Conas Champagne a roghnú?

Inár dtír, meastar gur shamhlach éigeantach Bliain Nua é an Champagne. Agus go deimhin, tá méadú suntasach tagtha ar líon na ndíolachán de Champagne díreach faoin mBliain Nua.

Ach sa bhreis air seo, tá an Champagne ar meisce le haghaidh gach ceiliúradh, agus is minic a thugtar bronntanas dó. Agus ós rud é nach tasc éasca é ceannach an deoch seo, ba mhaith linn a insint duit conas an champagne ceart a roghnú.

Chun tús a chur leis, tugtar faoi deara nach bhfuil aon rogha ceart amháin ann don Champagne is fearr. Tá go leor de na cuideachtaí a tháirgeann champagne maith, agus tá níos mó ná aon chineál ag gach ceann acu. Dá bhrí sin, maidir leis an tslí a roghnaíonn sé Champagne fíorchaighdeáin, ní mór duit díriú ar cháil an mhonaróra, ach freisin ar do chuid roghanna blas. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a thuiscint cén cineál champagne atá ann.

Cad is féidir cabhrú le Champagne a roghnú?

Baineann an Champagne le hábhar siúcra. Seo iad na cineálacha champagne d'fhonn méadú a dhéanamh ar chodán mais siúcra:

Creidtear gur chóir an Champagne reatha a dhéanamh gan siúcra a chur leis. Is é sin, is fearr le gourmets brut a ól, nó Champagne tirim. Ach tá an Champagne sin beagán gothaithe agus ní thaitin le gach duine an deoch seo. Agus de réir caighdeán domhanda, ní féidir leis an Champagne seo a bheith bándearg nó dearg.

Mar sin, conas an Champagne ceart a roghnú chun blas a chur air? Is é an rogha is simplí ná blaiseadh na bhfíonta súilíneacha seo, áit ar féidir leat an t-ábhar siúcra sa champagne a theastaíonn uait a chinneadh. Mura bhfuil deis den sórt sin agat, ansin is féidir leat do rogha a roghnú ar aon fhoirm amháin ag baint úsáide as an modh roghnúcháin.

Conas Champagne cáilíochta a roghnú?

Is féidir leat cáilíocht champagne a mheas ag na critéir seo a leanas:

  1. Ag roghnú idir an tsamhógán, an stopáil plaisteach clogged agus an corc, is fearr an rogha a thabhairt don dara rogha. Ní fhéadfaí difear mór a dhéanamh ar chaighdeán Champagne ach léiríonn úsáid breiseán corca tromchúis agus coinsiasacht an mhonaróra.
  2. Gabh an buidéal Champagne os a chionn agus féach ar an mbonn. Níor cheart go mbeadh dríodar, taiseacht, calóga ann. Seachas sin, léiríonn sé seo táirge droch-chaighdeán nó coinníollacha stórála mícheart do champagne.
  3. Tar éis an tsamhógán a dhoirteadh isteach sa ghloine, déanta cúr tiubh, a shocraíonn go tapa. Agus tar éis a shuíonn sí sa ghloine, ba chóir go mbeadh fáinne beag cúr air.
  4. Má fhágann tú gloine de Champagne ar feadh tamaill, níor cheart "rith amach". Is éard is táscaire maith ná súil shúilíneach a choinneáil i rith 10 uair an chloig. Ach coinníonn roinnt brandaí súilíneach agus i lá.
  5. Ná ceannach champagne saor. Má fheiceann tú go bhfuil praghas botella áirithe de Champagne i bhfad níos ísle ná an praghas ar champagne ó tháirgeoirí eile, tá sé níos fearr gan champagne a cheannach.
  6. Ní dhéantar an champagne seo a tháirgeadh ach amháin i mbuidéil le gloine dorcha. Má dhéantar smeagán a dhoirteadh i gcoimeádán solais, ansin tá an dóchúlacht go dtiocfaidh blas an táirge i dtorthaí nuair a bhíonn solas na gréine ard.
  7. Ar an Champagne níor chóir go mbeadh aon inscríbhinní ann a léiríonn go bhfuil blas nó blasanna neamhshíontúla ann. Seachas sin, ní mheasann an táirge sin an Champagne.

Anois, buíochas lenár gcomhairle, tá a fhios agat cén champagne a roghnaíonn ar na seilfeanna sa siopa. Is mian linn nach ndéanfaidh tú botún leis an rogha, agus níl sé ach fíor-Champagne.