Is breá linn go léir taitneamhachtaí den sórt sin a bheith taitneamhach mar chroissants , puffs , samsa agus go leor delicacies eile as taosráin puff. Agus má tá cinneadh déanta agat do theaghlach a dhéanamh le rud éigin cosúil leis, ansin le haghaidh ullmhúchán na bácála sin is gá duit taos cinnte. Moltar go láidir gan é a cheannach sa siopa, toisc nach bhfuil na h-oidis a thuairiscítear thíos ach go tapa, ach cócaireacht láithreach an taos bréagán bréagán.
An t-oideas is éasca le haghaidh taos giosta saill sa bhaile
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 700 g;
- uisce óil - 90 ml;
- bainne - 120 ml;
- giosta tirim - 6 g;
- im - 340 g;
- siúcra - 1 spúnóg milseog;
- salainn fíneáil - 1 cuisleón;
- ubh sicín - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bain bainne te bainne le huisce te agus cuir giosta tirim nua le chéile le siúcra. Measann sé gach rud beagán agus cuir in áit te thart ar cúig nóiméad déag. Le salann a chur leis, cuirtear uibheacha sicín isteach agus cuirtear isteach i gcoimeádán le giosta díscaoilte.
Ón reoiteoir tógfaimid an t-im, déan é a roinnt i leath agus sprinkle ceann de na plúr leis an grater, agus ina dhiaidh sin déantar é a scriosadh, agus ansin déanfar é a mheascadh le plúr cruithneachta. Tá an plúr, le dáileadh aonfhoirmeach ola ann, idirghabháil de réir a chéile i mbabhla de chomhábhair leachtacha go dtí go bhfaighidh muid taos dlúth. Anois cuir an píosa ola atá fágtha i mála daingean agus é a bhriseadh isteach i pláta comhréidh le casúr. Cuir an taos ar deich méadariméadar tiubh, ag ceann amháin den tástáil seo, cuir an pláta ola, garnaigh sé leis an dara imeall den taos agus cuir an taos ar an trastomhas céanna mar a bhí sé roimh ola a chur leis. Bailímid an taos, amhail is dá gcuirfimid tuáille agus, á chur i mála bia, cuirfimid é chuig an reoiteoir ar feadh leath uair an chloig ar a laghad.
An t-oideas don taos taosráin puff giosta is rathúla
Comhábhair:
- plúr (an grád is airde) - 550 g;
- uisce te - 180 ml;
- giosta - 35 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- salann cistine - 1 pinch;
- siúcra fíneáil - 2 cón;
- im - 140 g;
- margarín uachtar - 140 g.
Ullmhúchán
In uisce te, an siúcra a dhíscaoileadh agus cuir isteach an giosta uisce milis seo, a corraigh go dtí go mbeidh sé críochnaithe