Braitheann an chuid is mó againn castáin ach amháin mar phlandaí, ach go deimhin is féidir leo a bheith ina delicacy den scoth. Déanann lucht leanúna blas neamhghnách castáin úr agus iad a ithe. Is fiú a thabhairt faoi deara nach bhfuil sé seo ach delicious, ach freisin úsáideach, ós rud é go bhfuil a lán de na potaisiam, na snáithíní, na vitimíní, an fhuarascach agus an aigéid fólach orthu.
Díoltar coiníní fréite go díreach ar shráideanna cathracha Eorpacha go leor, cosúil le peanuts róstáilte , agus más mian leat an mhias neamhchaighdeánach seo a dhéanamh, inseoimid duit conas cótaí róstáilte duit féin a chócaireacht. Ná déan dearmad ach go bhfuil roinnt cineálacha de castáin ann agus nach bhfuil gach ceann acu sábháilte agus oiriúnach le hithe a ithe. Dá bhrí sin, más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a roghnú na torthaí ceart gan dochar, is fearr iad a cheannach sa siopa.
Ina theannta sin, sula ndéantar cócaireacht, is fiú fiú féachaint ar chaighdeán na castáin. Chun seo a dhéanamh, cuir iad i bpota uisce agus féach cad a bheidh ag snámh leis an dromchla. Tá na torthaí seo millte agus ní féidir iad a ithe.
Castaí Fried - oideas
Tá roinnt bealaí ann chun an béile seo a ullmhú, ach san oideas seo ba mhaith linn níos mó a thógáil ar an gcaistín a rósta i brat friochta.
Ar dtús, ní mór duit castáin úr a roghnú agus iad a nigh. Tar éis seo, déan crosghearradh ar gach cistín, ionas nach ndéanann siad pléascadh nuair a bhíonn siad rósta. Tóg brat friochta le poill sa bhonn (is féidir leat fiú gan iad), cuir castáin air agus clúdaíonn siad iad le naipcíní nó tuáillí páipéir, go bhfuil siad go maith i uisce agus fillte arís agus arís eile.
Críochnaigh an t-friochadh, cuir tine beag ort agus cócaigh do mhias, ag craiceann sé go tréimhsiúil, ionas go mbeidh na cairníní go léir friochta go cothrom. Le linn na friochta, ba cheart duit monatóireacht a dhéanamh ar riocht na naipcíní, má thosaíonn siad ag tirim, ní foláir iad a bheith sáithithe in uisce, ag uisce ó bhuidéal, mar shampla.
Ar an meán, cuirtear castaí friochta ar feadh thart ar 20 nóiméad, is féidir a ullmhacht a chinneadh de réir choinníoll na craiceann. Nuair a bhíonn sé dorcha go leor agus go bhfuil sí ró-charrach, sreabhadh agus cúpla nóiméad eile chun an mhias a chócaireacht, ag crochadh an t-friochta. Doirt castáin réidh isteach sa mhias agus déan iarracht láithreach, mar atá sa bhfoirm is teo is iad an chuid is mó delicious.
Conas a chaitheamh cnónna san oigheann?
Mura bhfuil bratach friochta agat oiriúnach le haghaidh friochta, nó más fearr leat cócaireacht san oigheann, déanfaimid bealach a roinnt le cistíní rósta i gceart.
Tóg castáin úr, nigh iad agus iad a thriomú. Ansin, ar gach ceann, ar thaobh amháin, déan trasghearradh agus cuir iad ar thráidire bácála le incisí os a chionn. Téigh an oigheann go 220 céim agus cuir cáistíní dó 20-30 nóiméad. Ansin iad a bhaint astu, cuir iad isteach iad i tuáille agus iad a mhúscailt beagán, ionas go mbeidh an craiceann taobh thiar de na laíon. Fág na casáin sa tuáille ar feadh 5 nóiméad agus ansin freastal orthu.
Conas a chaitheamh cnónna i micreathonn?
Is é an príomh-choinníoll chun ullmhúchán cáistíní a shlánú in oigheann micreathonn a dhéanamh le sraitheanna, le scian nó brú ar gach ceann acu le forc ionas go dtagann gaile as iad.
Nuair a bhíonn na torthaí go léir réidh, iad a fhilleadh i mias leathan, ach éadomhain don oigheann micreathonn.
Bain triail as na castáin chun blas a chur, agus más gá, cóireáil cúpla nóiméad níos mó. Tabhair faoi deara le do thoil nach bhfaigheann tú an oiread friochta mar chistíní gaile sa mhicreathonn. Tá siad an-mhaith san fhoirm seo freisin, ach más mian leat, is féidir leat na torthaí a ghlanadh agus cuir na hailtí ar feadh 4-5 nóiméad le hola nó gan ola. Bhuel, más mian leat triail a dhéanamh ar miasa eile leis na torthaí seo, is fearr a shonrú conas a dhéanamh castáin .