Is éard atá i múnóg caora dearg beag fíor-stór de vitimíní agus riandúile. Glacann na dochtúirí agus na cothaitheoirí superfood air, rud a chabhraíonn leis an gcomhlacht a neartú, ní hamháin go n-éireoidh sé leis an gcomhlacht, ach tá sé chomh maith le haltacht sa chomhrac in aghaidh galair cosúil le Hipirtheannas, diaibéiteas, cistítít, reumatism agus go leor eile.
Déanann na micrea agus na maicreaimí atá ann, frithocsaídeoirí, vitimíní agus aigéid orgánacha é ar cheann de na príomhtháirgí frith-ailse agus laghdaíonn sé freisin an leibhéal colaistéaról "díobhálach" sa chorp.
Tá cranberries maith chomh maith ionas gur féidir é a chaitheamh úr, reoite, cócaireacht, subha, pógóga, deochanna torthaí uaidh, agus é a chur le sailéid agus milseogra freisin. Úsáidtear airíonna leigheasacha cranberries go forleathan chun críocha cosmaideacha.
Comórtas mónóg - oideas
Go fóill, is minic a bhíonn cócaireacht cranberries ag cócaireacht a dhéanann tart ar do thart agus caomhnaíonn sé airíonna tairbheacha na gcaora.
Comhábhair:
- mónóg - 1 mír;
- siúcra - 0,5 mír;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Cranberries nigh agus mash. Ansin, ag baint úsáide as uige fillte arís agus arís eile, brúigh an sú as an mónóg. Cuir an muiceoil isteach i sáspan, cuir uisce te, boil agus brú. Tar éis é seo, cuir an siúcra, an sú brú ó na cranberries isteach sa leacht scagtha, agus an deoch críochnaithe a fhionnú. Tá comhbhrú cranberries comhcheangailte go foirfe le haon bí, go háirithe leis an úll.
Crancóga agus úlla a cheannach
Cé go bhfuil an mónóg féin go maith chun compótaí a dhéanamh, go minic tá sé comhcheangailte le caora nó torthaí eile. Thíos in iúl dúinn conas cócaireacht cranarries agus úlla a chócaireacht.
Comhábhair:
- úlla - 3-4 píosa;
- cranberries úra - 3/4 cupán;
- siúcra - 1/2 cupán.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú cócaireacht cranbhraige a chócaireacht, sruthlaigh na caora agus na úlla. Bain na úlla as an gcraiceann agus an croí, agus déan iad a roinnt i thart ar 6-8 píosa. Boil an t-uisce agus cuir siúcra, ansin an teas a laghdú agus an síoróip beagán fiuchta de cranberries a laghdú, agus ansin na úlla.
Ba chóir go ndéanfaí cóipeáil a chócaráil ar feadh 15 nóiméad ar a mhéad, a bheith faoi threoir úlla - ba chóir go mbeadh siad bog. Bain an compote as an teas agus fuarú. Doirt isteach sa pháirc agus déileálann le do mhuintir, de réir mar is cuí leat - le torthaí nó gan torthaí. Fág na h-iarsmaí compote sa chuisneoir.
Crancraí agus bóógáin a cheannach
Iad siúd ar mian leo níos mó vitimíní a fháil, agus déileálfaidh siad féin agus a ngaolta le deoch neamhghnách, cuirfimid in iúl duit conas comhbhrú a ullmhú ó cranberries, cranberries agus úlla.
Comhábhair:
- mónóg - 1 mír;
- cranberries - 1 mír;
- úll - 8 píosa;
- Mint triomaithe - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- uisce - 2.5 lítear.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na caora agus déan puree acu i cumascóir. Más gá, cuir uisce. Scaoil na h-úlla as an gcraiceann agus gearrtha iad i slisníní, agus mar aon le mint a chuirtear in uisce fuar agus boil, ansin milisítear an síoróip le 3 spúnóg siúcra.
Strain an síoróip úll mar thoradh air agus é a mheascadh le prátaí maisithe. Ansin cuir cúpla spúnóg siúcra níos mó, ach is féidir agus níos mó, ag brath ar an deoch milis is mian leat a fháil, agus brú arís. Doirt an compote isteach sa chara agus taitneamh a bhaint as.
Cranna craiceann reoite a cheannach
Chomh maith le comhdhéanta úr-ullmhaithe, is féidir cranairíní a úsáid chun ullmhóidí áille a dhéanamh don gheimhreadh, rud a thugann meáchan teasa dóibh agus cuirfidh siad vitimíní a bhfuil gá leo ar fáil don chomhlacht.
Comhábhair:
- cranberries reoite - 1 kg;
- siúcra - 600 g;
- uisce 400 ml.
Ullmhúchán
Na cranberries nite, a shórtáil agus a bhaint na caoraí millte, agus ansin iad a phacáil go dlúth i prócaí glan, tirim, ach gan a bheith dlúthdhioscaithe. Ba chóir uisce a bhruiteáil, cuir siúcra leis agus cuir le boil é. Ba chóir an síoróip siúcra a d'eascair a líonadh le caora i cannaí, clúdaithe le clóis steiriliú agus a chuirtear i gcoimeádán steiriliú le huisce te.
Sterilize na prócaí ar feadh 10-15 nóiméad ag 90 céim, ansin iad a rolladh, agus iad a dhíspreagadh, iad a dhúbailt agus iad a chur i bhfionnuar.