Deoch líomóid nó ar bhealach eile is é "Limoncello" deoch spioradálta na hIodáile, a bhfuil tóir air le go leor tíortha. Cad atá le díliú líomóid a ól? Ól níor chóir é deifir. De ghnáth, níl sneaiceanna ag an deoch seo, ach más mian leat é seo a dhéanamh, is féidir leat caora úra nó torthaí a úsáid. Chomh maith leis sin, tá an licéar comhcheangailte go hiomlán le seacláid dorcha. Cuimhnigh nach bhfuil an deoch seo chomh simplí agus is cosúil ar an gcéad amharc. Má ólann tú go bhfuil sé mícheart, níl aon díomá agus tromchúiseach ann, ní thugann sé duit. Mar sin féin, le húsáid chuí "Lemoncello" sa ghlóir go léir nochtfaidh sé a blas juicy agus úr. Tá sé foirfe freisin le haghaidh brioscaí a thiomsú agus cur le milseoga éagsúla. Is mian linn go dtaitníonn tú taitneamhach agus tabharfaidh tú oideas duit chun deoch líomóid a dhéanamh.
Lemon Liqueur sa bhaile
Comhábhair:
- craiceann líomóide - 300 g;
- vodca - 700 ml;
- uisce bruite - 500 ml;
- siúcra gránnaithe - 500 g.
Ullmhúchán
Mar sin, cuirtear zest líomóide i próca glan agus déantar é a dhoirteadh le vodca ardchaighdeáin. Is féidir an sealadach a shéaladh go géar agus a chur ar feadh seachtaine sa chuisneoir, ag caitheamh an choimeádáin ó am go ham. Ansin, ullmhaímid an síoróip: cuir an sospan ar thine lag, an uisce a dhoirteadh, cuir an siúcra agus an cócaireacht go dtí go mbeidh na gráin lánscartha, ach ní thugann siad boil. Anois, brúigh an tincture líomóide i gcoimeádán ar leithligh agus déan an sioróip fuaraithe a dhoirteadh. Sreabhadh, ag caitheamh ar bhuidéil agus ag tabhairt an deoch chun brew ar feadh 2 lá eile. Sula ndéanfar an deoch a fhaightear, déanann muid na spéaclaí sa reoiteoir agus ní fheicfidh tú an deoch taibhseach agus súgrach seo.
Cocktail le licéar líomóide
Comhábhair:
- tincture líomóide - 30 ml;
- deoch líomóid - 30 ml;
- leictéar tangerine - 40 ml;
- torthaí stánaithe - 10 g;
- oighir;
- sú - 10 ml.
Ullmhúchán
Déantar na comhpháirteanna uile a mheascadh i sciathán, a dhoirteadh i spéaclaí agus maisithe le torthaí stánaithe. Mar sin, tá ár cocktail le deoch réidh!