolina - 65 g;
- siúcra gránnaithe - 55 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar bácála - 5 g;
- cáis teachín - 270 g;
- im - 115 g;
- caora úra - 85.
Ullmhúchán
Ar dtús is gá te a leá agus im beagán fionnuar, agus is féidir é a bhualadh ina dhiaidh sin le huibhe agus siúcra. Tá an bonn mar thoradh air seo measctha le cáis teachín, má tá an ceann ró-mhórlachnach, ansin é a fhíorú trí criathar, agus mar sin beidh teacht ar na hainnéineacha aonchineálach agus bog. Sa deireadh deiridh, cuir an púdar bácála ar fad agus cuir isteach an leathphóip. Tar éis a mheascadh go maith, fág an mango chun an taise a mhúscailt agus dul in olcas ar feadh 20 nóiméad, ansin caise an teachín le caora úr a chur le chéile.
Líonta cealla an mhúnla le haghaidh cupcakes bácála agus líonta gach meascán leath-chuaird. Beidh Cheesecakes réidh tar éis 35 nóiméad de bhácáil ag 180 céim.