Measann duine éigin go bhfuil sé dodhéanta licéar uachtar a dhéanamh sa bhaile. Tá daoine réidh chun ró-íocaíocht a fháil, alcól mionlach a fháil i siopaí speisialaithe, ach tá sé níos éasca a dhéanamh. Le cairde le iontas, ag ullmhú tí uachtar uachtar, is é an t-oideas don deoch seo an-simplí.
Tá dodhéanta ann
Comhábhair:
- vodca daor cáilíochta - 1 buidéal caighdeánach 0.5 lítear;
- Vanillin - 1 pod (is féidir mála de vanillin púdraithe a chur in ionad);
- caife gan blastán talamh nádúrtha - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar nach lú ná 16% den ábhar saille pasteurraithe - 0.5 l;
- bán, neamhchócaráilte saor ó shiúcra 2-3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud a theastaíonn uait aird a thabhairt air nuair a dhéantar deoch a ullmhú ná caighdeán an alcóil. Mura bhfuil tú ag iarraidh nimhiú a fháil nó folach a fhulaingt i ndiaidh gloine deochra, ní féidir alcól cruthaithe ó tháirgeoirí tromchúiseacha a fháil. In ionad vodca is féidir leat úsáid a bhaint as branda nó coincheap, ach gheobhaidh tú blas an-difriúil den chéad uair, agus sa dara háit, ní féidir an buiséad seo a iarraidh.
Tá an licéar uachtar á cócaráil go gasta. Uachtar a théamh i sáspan le bun tiubh, gan aon chor a ligean an boil. Tugaimid siúcra iontu, cuir síolta as pod agus caife vanilla, clúdaigh agus fág ar feadh uair an chloig. Déanfaimid an meascán a scagadh (tá sé níos fearr uige dúbailte a úsáid) agus, beagán ag sileadh le whisk, cuir alcól de réir a chéile. Nuair a dhéantar gach rud a mheascadh, doirtimid ár licéar uachtar i botella le clúdach go docht agus cuir ar an cuisneoir é ar feadh cúpla uair an chloig.
Maidir le deoch uachtarach a ól, socraíonn tú, ach de ghnáth seirbheálfar an deoch seo ar leithligh mar bhreis taitneamhach le milseoga. Is breá leis cácaí agus pastries, milseoga torthaí, uachtar reoite. Is féidir leat é a sheirbheáil le haghaidh caifé agus milseáin tí. Ach níl sé oiriúnach le hullmhú luibheanna maola uachtar.
Do lovers caife
Más maith leat caife le huachtar nó glasse, is fiú leacht uachtar caife a ullmhú, agus tá an t-oideas simplí chomh maith.
Comhábhair:
- uachtar, comhdhlúite le siúcra (ag teastáil ó GOST) - 5-8 st. spúnóga;
- bainne tiubhaithe (freisin de réir GOST) - 1 jar;
- espresso an-láidir réidh - 50-70 ml;
- vanillin - 1 sachet;
- brandy (nó vodca) - 1 cupán (250-300 ml).
Ullmhúchán
I gloine ard, doirt sa bainne, cuir an uachtar comhdhlúite, an báisín agus an caife leis. Buille an meascán seo (is féidir leat
Bhuel, is féidir leo siúd nach mian le caife leacht uachtar agus gan breiseáin a dhéanamh, is é an t-oideas mar an gcéanna. Má chuireann tú licéar beag réidh déanta as caora chuig an deoch mar thoradh air sin, is féidir leat deoch uachtar sútha talún a fháil nó deoch uachtar sú craobh.