Ba chóir go mbeadh gach duine ar a laghad uair sa tseachtain ag ithe iasc, mar is foinse próitéine é, vitimíní agus riandúile éagsúla. Tá olaí éisc ar eolas agus an-úsáideach ann. Ina theannta sin, is é an t-iasc an táirge cothaitheach iontach, go háirithe má chócaíonn tú é le cúpla nó i go leor ilghnéitheach.
Tá aon iasc comhcheangailte go foirfe le prátaí. Déanfaimid labhairt faoin lá atá inniu ann faoi láthair sa chócaireacht seo agus cuirfidh tú in iúl duit conas cócaireacht a dhéanamh i iasc an-íogair agus sláintiúil le prátaí.
Éisc le prátaí i mbeirteanna i ngaileogán
Comhábhair:
- breac nó bradán - 500-700 g;
- prátaí - 1 kg;
- gairleog - 3 clóibh;
- dill - 1 bunch;
- im uachtar - 50 g;
- Piobar salann agus talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glanfaimid, agus más gá, prátaí a ghearradh. Filet nó steaks piobar éisc, salann agus sprinkle le dill mionghearrtha. Sa cupán multivarka Doirt uisce, chuir muid in é prátaí, gairleog, dill agus salann beag. Chuir muid an t-iasc i gcoimeádán gaile, a chuirtear ansin ar an mbabhla agus cócaráilte sa mhodh "Cócaireacht Steam" ar feadh 25-30 nóiméad.
Freastalaíonn muid ar mhias, ag cur na prátaí pláta agus na héisc. Déantar na prátaí a ghlanadh le im leáite agus iad a sprinkled le dill. Is féidir leat prátaí a bhácáil le iasc i scragall nó cócaire a dhéanamh le casserole le héisc agus prátaí. Tá blas na miasa le hullmhú den sórt sin simplí simplí. Let's cook!
Oideas iasc le prátaí i scragall
Comhábhair:
- aon iasc dearg - 4 steaks beag;
- prátaí - 2 tiúbair;
- cáis piquant crua - 60 g;
- líomóid - 4 lobúl beag;
- dill - a bhlaiseadh;
- Salann agus spíosraí d'iasc - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Smaiceann na stéisc saillte, cuimilt le spíosraí agus tugann siad promarinovatsya ar feadh uair an chloig. Ar phíosa scragall, cuir an steak ar bharr an slice líomóide, cuir na prátaí i bpoll agus a ghearradh, déan cáis ghrátáilte a scriosadh agus cuir an scragall le mála. Déanaimid seo trí uair níos mó. Chuir muid ár málaí sa multivark agus bake sa mód "Bácáil" ar feadh 45-50 nóiméad. Freastalaíonn muid ar an mhias, sprinkled le dill mionghearrtha.
Caitéaloil le héisc agus prátaí i go leor
Comhábhair:
- Filet éisc - 500 g;
- prátaí - 1 kg;
- oinniúin de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- trátaí úra - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 200 g;
- cáis crua - 100 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- dill úr - le blas;
- salann, piobar dubh - le blas.
Ullmhúchán
Gearr an t-iasc i bpíosaí beaga, prátaí, oinniúin agus gráiníní trátaí. Lig muid an cáis tríd an grater. I uachtar géar cuir gairleog pounded, salann, piobar agus dill.
I babhla tá comhábhair multivarka leagtha amach i sraitheanna san ord seo a leanas: prátaí, iasc, oinniúin, trátaí. Tá gach ciseal greased, ullmhaithe ó uachtar géar, le anlann. Sprinkle ar bharr le cáis agus bácáil i mód "Bácáil" ar feadh uair an chloig. Freastal ar an tábla, séasúrach le dill. Bon appetit!