Is é an rud is mó a bhaineann le licéar tangerine blasta a fháil ná vodca nó alcól de dhea-chaighdeán, blasta, neamhshósta, gan uisce óil bleach agus mandarins den scoth, aibí, juicy.
Oideas le haghaidh deoch tangerine sa bhaile ar vodca nó alcól
Comhábhair:
- tangeríní - 700 g;
- Vodca nó caolú go 45% alcól - 500 ml;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 cupán;
- vanillin - 1 pinch;
- uisce - 300 ml.
Ullmhúchán
Go deimhin, níl aon oideas soiléir agus ceart ann, tar éis duit an rogha seo a iarraidh, is féidir leat na comhábhair a athrú go neamhspleách, béile agus neart an dí a tháirgtear a mhéadú nó a laghdú. Agus cuir díreach na spíosraí is mian leat, nó iad a ghlanadh ar chor ar bith, ag tabhairt an deoch chun an riocht oiriúnach duit.
Mar sin, ní mór duit na tangairíní a nigh go cúramach agus go cúramach, agus ina dhiaidh sin tá siad sásta go maith agus go tirim. Déantar é seo de bharr na dtorthaí tar éis an tionóil a chóireáil le hullmhúcháin cheimiceacha éagsúla chun stóráil níos faide agus cur i láthair tarraingteach a chaomhnú. Le tangeríní, bain an zest, gan teagmháil a dhéanamh leis an gcraiceann bán faoi bhun é, a ghearradh i stiallacha, é a aistriú chuig próca agus é a dhoirteadh le vodca. Agus stóráiltear na mandairíní iad féin i cuisneoir nó a itheann siad, ach ansin beidh 7 tangerin ag teastáil uait i 7 lá. Clúdaigh an próca le meascán de vodca agus craiceann le clúdach agus cuir é in áit dhorcha ar feadh 7 lá, ag croitheadh go laethúil.
Tar éis seachtaine, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an dara céim. Ó na mandairíní tá sé riachtanach an sú a fhuascailt gan laíon gan é a dhéanamh go tapa le cabhair ógaire i mód áirithe, nó é a ghearradh i bpíosaí agus déanann sé bréagán prátaí le cabhair ó uige fillte i gcúig shraith. I sáspan, cuir sú tangerine, sú líomóide, uisce, siúcra agus vanillin le chéile, cuir boil agus boil ar feadh 3 nóiméad, ansin lig an síoróip le fuarú go hiomlán. Is féidir insileadh spioradálta a dhéanamh le pas zedroa, is féidir crios a chaitheamh amach, agus meascán insileadh alcóil le síoróip i bpróg agus seoltain seachtaine eile nó seol eile chuig áit dhorcha.
Conas licéar tangerine baile a dhéanamh laistigh de chúig lá?
Comhábhair:
- tangeríní - 700 g;
- Vodca nó caolú go 45% alcól - 500 ml;
- siúcra - 1 cupán;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
Mar an gcéanna, nigh na tangeriní go cúramach agus go scrúramach as sciath neamhriachtanacha de cheimic agus céir, iad a fhíorú go tirim agus a ghearradh le chéile le sleamhnáin bheaga. Cuirimid na mandairíní gearrtha chuig an próca agus iad ag vodca le dhá lá. Cuir an próca in áit dhorcha agus é a chroitheadh cúpla uair le linn an ama seo. Dhá lá ina dhiaidh sin, comhcheangail an t-uisce agus an siúcra i sáspan agus boiligh sé ar feadh thart ar sé nóiméad, agus mar sin seiróip a fháil. Oscail an próca le vodca agus tangeríní, doirt trí uige daingean fillte i jar eile, agus ansin san uige céanna, cuir an sú as an laíon. Cheana féin fuaraithe suas sioróip a chur leis an vodca agus sú tangerine, ansin é a fhágáil ar feadh trí lá.