Spota

Cén fáth go dteastaíonn martini, vermouth nó coileachóga coimhthíocha éagsúla dúinn, má tá deoch iontach, ach beagán dearmadta - láthair ar. Tá sé blasta, milis, níos lú ná vodca, aramatach agus an-éasca le hól. Fíor, tá an deoch sin deacair, mar a thugann an t-ainm féin rabhadh dúinn - bíonn tionchar iomarcach aige ar an gcomhordú sa spás. Níl sé deacair é a ullmhú, mar sin déanfaimid féachaint ar chuid de na h-oidis scuabtha aitheanta leat.

Currant Spot

Comhábhair:

Ullmhúchán

Conas currant cócaireacht a dhéanamh? Caora mar seo a leanas, a eagraítear, a nite go cúramach, a thriomú ar tuáille, a aistriú chuig babhla cruan agus le mime beag chun an sú a stóráil. I sáspan Doirt uisce bruite, doirtear siúcra, cuir teas meánach agus sioróip tiubh cócaireacht, agus an cúr a bhaint de réir a chéile. Sa mheascán ullmhaithe, an sú a dhoirteadh as an gcuar dubh agus cuir gach rud le boil arís. Bain an t-asra ón tine, doirt sa vodca agus é a mheascadh go maith, cuir an coimeádán arís ar dhóiteán beag. Ná cuir le boil, ag cur isteach i gcónaí, tabharfaimid scagadh ar ár bhfiller. Tar éis sin, déanfaimid an deoch a fhionnadh, é a dhoirteadh i mbúidéil, clog é agus é a stóráil in áit thirim fionnuar nó cuisneoir.

Spot na Silíní

Comhábhair:

Ullmhúchán

Le haghaidh ullmhúchán den sórt sin sa bhaile, tógtar silíní ón reoiteoir roimh ré, cuir i mbabhla nó salann agus fágáil ar feadh 30 nóiméad é. Ansin déanann muid an sméar le siúcra agus é a fhágáil ar feadh an oíche ar fad in áit fhionnuar. Ansin, cuir an coimeádán ar an sorn agus déan é a athchóiriú ar theas íseal go dtí go mbeidh an siúcra lánscartha. Déantar na prúnaí a nite, a thriomú, a ghearradh i stiallacha tanaí agus iad a chur leis an silíní. Anois, déantar gach ábhar den phota a dhoirteadh go réidh i earraí gloine agus a scagadh go maith. Líon isteach go léir le vodca agus cuir in áit fionnuar é a áitíonn thart ar 15 lá, agus an próca a dhúnadh le clúdach.

Tar éis dhá sheachtain, déan an scuab a scriosadh go cúramach, doirtear ar bhuidéil ghlan, ach ní chaithimid an silíní - beidh sé úsáideach ansin le milseoga éagsúla a dhéanamh. Díreach roimh an tomhaltas, scaipeann muid an oighear brúite thar na spéaclaí fíon, an deoch a dhoirteadh agus an barr a dhúnadh le duilleoga mint úr. Sin é go léir, tá a fhios agat anois an t-oideas chun stumbling a dhéanamh sa bhaile, rud a chuirfidh tú ar do chumas agus go cinnte ní dhéanfaidh sé ach an dearfach. Ina theannta sin, tugann caora silíní agus prúnaí an deoch seo le scáth milis an tsamhraidh agus blas piquantach.

Lemon stumbling

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mar sin, le haghaidh tosaitheoirí, glacamar lemóin, go maith faoi mo uisce te, triomaithe agus scaldáilte le huisce géar fiuchphointe. Tar éis 5 nóiméad le scian géar, gearrtar na liomóidí i bpíosaí beaga agus cuir iad le próca 3-lítear. Cuir coriander agus clóibh, chun blas a dhéanamh, vodca a dhoirteadh agus clúdaigh an coimeádán le clúdach. Fág an t-ól in úsáid ar feadh 7 lá in áit dorcha agus fionnuar. Díreach in aghaidh na seachtaine, doirtimid ár n-láthair isteach sa phana, cuir siúcra, cuir é a mheascadh, cuir é ar an sorn agus cuirfidh sé le boil é. Boil na 10 nóiméad go léir, agus ansin an tincture a scagadh trí chriathar, doirt a chur isteach i mbotella agus a stóráil i cuisneoir nó i bhféinéal.

As alcól láidir, ní féidir le huaire amháin a bheith bruite sa bhaile. Bain triail as na h-oidis ar an tincture de mucán fraocháin agus deochanna silíní .