Conas rís a chócaireacht?

Is cosúil go bhfuil ábhar trifling ag baint le cócaireacht Rice do bhean tí a bhfuil taithí acu, ach le haghaidh cócaire nua-aimseartha, is tástáil é seo. Is féidir cócaireacht a rísciú agus bíonn sé ró-chrua agus uisceach, is féidir é a dhíleá agus cloí le mush greamaitheacha, rud a bhfuil níos mó cosúil le greamaigh ballapháipéir, seachas risotto a bhfuil sé ag gabháil leis. Dá bhrí sin, caithfear comhairle ar leith maidir le conas ríse delicious a chócaireacht.

Conas rís a chócaireacht le haghaidh garnish ?

Tosaímid le leideanna bunúsacha maidir le rís a chócaireacht ar garnish - brúite agus ní bruite. Mar sin, ní mór go n-éireodh le huisce a ghlanadh roimh chócaireacht na gruagáin. De ghnáth, nitear an rís i ndeich n-uiscí fuar, meilt an crúp idir na palms. Cuirtear an rís nite i sospan agus tá uisce á dhoirteadh ag ráta 300 g uisce (fiuchphointe) in aghaidh 200 g de arbhair. Dún an phain go dlúth le clúdach agus cuir tine láidir ort. Tar éis 3 nóiméad, laghdaítear an tine go meán agus ríse a chócaireacht ar feadh 7 nóiméad eile, agus ansin an teas a laghdú ar a laghad agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile. Le linn na huaire seo, ní gá teagmháil a dhéanamh leis an bianna ná a chroitheadh, agus níor chóir rís a chraoladh ar chor ar bith!

Mura bhfuil a fhios agat conas rís a fheiceáil i multivarquet, tá sé fós níos éasca fós. Le haghaidh 2 cupán rís nite, gabh 4 ghloine uisce agus leag an gléas ar an bhfeiste "Varka" agus am 30 nóiméad. Dóibh siúd nach bhfuil a n-inneall feistithe leis an modh seo, molaimid an modh "Pilaf" a úsáid. Ar deireadh, is féidir leat a fháil amach conas rís a chócaireacht i glais. Chun seo a dhéanamh, déanann an rís nite uisce a dhoirteadh i gcion comhionanna, téigh ar an gléas ar feadh 35 nóiméad, agus tar éis tamaill taitneamh a bhaint as garnish rís brúite agus dea-chócaráilte.

Conas a ríse le rís steamed friable?

Tugadh réamhchóireáil le gaile roimh rís steamáilte sula bhfeictear é ar an seilf ollmhargadh. A bhuíochas leis an nós imeachta seo, tá gráin ríse níos éasca a ullmhú go brú.

Sruthlaigh an rís le huisce i gcomhréir le 1: 2, cuir é ar an tine agus cuir an t-uisce le boil. Tar éis fiuchphointe, is gá an teas a laghdú ar a laghad agus an grúpa a fhiuchadh ar feadh 20 nóiméad eile.

Conas ríse scaoilte babhta a chócaireacht?

Tá ríse babhta níos stáirse, agus dá bhrí sin ní féidir é a fhiuchadh go héasca. Ar dtús, ba chóir duit na gránna ríse a nigh le huisce a ghlanadh, cuirfidh sé seo beagán uisce agus am níos mó ná mar a bheadh ​​sé dá mba rud é go raibh muid ag ullmhú ríse simplí le gráin fhada. Nuair a bhíonn an t-uisce tar éis an rís a níochán, cuir an leabán le leacht úr ionas go mbeidh sé 4 huaire níos mó. Dá bhrí sin, déanfaimid breosla an bhóga atá níos mó ná an leacht, agus ní dhéantar go dtí go mbainfear go hiomlán é, mar is gnách. Nuair a shroich na gráin rís a n-ullmhacht, caithfear iad a nite le huisce fuar.

Conas ríse donn a chócaráil le haghaidh sailéad?

Níl an rís bhunaithe ach níos mó úsáideach ná bán, ach déanann sé níos éasca é freisin. Mar gheall ar a bhlaosc, ní fholaíonn sé, tá sé fós friable, agus dá bhrí sin is breá oiriúnach do sailéad.

Líon isteach gloine ríse nite donn le 2 1/2 gloine uisce fuar agus cuirfear tine láidir go dtí go fiuchphointe, tar éis dó teas a fhiuchadh a laghdú agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh 35-40 nóiméad eile. Críochnaíonn an rís a chlúdach, bain úsáid as an teas agus fág sé ar feadh 10 nóiméad.

Conas rís a chócaireacht go tapa in oigheann micreathonn?

Cuirtear an rís nite i mias atá oiriúnach do oigheann micreathonn agus a dhoirtear isteach in uisce i gcóimheas 1: 2. Clúdaímid na miasa le scannán bia agus leagtar na gruagaire le cócaráil ag an uaschumhacht ar feadh 5 nóiméad. Ag deireadh an ama, laghdaímid an chumhacht faoi leath agus leanfaimid ar aghaidh le cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile. Sula dtosaíonn tú ag ullmhú, seiceáil an t-am leis an bhfeiste atá sonraithe sa lámhleabhar. Fágann rís réidh le seasamh faoin scannán ar feadh 5 nóiméad eile agus freastal ar an tábla díreach mar sin nó sa sailéad. Bon appetit!