Mura bhfuil a fhios agat conas beagán piobair milis a chur i bhfeidhm, bain úsáid as ár gcuid oidis. Anseo thíos gheobhaidh tú amach gur féidir píosaí suimiúil a ullmhú ó phiobar Bulgáiris don dinnéar. Bain triail as a bheith ina luí sa bhaile le do chumas cócaireachta, ag bailiú salad iontach nó ag múchadh leaba iontach. Is féidir leat freisin na piobair a líonadh le líonadh bunaidh.
Oideas do sailéad ó phiobar Bulgáiris don dinnéar
Más mian leat an salad seo a dhéanamh níos éasca, cuir maonáis in ionad le meascán d'ola olóige agus mustaird.
Comhábhair:
- piobar clog dearg - 1 píosa;
- ham - 120 g;
- cauda gauda - 90 g;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. spúnóg;
- Greens dill, peirsil - 1 brainse.
Ullmhúchán
Tá na comhábhair seo go leor chun dhá sheirbhís a dhéanamh ar sailéad mór.
Glacamar pialas beaga agus scaiptear iad ar a mbonn a ghearradh i ciúbanna léasa measartha beag. Ansin, rubraigh an dá choimeádán ar an ubh sicín bruite. Bainimid an piobar as síolta agus le gais. Gearrthaimid é le tuí fiú tanaí agus déantar é a dháileadh ar na babhlaí. Ansin déanaimid cáis Gouda grátáilte a dháileadh chomh maith. Ar bharr an salad iomlán a scaipeadh ar spoonful de maonáis maith saill agus é a scaipeadh le pinch de greens úr atá mínithe mionghearrtha.
An t-oideas le haghaidh cócaireacht áthas ar phiobar Bulgáiris don dinnéar
Tá an leagan seo den mhias Bulgáiris ullmhaithe thar a bheith simplí agus ní hamháin ó chomhpháirteanna uileláithreacha. Déanfaidh an bhéal seo cuideachta den scoth le haghaidh aon garnish.
Comhábhair:
- Piobar Bulgáiris - 4 ríomhaire.
- trátaí meaty - 2 ríomhaire.
- oinniún (mór) - 1 ríomhaire.
- Piobar chili (beag) - 1 píosa;
- ola lus na gréine - 3 tbsp. spúnóga;
- saill muiceoil - 30 g;
- salann cistine - le blas;
- siúcra, piobar - 0,5 cnaip gach ceann;
Ullmhúchán
I sáspan domhain, leá an saill muiceoil, agus in éineacht leis an ola lus na gréine teasaimid. Scaipeadh muid isteach sa mheascán seo gearrtha na oinniúin i leath fáinní. Tar éis é a bheith bog, cuir tuí tiubh ar phiobar Bulgáiris súgartha chuige agus leanúint ar aghaidh ag fionnadh na glasraí ar feadh thart ar 3 nóiméad. Pléann trátaí carra cúpla nóiméad in uisce fiuchphointe go rialta, tar éis dúinn a bhaint astu go héasca agus iad ag craiceann agus a ghearradh na torthaí i gciúbanna. Chuir muid iad isteach i gcoimeádán sáspan agus in éineacht le trátaí tugann muid gaineamh siúcra, piobar dubh cumhra, salann isteach inár mbéal. Clúdaigh an babhta sauté le clúdach agus, ar a laghad, an tine a laghdú, lig an leaba a mhúchadh ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin gearrtha amach an t-chnoc bheag Chili, cuir isteach é isteach sa mhias agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Piobar bulgáire stánaithe ar an dinnéar
Tá an mhias seo oiriúnach d'fhéile sollúnta agus, do ghnáth-dinnéar teaghlaigh.
Comhábhair:
- Piobar ildaite Bulgáiris - 10 ríomhaire.
- muiceoil mionghearrtha - 600 g;
- rís babhta-ríse - 0.5 st.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Ola lus na gréine - 3-4 st. spúnóga;
- torthaí trátaí - 1.5 st.;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ó na piobair gearrthaimid na coisíní glas agus gearrthaimid na síolta uaidh. Ríse boil in uisce dea-shaillte, rud a fhágann go bhfuil sé beagán neamhchócaite, fionnuar é. Anois cuir an muiceoil mhionaithe isteach é, é a mheascadh agus cuir salann beag anseo.
Líontaíonn an líonadh mar thoradh cavity gach piobar ullmhaithe agus iad a chur i sás ard.
In ola lus na gréine, i bhfréagán friochta beag friochta, is áisiúil duit oinniúin agus cairéid. Nuair a thosaíonn siad ag rósta, doirt sú trátaí isteach agus tabhair an t-anlann iontach seo go dtí 4-6 nóiméad. Ansin doirt sé piobair agus cócaigh siad thart ar 20 nóiméad tar éis fiuchphointe.