Beidh slat saoire "Tiffany" le sicín, mar gheall ar a chuma bunaidh, ina theannta sin den scoth le do bhord, ag cuimhneamh ar jewelry só an branda eponymous. Tar éis an tsaoil, tá na fíonchaora geal mór a chlúdaíonn an salad iomlán cosúil le emeralds agus rubies. Ní mór na comhábhair go léir a leagan amach i sraitheanna agus iad a ghreamú le maonáis. Bíonn sealadach na Nollag ag casadh ní hamháin blasta, ach tá sé chomh maith - féach duit féin!
Sailéad "Tiffany" le sicín agus almóinní
Comhábhair:
- cíche cearc - 2 ríomhaire.
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- fíonchaora glas - 100 g;
- almóinní - 100 g;
- duille laurel - le blas;
- spíosraí;
- curaí - le blas;
- maonáis, uachtar géar - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Mar sin, tús a ullmhú ár salad ón bhfíric go gcuirfimid sicín sa phana, é a líonadh le huisce, séasúir sé le salann, cuir duilleoga laurel agus piobair dubh le piseanna. Boil an fheoil go dtí go réidh ar feadh 20 nóiméad. Ar an gcomfarochku eile atá leagtha chun uibheacha a chócaireacht. Ansin déantar iad a fhuaimniú, a ghlanadh agus a chuimilt ar teurochke beag. Déantar cnónna a dhoirteadh isteach i gcoimeádán an cumascóir agus brúite go dtí go ndéantar bruscar.
Déantar uibheacha a thriomú, a thriomú, a ghearradh go leath, agus iad ag baint na cnámha. Cáise brúite i dteicneolaíocht bheag. Filet cearc críochnaithe sceiteáilte i gciúbanna beaga agus Fry ar feadh 5-7 nóiméad ar brat friochta ola smeartha. Ag deireadh na cócaireachta, cuir an fheoil le salann agus curry séasúrach.
Tá an sailéad seo báite, mar sin scaoilfimid na comhábhair uile go comhsheasmhach, cuirimid gach sraith sauce ar aghaidh agus cuirfidh mé beagán de chnón mionghearrtha. Mar fheistis, ní féidir leat uachtar géar amháin a úsáid, nó maonáis amháin, ach iad a mheascadh i gcóimheas 1: 1, gheobhaidh tú blas suimiúil agus nua! Mar sin, déanaimid tús!
Glacann muid babhla sailéad, leathnaítear leath an chuid den sicín rósta ar an mbonn le ciseal aonfhoirmeach, sreabhann sé le go leor anlann, ach ná bí cinnte. Ansin a thagann sraith de chnón brúite, cáis ghrátáilte agus uibheacha bruite. Tá an ciseal deiridh smeartha leis an anlann agus déan na sraitheanna go léir leis na comhábhair atá fágtha arís. Ón mbarr a chlúdaíonn muid go léir le maonáis agus leathnaíonn sé leath de na fíonchaora glasa.
Bí réidh le salad "Tiffany" le cearc agus fíonchaora a ghlanfaimid ar feadh 3-4 uair sa chuisneoir, ionas go mbeidh sé, mar ba chóir dó, sáithithe agus frith. Tar éis na huaire, déanaimid freastal ar an mhias ar an mbord, arna shreabhadh le almóinní brúite agus greens nuaghearrtha.
Salad "Tiffany" le sicín deataithe
Comhábhair:
- ham salach deataithe - 400 g;
- cáis - 200 g;
- cnónna cedar - 100 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- fíonchaora dorcha - 200 g;
- maonáis - le blas;
- spíosraí;
- Greens úr - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar rogha eile, conas a ullmhú sailéad "Tiffany" le sicín. Le cúlra cearc a bhaint as an gcraiceann go cúramach, gearrtha an fheoil go cúramach agus déan é a ghearradh i bpíosaí beaga. Nigh muid go maith na prátaí,
Anois, babhla sailéad deas a thógáil agus tosú ag leathadh na sraithe sailéad san ord seo a leanas. Cuirfimid an chéad sraith de fheoil sicín deataithe, smearaidh sé le méid beag maonáis. Ansin, clúdaigh na prátaí go léir atá grátáilte go cothrom, ramhar arís le maonáis agus cnónna a chnocadh le cnónna. Tar éis sin, an cáis a leathadh, an barr a mhaisiú le caora fíonchaora agus greens peirsil. Bainimid an sailéad ullmhaithe ar feadh tamaill sa chuisneoir le haghaidh tuilte, agus ina dhiaidh sin bímid ag freastal ar ár n-ollmhór ar an tábla.