Melon juicy, cumhra, aibí agus milis - an-íogair is fearr le go leor daoine. Tá sé sáithithe le maignéisiam, potaisiam, iarann, vitimíní de chaighdeán grúpa C agus R. Melon go hiomlán ag tartadh tart, laghdaíonn sé leibhéal colaistéaróil i bhfuil agus is sedative é. Ach níl sé ach go minic nach Breathnaíonn melon álainn i ndáiríre taobh istigh delicious. Lig dúinn foghlaim san alt seo conas é a roghnú.
Conas melún a roghnú?
Ar dtús báire, déanaimid cinneadh leis an áit a gceannaímid é. Is fearr más ollmhargadh é, margadh foirmiúil nó siopa. Anseo is dócha go dtéann an táirge trí na seiceálacha sláintíochta is gá, go stóráiltear iad sna coinníollacha cearta, agus mar thoradh air sin laghdaítear go mór an baol a bhaineann le nimhiú an táirge a ndearnadh damáiste dóibh. Tá sé an-chontúirteach meabháin a cheannach a dhíoltar ar an mhórbhealaigh nó ar mhórbhealaí, toisc go n-ionsaíonn na torthaí substaintí tocsaineacha go léir agus miotail throma díobhálacha. Go hidéalach, níor chóir go gcuirfeadh séinníní ar an talamh, ach ar phailléid speisialta. Cuimhnigh freisin nach bhfuil craiceann an-dlúth ag an melún, mar sin ba chóir go mbeadh an táirge a roghnaíonn tú ina iomláine, gan stains, dents agus scoilteanna. Ná déan leannán gearrtha agus ní ligeann don díoltóir iad a ghearradh, toisc go n-éiríonn laíon melón mar phórú idéalach do na baictéir ann, mar gheall ar an ard-ábhar siúcra.
Conas melún aibí agus milis a roghnú?
Chun melún a cheannach, rud a tharlaíonn go luath a bheith aibí, is é an chéad rud is fearr é. Bíonn boladh an-taitneamhach i gcónaí sna torthaí aibí le nótaí íogair d'fhuaileán, mil, piorra agus fiú anann. Más rud é nach bhfaigheann melon go tobann ar chor ar bith, ná bíonn gruaig mhaith ar Greens, ansin is fearr gan é a cheannach - tá sé unripe. Dála an scéil, an níos teo ar an tsráid, an blas is saibhre agus taitneamhach a bheidh ann. Is féidir leat iarracht melon milis a roghnú mar sin le "go dteagmháil" a rá, ach anseo braitheann gach rud ar an éagsúlacht. Mar shampla, nuair a roghnaíonn "Kolhoznitsy" melún, ba chóir go mbeadh a dhromchla réidh, agus an "Torpedo", ar a mhalairt, garbh. Ba chóir go mbeadh "Cailín Feirme Comhchoiteann" eile buí geal agus geal, agus "Torpedo" - solas agus fadú. Má tá tú ag brú go héadrom do mhéara ar an gcraiceann, ba chóir go mbeadh an melún beagán in earrach. Más rud é go tobann go bhfuil sé righin, ciallaíonn sé go bhfuil sé fós neamhaibí agus glas taobh istigh. Más rud é, ar a mhalairt, go dteipeann do mhéara, ciallaíonn sé go bhfuil an melon ró-ghéarchéim agus go mbeidh sé ag dul in olcas go luath. Ar an iomlán, is féidir é a bheith searbh.
Cén chaoi is ceart meáchan a ithe agus a stóráil?
Ar an gcéad amharc, is cosúil, go maith, d'fhéadfadh sé a bheith níos éasca - an melún a ghearradh, na síolta a bhaint agus a ithe go síochánta, ag baint taitneamhach as an blas blasta agus an boladh fragrant. Ach anseo, casadh amach, tá srianta tábhachtacha ann:
- Roimh an tomhaltas, bí cinnte go nighnigh an melún go maith faoi uisce te le gallúnach. Toisc go bhfuil sé sa chraiceann melún agus ar a dhromchla iomlán go bhfuil tocsainí i láthair.
- Ná stóráil melon gearrtha agus leath-ithe sa teas, ag teocht an tseomra. Níor bhuaigh an melún ar fad ag an am - gabh é go díreach chuig an cuisneoir.
- Níl sé inmholta meileán a ithe i dteannta le huisce fuar, táirgí bainne géar le halcól agus le bainne, toisc go mbainfidh tú boilg trína chéile.
- Is táirge an-throm í Melon agus dá bhrí sin is fearr é a ithe idir béilí, ach níl sé tar éis ithe nó ar bholg folamh.
- Ní mholtar melón a úsáid do dhaoine a bhfuil diaibéiteas mellitus acu, meathú ulcer peptic, máithreacha torracha agus lachtaithe.
Má theastaíonn uait meabhrán cáilíochta a cheannach, is fearr é a dhéanamh sa séasúr, is é sin, go déanach i mí Lúnasa nó i mí Mheán Fómhair go luath. Is é an chuid is mó úsáideach ná mealbhacáin aibíochta níos déanaí, toisc nach bhfástar iad faoi chótaí scannáin agus baintear úsáid as lúide lotnaidicídí agus leasacháin mianraí orthu.
Is féidir le lucht féachana de na torthaí iontach seo a dhéanamh as babhtaí delicious don gheimhreadh - subh agus subh melon .