Is cinnte gur mhias taobh an-bhlasta agus sláintiúil iad na coilpeanna bruite! Is foinse de vitimíní B, aigéad fólach, agus since sin é an cultúr gráin seo. Dá bhrí sin, á úsáid go tréimhsiúil, is féidir leat an t-iarmhéid cothaitheach is gá a choimeád i do chorp! Faigh amach le do thoil conas cócaireacht a dhéanamh ar chickpeas.
Cén chaoi is ceart císteanna a chócaireacht?
Comhábhair:
- chickpeas tirim beag - 1 mír;
- uisce bruite - 1 lítear;
- scagtha uisce - 3 míreanna;
- salann tábla - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht a chickpea, é a dhoirteadh isteach i sneachta agus sruthlaigh go maith é, ag cuimilt go mór do lámha. Ansin, cuirimid na piseanna i mbabhla domhain, déan cúpla spéaclaí uisce doirt ag teocht an tseomra agus fágáil ar feadh thart ar 4 uair an chloig. Ansin, déanann muid an leacht a dhraenáil, uisce úr a dhoirteadh, agus cuirfimid é ar theas mheán. Déan cóiceanna cócaireachta ar feadh thart ar 1 uair an chloig, agus podsalivaya ag deireadh an blas. Más mian leat leite a fháil as an gcomhábhar seo, bain na piseanna ar an sorn ar feadh thart ar 3 uair an chloig, agus uisce á dhoirte go tréimhsiúil de réir mar is gá. Císteanna réidh a aistrímid le mias álainn, déanaimid uisce beagán glasraí agus cuirimid feoil nó glasraí ar fáil.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar chickpeas i multivariate?
Comhábhair:
- chickpea tirim - 2 spúnóg bhoird;
- uisce scagtha;
- Tá salann mór - le blas;
- Toirmeasc, piobar talún - le blas;
- ola glasraí - le blas;
- gairleog - 4 clóibh.
Ullmhúchán
Déantar sicíní go maith faoi uisce fuar agus iad a chur i mbabhla multivarki. Ansin doirt an caidín le huisce agus fág an oíche ar fad, agus maidin an leacht go cúramach ar an maidin agus an ceann glan a líonadh. Déantar gairleog a ghlanadh, a ghearradh le plátaí agus cuirfear leis na gróga. Leagann muid an cumas sa gléas, leag muid an clár "Pilaf", cuir an clúdach gar, cuir salann chun blas agus clúdaigh sé an clúdach. Tar éis uair an chloig go leith a sheiceáil leis an ullmhacht, agus ansin na císteanna a bhaint as an multivark agus aistriú go dtí an pláta. Cuir ola glasraí beag, spíosraí a chur le chéile, a mheascadh go maith agus a sheirbheáil.
Conas cóiceanna a chócaireacht gan bualadh?
Is féidir le coilpeas, cosúil le piseanna gnáthóga, méid mór de leacht a ionsú, rud a laghdaíonn an t-am a ullmhaítear agus é a dhéanamh bog go leor. Ach más rud é nach bhfuil tú ag amú, is féidir leat na piseanna a líonadh isteach láithreach le huisce scagtha agus cuir tine beag ar fáil, agus an clúdach a dhúnadh. Tar éis fiuchphointe, bain an cúr go léir go cúramach agus cócaireacht a dhéanamh ar chickpeas thart ar 3 uair an chloig, agus féadfaidh sé deireadh a chur leis. De réir mar a fheiceann tú, gan ullmhú, ullmhaítear na císteanna fada go leor, mar sin moltar fós é a sheasamh in uisce fuar. Thairis sin, is é seo an chaoi a stóráiltear níos mó microelements agus cothaithigh i piseanna.
Císteanna bruite le oinniún
Comhábhair:
- sicíní tirim - 700 g;
- bolgán - 300 g;
- uisce scagtha - 2 l;
- ola glasraí - 100 ml;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Níocháin piseanna agus líonadh uisce scagtha orthu. Chuir muid na piseanna ar thart ar lá. Ansin, athraigh muid an t-uisce,