Conas an fheoil a mharú le bácáil san oigheann?

Cinntear blas na feola, ar an gcéad dul síos, ag na breiseáin sin a roghnaíonn tú chun é a fhorlíonadh, is é sin an fáth go gcaithfí go gcríoch leis an rogha marinade, ag smaoineamh ní hamháin ar do chuid blas féin, ach freisin an cineál feola a roghnaíonn tú. Anseo thíos déanfaimid labhairt faoi conas an fheoil a mharú le bácáil san oigheann.

Marinade le haghaidh feola muiceoil san oigheann: muiceoil

Tá muiceoil, cosúil le sicín, in éineacht le raon leathan de bhreiseáin éagsúla. Más mian leat blas agus blas feola a fháil i screamh varnish de ghloine siúcra , ansin lean an teicneolaíocht cócaireachta atá thíos.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc na chéad chúig chomhábhair le chéile go dtí go mbeidh na criostail siúcra tuaslagtha. Chop garlic le pinch salainn. Cuirtear an ghreamú seo a leanas leis an meascán marinating. Píosa feola roghnaithe a dhiúscairt isteach i machaire le réiltín. Tar éis na hoíche, tús a chur le muiceoil cócaireachta san oigheann.

Marinade feoil san oigheann: mairteoil

Tá mairteoil íogair ann féin, nuair a bhíonn sé bruite i gceart, agus dá bhrí sin, le cách sa mhargadh tá sé níos fearr gan é a mhaolú, ach an blas "Shine" a fhágáil ar a laghad le blasanna seachtracha.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Doirt thart ar thrí spúnóg salainn mór isteach i stupa agus déan iad siúd le fiacla gairleog isteach i greamaigh. Cuir an piobar úr ar an talamh agus caithfidh an meascán mar thoradh air seo le fínéagar agus im imshruthach. Cuir an fheoil isteach i meascán réidh agus fág ar feadh uair an chloig go leath lá. Ullmhaigh an fheoil faoin mbreith san oigheann bunaithe ar mhéid an phíosa.

Conas feoil a mharú roimh bhácáil in oigheann le kiwi?

Déanann muinín feola sula bácáladh in oigheann kiwi na snáithíní muscle go suntasach níos boige. Dóibh siúd ar mian leo píosa mairteola a fháil, molaimid an t-oideas seo a leanas a úsáid.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déan an laíon kiwi chomh maith leis na clóibh garlic. Measc na prátaí maisithe a eascraíonn le greens peirsil agus piobar te mionghearrtha. Cuir an cumin agus an ola olóige leis an mbreithín, doirt sa mil. Ná déan dearmad faoin salann. Fág an fheoil i mbreithín go ceann go leith go leith an chloig, ach níl sé níos faide, ar shlí eile déanfar an píosa a dhíscaoileadh le linn na bácála.